Enamikule lastele meeldivad kartuliroad, seega on emadel, kes on hakanud lisatoitu tutvustama, alati huvi teada, millal teha lapsele kartuliputru ja kuidas seda õigesti beebile anda.
Plussid
Kartulil on positiivne mõju nii seedimisele kui ka kardiovaskulaarsüsteemile. See köögivili sisaldab palju kaaliumi, rauda, joodi, fosforit ja muid elemente, samuti orgaanilisi happeid, antioksüdante ja vitamiine.
Enamik toitaineid ei ladustata mitte keedetud, vaid ahjukartulites, seetõttu on köögivilja soovitatav küpsetada laste kartulipüree jaoks.
Teine pluss kartuliroogadest on meeldiv maitse, mis lastele meeldib.
Kartuli kasulikkuse kohta lastele ja täiskasvanutele vaadake programmi "Tervena elamine". Samuti saate teada, mida tasub süüa toorest kartulit, mida meie riigis kahjuks ei aktsepteerita.
Miinused
- Kartulimugulates on palju tärklist, mis võib põhjustada allergiaid ja seedeprobleeme.
- Keedetud kartulil on väga kõrge glükeemiline indeks.
- Kui ema ei pööranud tähelepanu juurte rohelistele laikudele, siis on oht imikut mürgitada solaniiniga.
Mis vanuses on parem anda?
Lastele, kes söövad ainult emapiima, antakse kartulit alates 6. elukuust. Selle köögivilja sisseviimine kunstlike imikute dieeti on võimalik alates 5 kuust, kuid parem on esimesed täiendavad toidud edasi lükata 6 kuuni. Sageli toimub kartuliga tutvumine pärast suvikõrvitsa, lillkapsa ja brokoli lisamist lastemenüüsse. Kartulipudru tükeldatud rohelisi võib lisada alates 10. elukuust.
E. Komarovsky arvamus
Tuntud lastearst soovitab pärast imiku harjumist kääritatud piimatoitude ja teraviljadega juurutada köögivilja täiendavaid toite kartulipüree kujul.
Komarovsky sõnul on vaja beebile kartuleid anda alates 8. elukuust, kui lapsel on juba vähemalt üks hammas. Arst soovitab köögiviljadega tutvust tegema keetmistega ning seejärel liikuda edasi kartulipudru ja erinevate suppide juurde.
Dieedi sissejuhatus
Esimest korda peaks laps proovima kartuliputru koguses, mis ei ületa teelusikatäit. Beebi jaoks, kes sellisele köögiviljaroogale normaalselt reageeris, suurendatakse järgmisel korral portsjonit. Kui ema märkis negatiivseid või hoiatavaid märke, tuleks kartuliga tutvumine edasi lükata.
Kuidas valida?
Imiku kartulipudru jaoks kasutage väikesi mugulaid, millel puuduvad laigud ja defektid. Parim on see, kui ema oskab süüa valmistada oma aias kasvatatud kartulitest. Kui ema pole turu või poekartuli kvaliteedis kindel, saab ta osta konserve. Sellisel juhul on eelistatav ühekomponendiline toode, millele soola ja koort ei lisata. Kartulipuder, millega ema otsustas last tutvustada, peaks sisaldama ainult kartulit ja vett.
Kodune retsept
Kartuleid saab küpsetada, keeta topeltkatlas või kaane all keevas vees. Jahvata küpsetatud või keedetud kartul püreeks, seejärel lisa nõusse veidi piima.
Kui see on esimene kartuliproov, siis tasub lisada rinnapiima, keetmist, milles pürees küpsetati köögivilja- või beebisegu.
Veidi hiljem võib hakitud kartulit kombineerida lehmapiimaga. Kartulirooga peaksite lisama ka õli (eelistatavalt köögivilja).
Kasulikud näpunäited
- Enne toiduvalmistamist tuleb kartulit leotada jahedas vees. See põhjustab mõne vitamiini kadu, kuid vabastab köögivilja nii nitraatidest kui ka tärklisest.
- Parim viis on kartuli keetmine "vormiriietuses", nii et selle kasulikud ained säilivad suuremates kogustes. Koorimata kartuleid saab ka aurutada. Pärast naha eemaldamist sellest purustatakse köögivili pudruks ja antakse lapsele.
- Kartuliputru on parem hakkida käsitsi, kuna pärast segistiga töötlemist on tassi palju gluteeni.
- Imikule tuleks anda ainult värsket püreed, mille ema valmistas enne toitmist.
- Esimest kartuliputru, mida laps proovib, soolata pole soovitatav.
- Suure tärklisekoguse tõttu soovitatakse kartuliroogasid väikestele lastele ainult 2-3 korda nädalas.
Järgmise kalkulaatori abil saate teada, kas teie lapse kaal on normaalne.
