Peedi eelised
- Regulaarsel kasutamisel aitavad peet tugevdada veresoonte seina, normaliseerida vereloomesüsteemi tööd.
- Parandab seedimist, hoiab ära kõhukinnisuse.
- Erinevate vitamiinide kõrge sisaldus aitab parandada intelligentsust, üldist füüsilist arengut.
- Suur joodi- ja rauasisaldus aitab ära hoida kilpnäärme ja vere haigusi.
- Peedil on immunomoduleeriv, antioksüdantne toime.
- See juurvili on võimas hepatoprotektor, mis parandab sapiteede toimimist.
- Sisaldab betaiini. Tänu temale on peet nii rikkaliku punase tooniga.
- Peediroad sobivad suurepäraselt närvilise erutuvusega lastele.
Peediroogade negatiivsed omadused
- peet sisaldab lämmastikku sisaldavaid ühendeid, mis neerudest läbi liikudes võivad häirida nende tööd. Seetõttu ei tohiks te peediga iga päev kaasa lüüa;
- toote kõrge allergia;
- alandab vererõhku (negatiivne mõju vähendatud rõhu all).
Millal peeti söötma hakata?
Lastel, kellel on diateesi ilming, on parem hakata peeti sööma aasta pärast.
Optimaalne vanus, mil võite hakata oma beebi peedipüreed andma, on 7–8 kuud.
Peedid on ühed viimased, mida kõigi juurviljade seas tutvustatakse. See on tingitud asjaolust, et see põhjustab allergilisi reaktsioone sagedamini kui teised.
Peedis on palju kiudaineid ja lahtistav toime. See juhtub soolestiku suurenenud peristaltika ja väljaheidete kiirendatud liikumise tõttu.
Kui last toidetakse rinnaga, siis saab ema ise peeti proovida ja jälgida lapse reaktsiooni.
Kuidas juurikaid tutvustada?
Kõige optimaalsem viis peedi lisamiseks beebi toidusedelisse on anda neile püree. Saate seda kasutada nii iseseisva roogana kui ka kompleksse kartulipüree osana ja liha lisamisega. Kodused kartulipuder, kapsas ja peet sobivad eriti hästi imikutele.
Kuidas teha peedipüreed?
Tutvustame järk-järgult, alustades ½ tl.
Alustage alati uue söögikorra tutvustamist hommikul, et näha, kas seal on allergilisi reaktsioone.
- Peedid tuleks pesta.
- Peate seda küpsetama pikka aega, umbes 1,5 tundi.
- Peedi valmisolek määratakse noaga. Kui nuga jookseb sujuvalt peedi keskele, on see tehtud.
- Pärast seda tuleb vesi ära juhtida.
- Keetke keedetud juurvili läbi segisti või lihaveski, seejärel jahvatage homogeensuse saavutamiseks läbi sõela.
- Peedipüreed saab külmkapis hoida kuni ühe päeva. Seetõttu ei pea te seda liiga palju tegema.
Peedipüreele lisage kindlasti ¼ teelusikatäis taime- või oliiviõli.
Parem on alustada peedi tutvustamist lapsele teiste köögiviljade - lillkapsa, suvikõrvitsa - osana. Siis, kui laps harjub, võite selle anda eraldi roogina.
10 - 12 kuuks, kui lapsel on hambad, saate teha peedisalateid hapukoorega, vinegrett. Lastele mõeldud peedisalat täiendab õhtusööki suurepäraselt oma meeldiva maitsega.
Valmistatud salatit ei saa külmkapis hoida kauem kui üks päev, see kaotab kasulikud omadused.
Aasta vanuseks võib laps tarbida kuni 50 grammi peeti, kuid mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Üle aasta vanustele lastele võib anda kuni 100 grammi. Köögiviljasalatites peaks peet olema kuni ¼ kogu roogist.
Kas peaksin oma lapsele peedimahla andma?
Keedetud juurvili annab rohkem kasu kui toores peedimahl. Kuumtöötluse käigus hävitatakse nitraadid. Nii et peet imendub paremini väikesesse organismi.
Selline mahl ei tohi anda, kui lapsel on:
- diabeet;
- kalduvus väljaheidete lõtvumisele;
- neeruhaigus;
- kõrge happesusega gastriit.
Peedimahla lubatud vanus on 12 kuud.
Lahjendage see kindlasti veega või muude mahladega. See on tingitud asjaolust, et peet ärritab mao ja soolte limaskesta.
Peedid värvivad uriiniroosat ja rooja Burgundia värvi. Ärge muretsege, kui näete neid muutusi potis.
Dr Komarovsky E.O.: „Muidugi on peet oluline nii täiskasvanu kui ka lapse elus. Sisaldab palju mikroelemente, vitamiine, mis on kasulikud kõigile elunditele ja süsteemidele. Samuti on peet meeldiva magusa maitsega ja teadaolevalt armastavad lapsed maiustusi. Osta peeti usaldusväärsetes poodides, kuid pigem kasvatage seda ise. "
Puru ei söö peeti
Te ei saa last sundtoita. See võib muuta ta toidule üldiselt vastumeelseks. Püüdke peeti peita kohupiimakastritesse, pannkookidesse, juustukookidesse, salatitesse. Nii et laps ei saa aru peedi sisust roogis.
Laste dieeti tuleb täiendada uute toitude ja maitsetega. Tehke seda järk-järgult ja õigesti. Siis on teie laps terve.
Artikli hinnang:
