Mis vanuses saab lastele jõhvikaid anda?

Jõhvikad on üks kõige kasulikumaid marju, mis aitab võidelda erinevate haiguste vastu või neid ennetada. Kuid selleks, et lapsed saaksid sellest ainult kasu, tuleks selline marja nende dieedile õigesti lisada.

Kasu

See on paljude vitamiinide allikas, mille hulgas on vitamiine E, C, rühmi B, K, PP, A.
Marjad sisaldavad palju fosforit, rauda, kaaliumi ja kaltsiumi.
Selle kasutamine aitab tugevdada lapse keha kaitset, ennetades külmetushaigusi.
Kasulik kõrgel temperatuuril, kuna sellel on higistamis- ja detoksifitseerivad omadused.
Looduslike fenoolide olemasolu kompositsioonis määrab selle bakteritsiidse toime.
Tal on diureetiline toime, seetõttu on seda marja soovitatav kasutada kuseteede haiguste, sealhulgas bakteriaalsete infektsioonide korral.
Suure hulga pektiinide tõttu aitab selle kasutamine radioaktiivsete ühendite ja muude toksiliste ainete organismist väljutamisele.
Jõhvikates sisalduvad pektiinid mõjutavad seedimist positiivselt.
Sellise marja puuviljajoogil või želeel on võime janu kiiresti kustutada.
Marjal on kokkutõmbav toime, seega aitab see kõhulahtisuse korral.

Jõhvikad võivad muutuda mürgiks, kui neid ei keeta korralikult. Kuidas täpselt - vaata videot.

Vaadake Live Healthy otse-eetris, et teada saada, millal seda kasutada.

Miinused

Vastunäidustatud maksahaiguste, samuti kõrge happesusega peptilise haavandi ja gastriidi korral.
Suurtes kogustes tarbimine võib kahjustada hammaste emaili.
Mõnedel lastel on allergiline reaktsioon.

Mis vanuses saate lisatoidu sisse tuua?

Jõhvikate, nagu ka teiste marjade, viimine laste toidulauale viiakse läbi pärast seda, kui laps harjub köögiviljapüree ja teraviljaga. See juhtub sageli alates 6. elukuust piimaseguga imikutel ja alates 7,5 elukuust rinnapiimatoidul. Kui purul on kalduvus allergiatele, lükkavad nad jõhvikatega tutvumise aasta vanuseks.

Kuidas anda?

Alla ühe aasta vanustele lastele antakse jõhvikaid ainult termiliselt töödeldud kujul... Marjad kastetakse minutiks keeva veega või aurutatakse 2-3 minutit. Seejärel hõõrutakse paar marja ja lisatakse puuvilja- või köögiviljapüreedele. Samuti valmistatakse sellest lastele puuviljajooke, kompotte, mahlasid ja želeeti.

See marja sisaldub lapse iganädalases dieedis 1-2 korda. 1-3-aastaselt on optimaalne portsjon 10-20 g jõhvikaid päevas. Värskeid marju pakutakse beebile alates 3. eluaastast. Laps võib süüa jõhvikaid suhkruga või kasutada neid jookides, smuutides või magustoitudes.

Kuidas puuviljajooki teha?

500 g jõhvikate jaoks vajate umbes 1500 ml vett. Peskud marjadest pressitakse välja mahl ja pannakse see kõrvale ning järelejäänud helbed valatakse veega, misjärel see keedetakse. Lisage puljongile maitse järgi suhkrut, laske sellel uuesti keeda ja filtreerige. Pärast jahutamist segatakse see eelnevalt pressitud mahlaga. Sellise jõhvikamahla maksimaalse päevase koguse määramiseks peate korrutama lapse vanuse kuudes 10 ml-ga.

Kuidas tarretist teha?

Võtke 4 spl jõhvikaid, loputage ja valage keeva veega, seejärel puderage lusikaga.
Keeda eraldi 2 tassi vett, jahuta veerand tassi ja sega selles vees 2 tl tärklist.
Ühendage järelejäänud vesi jõhvikapüreega, keetke ja kurnake.
Jõhvikapuljongile lisage 2 supilusikatäit suhkrut ja valage lahjendatud tärklis.
Pärast joogi tulele panemist segage pidevalt, kuni see pakseneb.

Näpunäiteid valimiseks

Jõhvikaid on kõige parem osta sügisel, kuna see on selle küpsemise aeg. Valige erksavärvilised kindlad marjad ilma kahjustusteta. Vältige liiga pehmete või kokku tõmbunud marjade ostmist.

Ladustamine

Värskeid marju tuleks hoida külmkapis avatud anumas mitte kauem kui nädal.

Kuidas talveks valmistuda?

Tervislike jõhvikatega toitude ja jookide valmistamiseks beebile talvel saate teha järgmist:

Külmutama. Jõhvikaid ei pesta, vaid puhastatakse ainult nähtavast prahist ja saadetakse seejärel sügavkülma.
Kuiv. Pärast mitu tundi päikese käes kuivamist pannakse marjad spetsiaalsesse kuivatisse või ahju.
Jahvata suhkruga 1: 1. Nii saab seda hoida külmkapis suletud purgis.
Hoidke külmkapis, valades marjadele vett või siirupit. See koristusmeetod sobib ainult jõhvikatele, mis koristati enne esimest külma.

Mida teha, kui teil on allergia?

Kui esimesed jõhvikaproovid lõppesid lööbe, punetuse, iivelduse, näo turse, nohu ja muude talumatuse tunnustega, jäetakse marja kohe lapse toidusedelist välja. Pärast arstiga konsulteerimist antakse lapsele arsti poolt välja kirjutatud antihistamiinikum. Täiendavate toitude taaskasutamine on soovitatav mitte varem kui aasta.