Laste füsioloogiline elu esimestel kuudel sõltub suuresti seedesüsteemi tööst. Rikkumiste ilmnemisel tunneb iga ema ärevust. Seetõttu peate seedetrakti ettevalmistamiseks täiendavate toitude valmistamiseks teadma imiku seedimise iseärasusi.
Imiku seedesüsteemil on oma omadused
Imikute seedesüsteemi tunnused
Imikutel ei ole seedesüsteem veel täiuslik, mistõttu kannatavad nad koolikute, gaaside, kõhulahtisuse käes. Nelja kuu jooksul probleemid lõpevad ja 6 kuuks viiakse lapsed segatoidule.
Lapse kõhul on rinnapiima või piimasegu omastamiseks vajalikud omadused, hoolimata selle väikesest suurusest on söögitoru moodustunud juba sündides. Probleem on selles, et see on pigem lühike ja nõrk, nii et see ei saa alati sisaldada maosse sattunud toitu. Sellest alates on lapsel iseloomulikud reaktsioonid: regurgitatsioon pärast söömist, oksendamine (mao sisu lõhkeb tugeva purskkaevuga), luksumine (diafragma kokkutõmbumise ja hingamishäirete tõttu ülesöömisel).
Loodusliku toitumise aluspõhimõtted
Lastearstid hoiatavad, et imiku seedetrakti küpsuse puudumine nõuab tõsist suhtumist imikutoidusse, eriti segatoidule ülemineku ajal.
Laste loodusliku toitumise põhiprintsiip on tasakaalustada toitumist, mis peaks sisaldama kõiki kasvava keha toitaineid. Laste toitumisspetsialistid on koostanud ligikaudse loetelu vajalikest toodetest, mis sisalduvad imikute toitmise retseptides kuni aastani:
- teravili, kartul - kõrge süsivesikute sisaldus;
- liha, kala, munad, oad - kõrge valgusisaldus;
- taimsed ja loomsed rasvad;
- puu- ja köögiviljad - vitamiinid ja mineraalid;
- piim ja kääritatud piimatooted.
Beebiiga loodusliku toidu jaoks
Rinnapiim ehk kohandatud piimasegu on looduslik toit, mis vastab vastsündinu vajadustele. See on täiesti piisav imiku toitmiseks kuni kuus kuud. Seejärel võetakse kasutusele täiendavad toidud ja laps viiakse segatoidule.
Väikese lapse loodusliku toitumise peamine põhimõte on tasakaal
Märge! Füsioloogiliselt on laps loodusliku toidu jaoks valmis perioodil 4 kuni 6 kuud. See on tüüpiline lastele, kes on HV-l ja kunstlikul toitmisel, kuna seedetrakti töö paraneb, suureneb seedeensüümide aktiivsus. Kõik see arendab võimet närida, paksu toitu alla neelata, tunda nälga ja küllastustunnet.
Need muudatused võimaldavad tutvustada looduslikke tooteid, mis peavad vajalikul määral sisaldama valke, süsivesikuid ja rasvu (vastavalt WHO suhtele 1/1/4).
Püree - esimene imikute toitmine
Toitumisspetsialistid selgitavad, miks on vaja alustada uue toiduga tutvumist homogeense (tükkideta) konsistentsiga kartulipudruga. Köögiviljapüree koostis sisaldab kasulikke aineid ja kiudaineid, mis aitavad luua lapse väljaheiteid, samal ajal on kartulipuder sujuv üleminek vedelalt toidule paksule.
Tähtis! Esimene kartulipüree peaks olema taimetoitlane, mis on valmistatud roheliste köögiviljade põhjal: kõrvits või lillkapsas. Ühekomponendiline roog keedetakse aeglases pliidis, seejärel puljongi lisamisel jahvatatakse see segistis.
Toidu tutvustamine tükkidena
Kui täiendava söötmise alguses tuleks uut toitu hõõruda, kuna lapsel on vähe hambaid, siis aasta teisel poolel valmistatakse toidud paksema konsistentsiga, jättes väikesed tükid.
Kuue kuu vanusel lapsel on purunenud kuni 8 hammast, mis võimaldab tal hammustada ja närida, nii et toitu saab purustada 5 mm tükkideks. Alla üheaastaste laste retseptide hulka kuuluvad köögiviljad ja puuviljad, liha (lihapallide ja aurutatud kotlettide kujul).
Tahke toit imikutele
Närimisseadmete väljatöötamine ja uute maitsmisharjumuste kujunemine purus saab tahke toidu sissetoomise aluseks.
Umbes 7 kuuks suudab ta tahket toitu mitte ainult närida ja alla neelata, vaid ka käes hoida imiku küpsist, mis talle grillimiseks antakse. Aastaselt pakutakse lastele iseseisvateks söögikordadeks keedetud köögivilju, banaane või küpsetatud õunu.
Imiku toidusedeli üks esimesi toiduaineid peaks olema köögiviljapüree.
Mis on üheaastase lapse dieedis
Täielikuks arenguks peab laps saama piisavas koguses valke, rasvu, süsivesikuid, mikroelemente ja vitamiine. Alla 1-aastaste imikute retseptid peaksid sisaldama piima ja hapupiimatooteid, mune, maksa, liha, kala, köögivilju, puuvilju, teravilja.
Putru laste dieedil
Teravilja toidule lisamisel on mugavam küpsetada neid "tehase" teraviljadest, mis lahustuvad hästi vees, rinnapiimas või segus.
Koduse lihtsa pudru valmistamiseks jahvatage teravili jahuks ja keetke vees koos rinnapiima või segu lisamisega. Esimene puder peaks olema viis protsenti poolvedel (5 g teravilja 100 ml kohta), kuu jooksul valmistatakse paksem, kümme protsenti putru.
Köögiviljad on lastele kohustuslikud
Köögiviljad on lastemenüüs kohustuslikud. Täielikuks arenguks vajab laps päevas kuni 200 grammi köögivilju. Laste toitumisspetsialistid on arvamusel, et esimesed köögiviljad peaksid olema traditsioonilised selles piirkonnas, kus laps elab. Suvikõrvitsat, kõrvitsat, porgandit, kapsast peetakse vääriliselt universaalseks.
Puu laste dieedil
Puuviljad ja marjad kuuluvad ka imiku dieeti, kuid neid tuleb pakkuda ettevaatusega, kuna mõned neist põhjustavad allergiat. Õunad, banaanid, aprikoosid, marjadest - karusmarjad ja kirsid on lastele kasulikud. Kasulikum on puuvilju ja marju lisada homogeense püreega.
Liha lastemenüüs
Aasta teisel poolel on liha beebi igapäevases menüüs. Lihatootega tutvumine algab homogeenitud püreega. Kartulipudru valmistamiseks keetke liha, läbige lihaveski ja segage segistis väikese koguse köögiviljapuljongiga. Umbes 9 kuuks saab liha vähem tükeldada, jättes väikesed tükid.
Kala panemine imikutoidu sisse
Kala kasulikkust lapse toitumises kasvu ja arengu jaoks märgivad kõik lastearstid kui valguallikat organismis. Selle tekstuur on lihast pehmem, seega imendub paremini. Kui kuni üheaastaste imikute toidusedelisse lisatakse kalaroad, saab keha rakkude jaoks ehitusmaterjali, kuna need sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid.
Kalaroad sobivad hästi väikese lapse toitumiseks.
Kala kuulub dieeti alates 8-9 kuust, välja arvatud juhul, kui laps on allergiline. Seejärel lükatakse kalaroad üheaastaseks.
Munad lastemenüüs
Muna on laste toidusedeli oluline osa. Munakollane sisaldab rasvu, valke, mineraale, vitamiine. Siiski tuleb arvestada allergiaohuga, nii et kõige parem on esialgu kasutada hüpoallergilisi vutimune.
Munakollane viiakse sisse väikese tükina, hõõrutakse rinnapiimaga. Osa viiakse järk-järgult veerandini ja kahe nädala pärast - poole võrra. Kuni üheaastasele lapsele piisab poolest munakollasest päevas.
Piimatooted
Lastele meeldivad maitsvad piimatooted, kuna need sarnanevad ema piimaga. Need sisaldavad kasulikke baktereid, mis mõjutavad soole mikrofloorat ja tugevdavad immuunsust. Aastasele lapsele antakse madala rasvasisaldusega kodujuustu, beebijogurtit ja keefiri. Nendest on kasulik valmistada kuni üheaastastele imikutele erinevaid roogasid, näiteks pajaroogasid või juustukooke.
Dr Komarovsky leiab, et täiendavaid toite tuleks alustada kääritatud piimatoodetest, näiteks madala rasvasisaldusega keefirist. Nad osalevad aktiivselt seedimisprotsessis, parandavad seda ja vähendavad maksa koormust.
Näidismenüü kuude kaupa
Alla üheaastase lapse menüü koostamisel on kasulik arvestada toitumisspetsialistide nõuannetega, kuna sel perioodil pannakse paika toiduharjumused.
Toitlustamine kuude kaupa
| Vanus / toitmine | 5-6 kuud | 6-7 kuud | 7-8 kuud | 8–9 kuud | 10-12 kuud |
|---|---|---|---|---|---|
| 10.00 | Köögiviljapüree | Piimapuder Puuviljapüree | |||
| 14.00 | Kodujuust | Köögiviljapüree Lihapüree Munakollased kreekerid | Köögiviljapüree Lihapüree / kala Munakollane Kuivikud | ||
| 18.00 | Puuviljapüree | Köögiviljapüree | Kodujuust | Kodujuust Piimatooted | |
Toitumislaud on soovitava iseloomuga, aidates koostada beebile individuaalset menüüd, võttes arvesse vanuse omadusi ja toidu eelistusi.
Imikute toiduvalmistamine nõuab reeglite järgimist
Retseptide valmistamine alla üheaastastele lastele
Laste toidukordade valmistamine kodus on lihtne. Kuni aastaste imikute üksikasjalikud retseptid leiate laste veebisaitidelt. Peamine on keskenduda järgmistele reeglitele:
- aurutatud toidud on tervislikumad;
- alustage ühtlasest püreest, liikudes järk-järgult paksemate toitude juurde.
Puuviljapüree
Pese puuviljad, koor ja seemned, haki peeneks. Keeda, peksake segistis ühtlaseks, lisage 1 spl. lusikatäis puuviljapuljongit. Püreed võib külmkapis hoida kuni 2 päeva.
Juustukookide järkjärguline retsept
Kodujuust (200 g) pühkige, lisage pekstud muna, 1,5 spl. supilusikatäis jahu, veidi suhkrut ja soola. Vormi kotletid ja küpseta võis 15-20 minutit.
Esimesel eluaastal tekivad lapsel toitumisharjumused. Hästi koostatud dieet on võimeline kujundama õige suhtumise toitumisse, mis aitab lapse kehal saada vajalikke toitaineid.
