Ploomid on maitsvad kuivatatud puuviljad, millel on palju kasu tervisele. Millal ja millisel kujul saab seda laste dieedile lisada? Kas imetavale lapsele tasub ploome tutvustada, kuidas seda toodet imikutoiduks valmistada ja kuidas õigeid ploome valida? Mõelgem välja.
Kasu
Ploomidest valmistatud roogadel on järgmised kasulikud omadused:
- Need sisaldavad imiku täielikuks kasvuks vajalikke vitamiine.
- Need toimivad pektiinide allikana, mis aitavad puhastada lapse keha kahjulikest ainetest.
- Need annavad kehale taimsetest kiudainetest puru, mis on oluline väikelapse seedetrakti jaoks.
- Need sisaldavad ainevahetusprotsessides osalevaid orgaanilisi happeid.
- Täiendage puru vajadusi erinevates mineraalides.
- Nad on võimelised normaliseerima vererõhku, takistama vähi arengut ja kaitsma lapse seedetrakti kahjulike bakterite eest.
- Need on ainete allikad, mis kaitsevad keha keskkonna kahjulike mõjude eest - antioksüdandid.
Kahju ja vastunäidustused
- Ploomi ja sellest valmistatud roogasid ei soovitata alla 3 kuu vanustele imikutele, sealhulgas olukorrad, kus kuivatatud puuvilju tarvitab imetav ema.
- Suhkruhaiguse ja liigse kehakaalu korral peaksite ploomidega olema äärmiselt ettevaatlik.
- Liigne kogus ploome võib põhjustada kõhulahtisust.
Lapsel võib tekkida allergiline reaktsioon nii toote enda kui ka ploomide töötlemiseks kasutatavate kemikaalide suhtes.
Kas kõhukinnisus aitab?
Ploomid sisaldavad kerge lahtistava toimega aineid, samuti taimseid kiude, tänu millele aitavad selle viljadest valmistatud toidud imikutel kõhukinnisust kõrvaldada. Sel põhjusel soovitatakse pudelitoidul imikutel kõhukinnisust proovida kõrvaldada selline looduslik ja maitsev ravim nagu kuivatatud ploomid. Kui kõhukinnisus imetamise ajal piinab last, peaks ploomidega eineid sööma imetav ema.
Mis vanusest?
Vastavalt imetavate imikute täiendavate toitude kasutuselevõtmise juhistele võib ploome toita alates 6. elukuust. Lastele, keda söödetakse seguga, saab seda toodet dieedile lisada kolme kuni nelja kuu jooksul, eriti kui imikutel on probleeme väljaheitega. Noorele imikule valmistatakse kõigepealt kuivatatud ploomide keetmine. Pärast seda saate lapsele infusiooni tutvustada ja 1-2 kuu pärast - kompoti ja kartulipüreega.
Kuivatatud ploomiroogade kasutuselevõttu tuleks alustada väikese portsjoniga (keetmise või kompoti jaoks on see teelusikatäis ja kartulipüree puhul - pool teelusikatäit) hommikul, jälgides lapse reaktsiooni. Portsjoni suurust on lubatud suurendada ainult siis, kui ploomidele ei avaldata negatiivseid reaktsioone.
Kuidas kodus oma kätega süüa teha?
Nagu me juba märkisime, saavad kunstliku söötmisega 4 kuu vanused lapsed ploomidega tutvuda keetmise, kompoti või infusiooni kujul. Neid jooke valmistatakse tavaliselt kodus kuivatatud ploomidest. Alates 5-6 kuu vanusest võivad sellised lapsed hakata ploomipüreed lisama laste toidulauale.
Kõhukinnisuse puudumisel rinnaga toidetavatel lastel on parem ploomidega 6 kuu pärast tutvuda.
Püree võib valmistada käsitsi või valmis (konserveeritud) tuntud lastetoidutootjatelt. Vaatame lähemalt imikute kuivatatud ploomide kodus valmistamise nüansse.
Kompott
Pese 10 ploomi hästi voolavas soojas vees. Pange kuivatatud puuviljad kastrulisse, lisage 300 ml jahedat vett ja pange tulele. Kui vedelik hakkab keema, lisage 50 g suhkrut ja keetke kompotti kuumust vähendades umbes 20 minutit.
Püreesta
Võtke 3-4 keskmise suurusega ploomi, peske neid põhjalikult jooksva vee all, pange seejärel kastrulisse ja valage neile keeva veega. Jätke kuivatatud puuviljad mitmeks tunniks ligunema (võite ka ploomidele õhtul valada keeva veega ja hommikul püreestada). Pärast marjade eemaldamist veest täitke need puhta veega ja keetke minutit.
Pärast naha eemaldamist keedetud ploomidest lihvige viljaliha läbi sõela või tükeldage lihaveskis. Kui püree konsistents on väga paks, lisage veidi puljongit või keedetud vett. Pange mass pliidile ja keetke, seejärel jahutage ja võite puru töödelda.
Ärge hoidke sel viisil valmistatud kartuliputru külmkapis. Andke beebile ainult värsket toitu.
Keetmine
Võtke 5 ploomi, seejärel loputage kuivatatud puuvilju mitu korda soojas vees. Pange ploomid kastrulisse ja valage 200 ml puhast vett. Niipea kui vedelik keeb, lülitage pliit välja ja jätke jook, kuni see täielikult jahtub.
Infusioon
Pese 10 ploomi keedetud vees ja pane kastrulisse, seejärel vala sinna 200 ml keeva vett. Pange kastrulile kaas ja laske joogil 8 tundi hästi istuda.
Ploomide põhjal valmistatud jookide peamised erinevused:
Kas peaksin lisama kuivatatud aprikoose?
Lisades ploomikompotti nii tervisliku kuivatatud puuvilja kui kuivatatud aprikoosid, rikastate jooki väärtuslike mineraalide, pektiini, vitamiinide ja muude ainetega.
Kuivatatud aprikoose peetakse allergiat tekitavamaks kui kuivatatud ploome, seetõttu peaks selle kuivatatud puuviljakompoti versiooni kasutuselevõtt olema väga ettevaatlik.
Kuivatatud ploomidest kompoti valmistamiseks koos kuivatatud aprikooside lisamisega võtke neist kuivatatud puuviljadest 10 tükki, umbes 100 g suhkrut ja liiter vett. Leota pestud marju pool tundi, seejärel kata veega. Lisage keedetud vedelikule suhkur ja küpsetage kuivatatud puuvilju umbes 20-30 minutit.
Kui palju anda kõhukinnisuse korral?
- Iga ploomi sisaldav roog aitab imikutel kõhukinnisusega toime tulla, kuid kõige tõhusamaks nimetatakse kuivatatud ploomikompotti. Päeval peate seda mitu korda lapsele supilusikatäis andma.
- Nii ploomide infusiooni kui ka keetmist tuleks imikutele anda hommikul teelusikatäie kaupa. Väiksem annus on seotud selliste jookide varasema vanusega.
- Kui laps hakkab ploomipüreed sööma, andke talle 3-4 marjaga roog. See on vastuvõetav kogus kuivatatud ploome, mida alla üheaastane laps saab ühe päeva jooksul süüa.
Kuidas valida kvaliteetseid kuivatatud puuvilju?
Isegi täiskasvanutel ei soovitata süüa valesti töödeldud ploome, seetõttu on oluline vältida selle ostmist, kui plaanitakse valmistada väikestele lastele roogasid marjadest. Ploomide valimisel arvestage järgmiste nüanssidega:
- Ploomid ei tohiks välja näha nagu suitsetatud. See võib olla märk vedelas suitsu kasutamisest ohtliku kantserogeeni valmistamisel, mis on paljudes osariikides keelatud.
- Valige matt kuivatatud puuviljad, millel puudub sära. Kui marjad on läikivad, saab neid töödelda glütseriini või muude kemikaalidega.
- Lapsele ostetud ploomide värv peaks olema must. Pruuni tooni olemasolu näitab ploomide töötlemist keeva veega, mis vähendab lõpptoote kasulikke omadusi. Kui marjadel on hall varjund, siis ploomide töötlemisel kasutati glütseriini.
- Puudutage marju oma kätega. Kui toode on hea, ei tohiks sõrmedel jälgi olla.
- Kontrollige ostetud ploomide kvaliteeti, hoides neid pool tundi vees. Selle aja jooksul peaks kvaliteetne loodustoode kohati valgeks minema. Kui värv pole muutunud, viitab see marjade töötlemisele.
- Enne imetavate imikute ploomide ettevalmistamist proovige ühte marja. Tootel peaks olema magus maitse, millel on kerge hapukus, kuid ei tohiks olla mõru järelmaitse.
Näpunäited
Lapsele ploomipüree ettevalmistamise ajal ei tohiks marju keedetud vett välja valada. See tuleb kasuks liiga paksu kartulipudru aretamiseks ja seda saab kasutada ka eraldi kompotina.
Nende kuivatatud puuviljade puljongit, püreed ja infusiooni saab ja tuleks kasutada teravilja- ja kohupiimatoitude valmistamisel.
Suurepärane võimalus oleks ploomide kombineerimine kõhukinnisust provotseerivate roogadega, näiteks riisipudru, banaani- või pirnipudru ja küpsetistega.
Järgmise kalkulaatori abil saate teada, kas teie lapse kaal on normaalne.
