Kokteilid on laste seas väga populaarsed, sest need on maitsvad ja sageli erksad. Emadele meeldib nende abiga võimalus anda lapsele tervislikke vitamiine ja muid kasvu jaoks olulisi elemente sisaldavaid toite. Lisaks on kokteilide valmistamine kodus lihtne. Nende valmistamiseks on vaja ainult kvaliteetsete koostisosade ostmist ja end blenderiga või segistiga relvastada.
Oma kätega valmistatud kokteil aitab suvises kuumuses jahtuda, pärast jalutuskäiku või kooli kulutatud energiat täiendada ja tuju tõsta. Lisaks on alkoholivabad kokteilid suurepärased sünnipäevamõjud. Kaunistades neid vihmavarjude ja õlgedega, on piduliku meeleolu loomine väga lihtne.
Erinevaid koostisosi kombineerides saadakse tohutult palju maitsvate jookide tüüpe ja variatsioone. Need mitmekesistavad teie lapse menüüd ja pakuvad toitaineid. Sellised kokteilid aitavad välja, kui laps pole eriti näljane, keeldub teatud toitudest või vajab täiendavat toitainete tarbimist.
Piima
Seda tüüpi kokteil on populaarne nii lastele kui ka täiskasvanutele. Joogi aluseks on kõige sagedamini lehmapiim, kuid vajaduse korral võib selle asendada kitse, laktoosivaba, soja, kookospähkli, kaerahelbedega või pähkliga.
Magusainena lisatakse kokteilile lisaks tavalisele suhkrule roosuhkur, vahtrasiirup, sulatatud šokolaad, vedel mesi, kondenspiim.
Need magusad piimapõhised joogid sisaldavad palju D-vitamiini, kaltsiumi, rauda ja fosforit. Nende regulaarne kasutamine tugevdab lihaseid ja luid, tugevdab immuunsust ja avaldab positiivset mõju närvisüsteemile.
Marjade ja puuviljade lisamine piimale muudab kokteili orgaaniliste hapete, B-vitamiinide ja kiiresti seeduvate süsivesikute allikaks. See avaldab positiivset mõju veresoonte seisundile, ajutegevusele ja vere rakulisele koostisele, mis aitab kaasa lapse korrektsele arengule. Tänu piimakokteilidele saavad beebid särtsu juurde, tulevad stressiga paremini toime ja taastuvad kiiremini.
Võite pakkuda oma lapsele lihtsat kahekomponendilist kokteili alates 1. eluaastast. Varasemas eas ei soovita lastearstid piima juua.
Valmistage esimesed väiksele tuttavate puuviljadega kokteilid, millele tal ei olnud allergilist reaktsiooni. Näiteks vahustage piim ja banaan segistis, seejärel serveerige jooki oma lapsele. Muud populaarsed piimakokteili koostisosad:
- kreem;
- Kirsimoos;
- värsked maasikad;
- puuviljamahl või siirup.
Piima ei tohi lisada ananassi, kiivi ega apelsini. Need puuviljad suhtlevad piimavalkudega ja muudavad joogi ebameeldivaks.
Olge ettevaatlik selliste lisanditega nagu mesi, kakao, jäätis, šokolaad, pähklid, eksootilised puuviljad, maapähklivõi. Piimakokteili retseptis ei soovitata neid lisada enne 3-aastast.
Samuti ei tohiks te selliseid jooke kaasa haarata ja neid lapsele liiga sageli pakkuda, et mitte tekitada seedehäireid, allergiat ega hambakaariest. Kui lapsel on ülekaal või diabeet, ei soovitata talle piimakokteile.
Piimakokteilide retseptid leiate järgmisest videost.
Keefir
Puuviljade ja marjade lisamine keefirisse muudab selle kääritatud piimatoode maitsvamaks. Isegi lapsed, kellele keefir puhtal kujul ei meeldi, ei keeldu sellest. Seda kokteilide versiooni on lihtne valmistada, see on madala kalorsusega ja tervislik, kuna see sisaldab paremat seedimist soodustavaid piimhappebaktereid. Lisaks on keefirikokteilides palju kaltsiumi ja K-vitamiini.
Siin on mõned keefiril põhinevad huvitavad retseptid:
- lisage 200 ml kääritatud piimajoogile klaas värskeid maasikaid, üks banaan ja lusikas mett, peksake segistiga ühtlaseks;
- klopi blenderis klaasi keefirit teelusikatäie vanillisuhkru ja kahe teelusikatäie loodusliku kakaoga;
- ühendage klaas keefirit klaasi multivitamiinimahlaga, lisage maitse järgi mesi;
- tükelda 100 g külmutatud või värskeid marju, lisa 200 ml keefiri ja sama kogus vaikset vett, soovi korral maiusta meega.
Jogurt
Looduslikul jogurtil põhinevad joogid on sama populaarsed kui piimakokteilid. Need on ka kasulike mikroorganismide allikas, seetõttu aitavad nad seedimisprotsessi luua. Lisaks on sellisest kääritatud piimatootest valmistatud kokteilidel eriline kreemjas konsistents, mis meeldib paljudele lastele.
Jogurtipõhiste raputuste teine eelis piimakokteilide ees on võime kasutada mis tahes liiki puuvilju. Eriti maitsvad on need banaani ja maasikatega, kirsimoosiga, kiivi ja banaanidega, murakate ja mustade sõstardega.
Jogurtikokteili populaarsete lisandite seas toome eraldi välja kaerahelbed. Need on taimsete aminohapete, vitamiinide A, E, PP, K, B rühma, seleeni, magneesiumi, räni, tsingi ja nii edasi. Sellised joogid tulevad toime mitte ainult janu, vaid ka näljaga.
Jogurti raputamise retsepti saate teada järgmist videot vaadates.
Valk
Paljud spordiga tegelevad täiskasvanud võtavad neid raputusi lihasmassi toetamiseks suure koormuse korral.
Piima või veega lahjendatud valgupulbreid ei soovitata lastele siiski anda ilma spetsialistiga nõu pidamata. Parem on pakkuda lastele isetegijaid.
Isetehtud valguveikid valmistatakse kõige sagedamini kahest koostisosast - munavalgest või kodujuustust. Näiteks võite segistis segada 200 g kodujuustu ja 300 g marju, lisada lusikatäis kaerahelbeid ja natuke mett. Vahusta kõik ühtlaseks, saad toitva kokteili, mis võib sööki asendada.
Samuti saate kodujuustu "peita", kui lahjendate seda piimaga ja lisate banaani - 50 grammi kodujuustu jaoks võtke üks banaan ja 150 ml piima.
Munad on ka hea valguallikas. Eraldage munavalge ja peksake segistiga tiheda massi saamiseks. Seejärel lisage mahl, puuviljapüree, magus siirup, hakitud marjad, mesi ja muud teie lapsele meeldivad koostisosad. Sellised kokteilid on nõutavad saledate laste ja sportlaste järele.
Smuuti
Need kokteilid on suurepärane suvepäeva suupistevõimalus. Kuna need osutuvad heledaks, sobivad nad ka lastepeoks.
Mahladega võrreldes on eelistatumad smuutid, sest need joogid ei sisalda lisaks vitamiinidele ja mineraalidele ka taimseid kiude, millel on seedimisele positiivne mõju.
Lapsele smuuti valmistamiseks võtke puuviljad ja marjad ning segage need seejärel segistis. Kui mass osutub liiga paksuks, lahjendage see veega, mahlaga, jogurtiga. Kuna joogi aluseks saab puuvilja- ja marjapüree, mis on iseenesest magus, ei pea te täiendavat suhkrut ega mett lisama.
Katsetage kompositsiooniga, lisades sellele köögivilju, mida laps koos puuviljadega eraldi ei maitse. See suurendab joogi eeliseid ja rikastab seda askorbiinhappe, B-vitamiinide, kaltsiumi, tsingi, vase ja muude ainetega. Siin on mõned maitsvad beebi smuuti ideed:
- pirn + virsik + maasikas;
- apelsin + pirn + kurk + hiina kapsas;
- kiivi + mango + ananassimahl;
- banaan + mustikas + jäätis;
- ananass + greip + vaarikad;
- arbuus + melon;
- kiivi + maasikas + banaan;
- kõrvits + banaan + astelpaju;
- õun + kurk + seller + ananass;
- apelsin + banaan + sidrun + avokaado.
Smuuti retsepti saate teada järgmist videot vaadates.
Limonaadipõhine
Seda tüüpi kokteilid kustutavad ideaalselt janu ja on suvel kõige nõutumad. Tegema tsitruseliste kokteil suure rühma jaoks võta 3 suurt sidrunit ja jahvata segistis. Keeda siirup eraldi kahe klaasi vee ja klaasi suhkruga. Kombineeri hakitud sidrunimass ja siirup, jäta paariks tunniks külmkappi, seejärel kurna. Seda omatehtud limonaadi saab lapsele pakkuda ilma lisanditeta, ainult lahjendatuna õiges koguses vett. Lisaks võib sellele lisada tsitrusviljamahlu nagu greip või apelsin.
Teine võimalus joogi serveerimiseks, mida lapsed kindlasti naudivad, on omatehtud "mojito". Selle jaoks peate hakkima pool väikest laimi, segama selle teelusikatäis fariinsuhkruga ja lisama mõned piparmündilehed. Täitke kõik koostisosad 150 ml limonaadiga, lisage paar jääkuubikut ja õled.
Hapnik
Need mullidega joogid on populaarsed paljude laste seas ja neid pakutakse lasteaedades või koolides sageli 10–15 päeva pikkuste tervisekursustena.
Nende kokteilide peamine koostisosa on hapnik. Kuid kuna sellel pole lõhna ega maitset, valmistatakse jook piima, mahla, ravimtaimede keetmise, veega lahjendatud siirupi baasil. Vältimaks mullide lõhkemist mõnda aega pärast keetmist, on retseptis vahustatud komponent, näiteks lagritsiirup.
Kui ostate hapnikuallika ja spetsiaalse aparaadi, saab hapnikokokteile valmistada isegi kodus.... Neid soovitatakse sagedaste haigustega lastele, ülekaalulistele lastele, noortele sportlastele ja noorematele koolilastele. Nende kasutamine parandab vereringet, mälu, immuunsust, ainevahetusprotsesse ja närvisüsteemi toimimist.
Hapnikukokteili valmistamise kohta saate lisateavet järgmisest videost.
