Raseduse algusega muudavad naised sageli oma maitse-eelistusi. Ja kui üks tahab sibulaga heeringat ja teine musta leivaga moosi, siis hakkavad paljud tomatitest unistama. Samal ajal hoiatavad toitumisspetsialistid tomatite liigse tarbimise eest ja seetõttu tekib küsimus, kas tulevastel emadel on lubatud tomateid süüa. Kuidas seda õigesti teha, et kõige rohkem kasu saada?
Mis kasu on rasedatele?
Tomatid on puuviljad, mis sisaldavad palju vitamiine. See on peamiselt askorbiinhape, vitamiinid E ja K, PP, foolhape. Mahlane paberimass sisaldab palju mineraale:
- kaalium;
- raud;
- magneesium;
- vask;
- tsink;
- väävel.
Lisaks on punasepoolsed tomatid rikkad orgaanilised happed, glükoos, lükopeen... Võttes arvesse vitamiinide ja mineraalainete suhet ja kvantitatiivseid näitajaid, on toode rasedate naiste toitumiseks täielikult heaks kiidetud, võite neid süüa, kuid teatud piirangutega. Tomatite eelised raseduse ajal on suured ja neid on raske vaielda. Puuviljas sisalduv askorbiinhape aitab tugevdada immuunsust.
Keha loomulik kaitse raseduse ajal on depressioonis, see on nõrgenenud ja seetõttu väline tugi ei tee haiget. Loomulikult ei suuda tomatite söömine naist gripi või SARSi eest täielikult kaitsta, kuid see toetab teda igakülgselt. Ja isegi kui haigus juhtub, on taastumine kiirem.
Tokoferool tugevdab veresooni, muudab nende seinad elastsemaks, millel on positiivne mõju mitte ainult raseda vereringele, vaid ka vereringele süsteemis "ema-platsenta-lootele" ning seetõttu saab laps rohkem toitaineid ja hapnikku. Vitamiin PP on kasulik ületöötamise, väsimuse korralkuna see aitab täita keha energiavarusid. Arvatakse, et see aitab vähendada ka kolesterooli taset.
B-vitamiinid ja eriti foolhape on beebi jaoks olulised mitte vähem kui tema ema jaoks. Foolhape on seotud lapse närvisüsteemi moodustumisega ja selle puudus võib põhjustada närvitoru väärarenguid. Vere hüübimise parandamiseks on vaja vitamiini K, mille tomatid on nii rikkad. Ta osaleb ka beebi luukoe moodustumisel.
Mineraalse koostise eeliseid on raske üle hinnata. Vere moodustamiseks ja närvisüsteemi korrektseks toimimiseks on vajalik kaalium, magneesium, raud. Neid samu mineraale on vaja lihaste normaalse funktsioneerimise säilitamiseks ja krambihoogude ärahoidmiseks. Jood aitab kaasa kilpnäärme korrektsele toimimisele.
Magneesium on kahekordselt kasulik aine. Seda vajavad nii laps kui ka ema. Kerge toime tõttu närvisüsteemile on magneesium rasedatele väga soovitatav. Seetõttu võib tomateid ohutult nimetada looduslikuks rahustiks ja "hea tujuga" toiduks.
Kuid tomatite peamine eelis on lükopeeni olemasolu puuviljades. See ainulaadne looduslik aine on võimas antioksüdant. See annab tomatitele ka punase värvi. Just lükopeen vähendab kardiovaskulaarsete vaevuste ja onkoloogiliste kasvajate riski. Pole ime, et kogenud onkoloogid soovitavad naistel rinnavähi vältimiseks sagedamini värskeid tomateid süüa.
Lükopeen vähendab liigset söögiisu, mis aitab teil mitte läbida, isegi kui teil on suur tung süüa. See võitleb tõhusalt soolestikus elavate kahjulike mikroobide vastu, normaliseerib maomahla happesust.
Muidugi on kõige tervislikum värske jahvatatud tomat. Kasvuhooneid kasvatatakse keemiliste väetiste abil, mis kiirendavad nende kasvu. Lisaks kaotavad kõik kuumtöödeldud tomatid suurema osa kasulikust koostisest.
Võimalik kahju ja vastunäidustused
Vaatamata tomatite kõigile eelistele, on olukordi, kus peate nendega olema ettevaatlik. Raseduse ajal sööge mõõdukalt tomateid, naised, kellel on varem diagnoositud maksa, neerude, sapipõie kroonilised haigused. Pankrease probleemide korral on parem keelduda tomatitest - need on ensüümipuuduse korral seedimiseks liiga rasked. Te ei tohiks tomateid kuritarvitada nii hüpertensiooniga kui ka artriidiga naistel.
Naised, kellel on sageli probleeme soolestiku ja mao tööga, peaksid oma dieedi osas kindlasti oma arstiga nõu pidama. Tomatimassis sisalduvad orgaanilised happed võivad olla sapikivitõve korral valu provotseerijad. Seetõttu soovitatakse sellise diagnoosiga naistel tomatitest täielikult loobuda, valides toitumiseks muid köögivilju.
Kahjulik on ka puuviljade ja sellest saadud mahla liigne kasutamine. Arvatakse, et liiga palju tomatimahla pikaajalisel ja süstemaatilisel kasutamisel võib põhjustada neerukive. Allergia tomatite suhtes on haruldane, kuid see võib juhtuda ka rase naisega. Raseduse algusega muutub immuunsüsteemi töö ja isegi tooted, mis pole varem negatiivset immunoloogilist reaktsiooni põhjustanud, võivad raseduse ajal allergeeniks muutuda.
Kui leiate pärast toote tarbimist nahalöövet, iiveldust, kõhuvalu või kui tekib kõhulahtisus, peate tomatite võtmise lõpetama ja pöörduma arsti poole.
Kas soolatud toidud on lubatud?
Soolatud tomatid on tugevalt seotud rasedusega. Arvatakse, et tulevased emad söövad lihtsalt kontrollimatult marineeritud tomateid. Tegelikult on himu nende järele samaväärne teiste toitudega. Kui soovite sellist toodet süüa, siis peaksite valima kergelt soolatud tomatid. Lubatud 1 puuvili nädalas. Soolatud tomateid ei saa iga päev dieeti lisada.
Marineeritud ja marineeritud tomatid on rangelt keelatud, olgu selleks suured tomatid või kirsstomatid, naistele, kellel on kõrge vererõhk, tursed, patoloogiline kaalutõus. Sool hoiab kehas vett, mis kutsub esile neerutüsistusi, veelgi raskemaid turseid, gestoosi süvenemist ja vererõhu tõusu.
Konserveeritud toite ei soovitata tulevaste emade toitmiseks tavaliselt mingil perioodil kasutada. See suurendab neerude koormust ja tehases valmistatud marinaadide koostisesse kuuluvad säilitusained võivad olla ohtlikud loote arengule ja lapse kandmisele.
Ohutu kasutamise reeglid
Selliste maitsvate puuviljade nagu tomatite ohutu kasutamine on võimalik raseduse igas staadiumis. Parem on valida värsked tomatid, pealegi hooajal kasvatatud, jahvatatud tomatid. Kui väljas on külm hooaeg ja te ei leia jahvatatud tomateid, on parem see puuvili asendada mõne muu puuviljaga, kuna imporditud tomatid ei sisalda muud kui kahju. Tselluloos ja õhuke koor imavad hästi nitraate ja lämmastikühendeid ning rase naine neid ei vaja.
Tomatite valimine tulevase ema toitmiseks parem on valida peenras kasvatatud keskmise suurusega isendid, mitte kõige ilusamad, läikivamad ja punased, vaid looduslikud. Lihavad ja kaalukad tomatid on tavaliselt kasvuhoonest pärit. Need ei sobi sulle. Pragunenud nahaga liiga küpsed puuviljad on suurenenud riskitegur. Nad paljundavad kergesti ja kiiresti patogeenseid baktereid, mis võivad rasedale põhjustada tõsist ja ohtlikku toidumürgitust.
Raseduse varajases staadiumis olev naine võib teha ka tomatiga salati, lisades sellele sibulaid, kurke ja värskeid ürte. Sellise roa kasutamine võimaldab paljudel vähendada toksikoosi, iivelduse ilminguid.
Raseduse 2. ja 3. trimestril saab tomateid heldelt maitsestada taimeõliga. Sellisel juhul saab roog ka suurepäraseks kõhukinnisuse ja hemorroidide ennetamiseks.
Naine saab tomatimahla endale lubada igal ajal. Parem on seda ise valmistada küpsetest puuviljadest. Poemahl, mida müüakse pakendites või purkides, sisaldab kindlasti säilitusaineid ning odav toode võib sisaldada ka maitseid ja värvaineid. Sellised joogid on äärmiselt kahjulikud ja mõjutavad negatiivselt naise ja tema lapse tervist.
Omatehtud mahla võib võtta puhtana või segada teiste köögiviljamahladega, näiteks peedi või porgandiga... Mõistlik kogus tomatimahla on kuni 3-5 klaasi nädalas. Marineeritud ja marineeritud tomatite asemel on parem valida tomatid oma mahlas. Samuti on soovitav mitte osta neid valmis, vaid valmistada ise. Köögiviljahautistele lisatud, küpsetatud või keedetud tomatitel ei ole samu eeliseid kui värsketel.
Traditsiooniline meditsiin omistab tomatitele veel ühe kasutamise. Rasedad saavad veenilaiendite ilminguid kiiresti vähendada, kui küpse tomati viljaliha jalgadele panna. Millel selline traditsiooniliste ravitsejate soovitus põhineb, ametlik meditsiin ei tea ja seetõttu on meetodi tõhusust kommenteerida üsna keeruline.
Kui räägime sellest, millised tomatid on rasedale tervislikumad, siis tasub mainida punaseid. Neis on rohkem lükopeeni kui kollast või pruuni. Kuid naised, kellel on raskendatud allergiline ajalugu ja kes kannatavad näiteks allergia vastu teatud köögiviljade, puuviljade ja punaste marjade suhtes, on parem lükopeeni kogust vähendada. Neile sobivad rohkem kollased tomatid, pruunid.
Vastasel juhul on rasedal naisel õigus valida, milliseid tomateid süüa. Kõik sõltub rahalistest võimalustest, aastaajast, elukoha piirkonnast ja üksikute vastunäidustuste olemasolust või puudumisest.
Rasedatele ohtliku toidu kohta vaadake järgmist videot.
