Kõigepealt soovitatakse köögiviljapüreed imikutele täiendava toiduna. Mitte mahlad ega teraviljad, nagu mõned vanemad arvavad, vaid köögiviljad. Neis on palju vitamiine ja mineraale, neis on piisavalt toidukiudaineid, mis pakuvad lapsele pehmet ja õrna seedimist ning on heaks kõhukinnisuse ennetajaks.
Selles artiklis räägime sellest, kuidas juurvilja täiendavaid toite tutvustada, kuidas valmistada imikutele maitsvat ja tervislikku püreed, milliseid köögivilju anda ja millises koguses.
Millistest köögiviljadest algab esimene söötmine?
Rinnapiim ja piimaga kohandatud piimasegud vastavad lapse nõuetele umbes esimese kuue elukuu jooksul. Siis peaks lapse dieet laienema. Lastearstid soovitavad kõigepealt köögiviljapüreesid toidule lisada... Kuid mitte kõik köögiviljad ei ole imiku uue toiduga tutvumise alustamiseks lubatud.
Köögivilju on soovitatav hakata tutvustama kartulipudruga. Kuid see peab olema valmistatud hüpoallergilistest köögiviljadest.
Kui laps toidab rinnapiima, on soovitatav juurutada köögivilja täiendavaid toite alates 5-6 kuust. Lapse jaoks, kes juhuse tõttu jääb rinnapiimast ilma ja sööb piimasegu, on parem juurvilju juurutada dieeti 4 kuu vanuselt.
Köögivilju soovitatakse sisse viia kindlas järjestuses. Uue toidu esimese kogemuse jaoks soovitatakse köögivilju, mis tavaliselt ei põhjusta allergiat, nn väheallergeenne. Need on suvikõrvits, brokoli ja lillkapsas. Sellisel juhul peab esimene beebi köögiviljapüree olema tingimata ühekomponentne, see tähendab, et see sisaldab ainult ühte tüüpi köögiviljakultuure - ainult kõrvitsat või ainult purustatud lillkapsast.
Lisaks laiendatakse köögiviljatoitu keskmise allergeeniga toodete tõttu. Umbes kuu pärast täiendavate toitude kasutuselevõttu võib sellest loendist pärit köögivilju anda järgmises järjekorras:
- kõrvits;
- porgand;
- kartul;
- kõrvits.
Kuu aega hiljem, 7-8 kuu vanusena, lisage kapsas, peet ja kurgid, aasta - tomatid ja 1,5 aasta pärast oad, herned ja muud kaunviljad. Baklažaanid on soovitatav sisse tuua pooleteise aasta pärast, lähemal kui 2 aastat.
Tootja hinnang
Valmis beebipüree purgis on mugav ja ohutu. Tootjad veenduvad, et toote koostis on hüpoallergeenne ja tasakaalustatud. Alustuseks on püree söötmine purgis kõige optimaalsem variant, sest omatehtud püree valmistamine poole teelusika nimel, mida laps sööb, on kohatu. Lisaks on mugav pangas kartuliputru jalutamiseks, reisile kaasa võtta.
Konkreetse imikutoidu kaubamärgi valimine on sissetuleku ja pere eelistuste küsimus. Lastearst oskab soovitada ainult teatud tootjaid, kuid vanemad valivad ikkagi ise, võttes arvesse oma lapse eelistusi, sest juhtub, et laps keeldub ühe kaubamärgi kartuliputru söömast, kuid teda rõõmustab sama kartulipuder, kuid teine tootja.
Köögiviljapüree tootjate hinnang põhineb mitmel kriteeriumil:
- tooteallergia ohutus ja oht;
- maitseomadused;
- vanemate ja lastearstide ülevaated.
Nende kolme kriteeriumi kohaselt saab olemasolevaid kaubamärke järjestada järgmises järjekorras:
- Humana;
- Gerber;
- "Vanaema korv";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Teema";
- "Mähe";
- "Agusha";
- Hipp.
Valmis püree valimisel pöörake kindlasti tähelepanu vanusemärgisele, kõlblikkusaeg. Kui purk ei ava selle avamisel puuvilla, ei saa te sellist kartuliputru last toita. Soovi korral saate köögiviljapüree ise valmistada, kuid peavad olema täidetud mitmed olulised tingimused.
Koostisosade valik ja valmistamine
Koduse köögiviljapüree valmistamiseks, mida saab lapsele toita, peate valima ainult värsked köögiviljad, mille välimus ei ole rahuldav... Kui suvikõrvitsal või kõrvitsal on tumenemist, ebatasasusi, mädanemispiirkondi, pragusid, "kahjustatud" külgi, ei sobi need imikutoiduks.
Köögivilju saab osta turult, poest, aga parim võimalus on teie saidil koristatud puuviljad ja juured... Kui dachat ja köögiviljaaeda pole, valige ostetud seast ainult need, mida teie ribas kasvatatakse. Imporditud ja imporditud köögiviljad ja puuviljad pakitakse tavaliselt palju kemikaale, et hoida neid turustatavates tingimustes. Köögiviljade valimisel peate olema eriti ettevaatlik, kui need on teie ribas hooajavälised. Keset talve ostetud suvikõrvitsa asemel on parem osta purki valmis püree usaldusväärse imikutoidu tootja poolt.
Beebipüree jaoks ei tohiks valida köögivilju, mille küljed on läikivad - on võimalik kasutada vaha, millega köögivilju hõõrutakse, et hoida kaugelt transportimisel niiskust.
Kodused toiduvalmistamise retseptid
Kartulipudru valmistamine on lihtne. Ülesannet hõlbustab segisti ja topeltkatla olemasolu köögis. Aeglases pliidis saate ka head kartuliputru. Esimese söötmise jaoks üheosalise püree valmistamiseks võtke kabatšokk, peske see hästi ja koorige. Lõika köögivili suurteks tükkideks, pärast seemnete ja südamiku eemaldamist.
Kui küpsetate köögivilju väikesteks tükkideks, ei hoia need kuumtöötlemisel vaevalt toitaineid.
Asetage suvikõrvitsa tükid multikookeri kaussi, topeltkatlasse või väikesesse kastrulisse, kus on vähe vett. Too kaane alla pehmeks. Keedetud suvikõrvitsa purustamiseks kasutage blenderit. Kui see osutub paksuks, lisage veidi köögiviljapuljongit, mis jäi pärast kuumtöötlust, või keedetud vett. Imikutele mõeldud köögiviljapüreed pole soovitatav soolata ja pipartada.kuid võite lisada paar tilka ekstra neitsioliiviõli. Valmistatud püreed ei ladustata... Enne järgmist söötmist, mis näeb ette köögiviljaga täiendava söötmise, valmistatakse see uuesti.
8 kuu pärast saab laps süüa mitmekomponendilisi püreesid... Sellisel juhul saate kohe ühtmoodi küpsetada mitut tüüpi köögivilju ja seejärel teha neist ühe püree. Suvikõrvits ja porgand, suvikõrvits ja brokoli, lillkapsas ja porgand, peet ja porgand sobivad omavahel hästi. Kartulipudruga sobib hästi peaaegu igasugune köögivili, mis on valmistatud samamoodi, kuid piima või vee lisamisega (lastearsti loal), ilma võita. Lapse kasvades saate tavaliste köögiviljapüree baasil luua näiteks keedetud kõrvitsast ja kodujuustust, suvikõrvitsast ja keedetud porgandist püreesuppe ja köögiviljavahusid.
Normid ja kasutuseeskirjad
Täiendav söötmine algab alati minimaalsest kogusest uut toodet. Lapse jaoks peaks tutvumine köögiviljadega algama poolest teelusikast.... Päeval peab ema last hoolikalt jälgima. Kui allergiaid, soolehaigusi ei ilmne, saate järgmisel päeval köögiviljapüree kogust suurendada teelusikatäis.
Imikute toitmise skeem ei sisalda rohkem kui ühe uue toote lisamist iga kahe päeva tagant. Oluline on jälgida lapse keha võimalikke negatiivseid reaktsioone toidule. Beebile ja tema vanematele on kasulik, kui täiendavate toitude kogus vastab standarditele.
Tabel, mis näitab antud vanuses lubatud köögiviljapüree koguse minimaalset ja maksimaalset väärtust, aitab neid kindlaks teha.
Tabelis on toodud päevane väärtus. Vanemad saavad selle koguse jagada kaheks või kolmeks toidukorraks, kui lapsele köögiviljad meeldivad. Seega saab viiekuusele lapsele köögivilju anda kaks korda päevas, 15 grammi ühe söötmise kohta ja 6 kuu pärast võite anda kaks korda 25 grammi.
Enne ühe aasta vanust on oluline õpetada last köögivilju sööma.vastasel juhul võib beeb hiljem, vanemas eas, keelduda nende kasulike toitude ja roogade söömisest, mis on vajalikud tema kasvu ja arengu jaoks. Kuid ainult teoreetiliselt peaksid lapsed sööma seda või teist kogust toitu. Praktikas ei pruugi kõik nii õnnestuda - laps nõuab köögivilju sagedamini ja rohkem või keeldub neist üldse. Viimase probleemiga pöörduvad vanemad kõige sagedamini pediaatrite poole.
Mis siis, kui laps ei taha kartuliputru süüa?
Lapsel, kes ei taha oma õrnas eas köögiviljapüreed süüa, on selle käitumise jaoks palju põhjuseid.
Siin on vaid mõned põhjused, miks lapsed keelduvad sellest roogist.
- Lisatoidud võetakse kasutusele liiga vara, pole laps selleks psühholoogiliselt ja füsioloogiliselt valmis - peate ettevõtmise edasi lükkama ja nädala pärast selle juurde tagasi pöörduma.
- Lapsele ei meeldi köögiviljade maitse - proovige mõnda muud köögivilja. Kui te ei söö suvikõrvitsat, andke brokkoli, kui keeldute poest ostetud purgis kartulipüreest, küpsetage seda kodus.
- Köögivilja tüüp on arusaamatu või ebameeldiv - pange oma laps õhtusöögi või hommikusöögi ajal sagedamini täiskasvanute laua tooli, ta peaks nägema, kuidas täiskasvanud nende toitu söövad. Nii tekib idee, miks ema isegi lusika ja kummalise ainega taldrikus või purgis tema külge kleebib. Serveeri kartuliputru ilusas lasteplaadis, kasuta huvitavat lusikat loomakujukestega, hoia beebi söömisprotsessi vastu huvi tundmas.
- Laps ei ole köögiviljade kallal - tal on hambumus või kõhuvalu, ta jääb haigeks. Selles olukorras on uute toodete pakkumine võimatu, et mitte suurendada beebi keha koormust.
- Laps pole näljane - sellises olukorras oodake, kuni laps on näljane, ja pakkuge köögiviljapüreed kohe söögikorra alguses.
- Juba on negatiivne kogemus - kui beebi sunniti köögivilju sööma, suruti jõuga lusikas sisse, on kartulipudru maitse üsna arusaadavatel psühholoogilistel põhjustel ebameeldiv. Sellises olukorras anna lapsele võimalus ise valida, kas süüa või mitte. Ja nii vajalikke köögivilju saab segada teist tüüpi toitudesse, näiteks köögiviljapüreesuppi, pudru sisse.
Et vältida olukordi, kus laps vihkab köögiviljaroogasid, on oluline teha kõik õigeaegselt. Ärge järgige pimesi sugulaste ja lastearstide nõuandeid täiendavate toitude ajastamise kohta. Kui laps kord kuue kuu jooksul loobus suvikõrvitsast, pole vaja nõuda. Proovige talle veidi hiljem pakkuda täiendavaid toite.... Kõik lapsed arenevad erineva kiirusega ja vastavalt oma ajakavale. See kehtib mitte ainult pikkuse ja kaalu, vaid ka ainevahetusprotsesside, vajalike ensüümide tootmise protsesside kohta kehas, sest ilma nendeta on uue toidu omastamine võimatu.
Sama soovitus kehtib ka söödud köögiviljade koguse kohta. Laps pole kellelegi midagi võlgu. Tal võib olla oma maitse ja vajadus täiendavate toitude hulga järele. Ja mitte alati ei vasta tema tegelikud vajadused täpselt laste normidele ja tabelitele.
Teavet selle kohta, kuidas 7–8-kuusele lapsele köögiviljapüreed kodus valmistada, leiate järgmisest videost.
Järgmise kalkulaatori abil saate teada, kas teie lapse kaal on normaalne.
