Paljud vanemad soovivad tervisliku tomati kiiresti oma laste toidulauale viia. Mida on vaja teada tomatite kohta, enne kui neid väikestele lastele pakkuda? Mis ohtu need võivad olla? Mis vanuses peaks laps kõigepealt kohtuma mahlase tomatiga?
Köögiviljad on laste toidusedelis vajalikud - need täiendavad lapse keha vitamiinide, mineraalide ja mikroelementidega, mis on vajalikud tema kasvuks ja arenguks. Tomatid muutuvad üheks lemmikköögiviljaks enamusele lastele, kes on juba õppinud närima tänu oma meeldivale magushapule maitsele ja mahlaküllusele.
Selle köögivilja ere värv võib aga tekitada vanemates kahtlusi - punaseid puuvilju peetakse allergeenideks. Sellega seoses tekib küsimus - millal saab tomati beebi toidusedelisse viia, millist mõju võib see isuäratav ja tervislik köögivili lapse kehale avaldada?
Mis on tomatite eelised?
Tomatit võib nimetada tõeliseks vitamiinide varuks. Vaatame lähemalt, milliseid aineid need köögiviljad sisaldavad ja kuidas need tervist mõjutavad.
Tomatite keemiline koostis sisaldab palju vitamiine:
- Kaalium - parandab südame tööd. Samuti on hüpotensiivne ja diureetiline toime;
- Jood - stimuleerib kilpnäärme aktiivsust;
- Raud - osaleb vere küllastumises hapnikuga;
- Kaltsium - tugevdab luid;
- Vask ja tsink on rakkude ja kudede arengu ja kasvu olulised elemendid;
- Magneesium - mõjub närvisüsteemile rahustavalt.
Lisaks loetletud keemilistele elementidele on tomatites rikkalikult ka muid aineid, millel on kasulik mõju erinevate kehasüsteemide toimimisele:
- Lükopeen on aine, mis võib takistada vähi arengut;
- Pektiin, phintotsiidid on tõelised seede- ja eritussüsteemi abistajad. Need sisaldavad koliini, mis alandab vere kolesteroolitaset;
- Tomat sisaldab palju A-vitamiini ja karoteeni, seetõttu on see hea kasvu ja nägemise jaoks;
- Antioksüdandid - eemaldavad kehast raskmetallide ja vabade radikaalide soolad.
Tomatid aitavad leevendada stressi ja parandada meeleolu, neil on närvisüsteemile rahustav toime. Nad stimuleerivad söögiisu, kiirendavad ainevahetusprotsesse.
Selles telesaate "Elu on suurepärane!" koos Elena Malyshevaga saate teada tomatite kasulike omaduste kohta:
Kas tomatitel on puudusi?
Kui see köögivili on nii maitsev ja tervislik, siis tekib küsimus - kas seda saab anda väikestele lastele? Millised tegurid võivad saada takistuseks tomatite sissetoomisel beebi toidusedelisse?
- Tomatit peetakse väga allergiat tekitavaks tooteks.
- Olemasolevate seedimise ja neerudega seotud probleemide korral on see köögivili vastunäidustatud söömiseks.
- Kunstlikult kasvatatud tomatid võivad olla tervisele ohtlikud - need sisaldavad palju tõsiseid mürgistusi põhjustavaid pestitsiide.
- Tomatit ei soovitata süüa suurtes kogustes - see avaldab seedetraktile kahjulikku mõju.
Mis vanuses peaksite oma last tomatiga tutvustama?
Kuna tomat võib beebil põhjustada allergiat, ei soovitata seda köögivilja värskena anda enne 12 kuud. Kui on teada, et laps on allergiline, siis on parem mitte kiirustada, vaid konsulteerida pediaatriga punaste puuviljade kasutuselevõtu osas menüüs. Kuumtöötletud tomatid (keedetud või hautatud, köögiviljasuppide ja kartulipüree osana) on ohutumad, nii et neid saab beebile pakkuda alates 9 kuust.
Küpsetamisel lähevad mõned kasulikud omadused kaduma ja neid kasutatakse peamiselt roa maitse parandamiseks. Köögiviljade valmispüreedes, mida müüakse kauplustes, ilmuvad tomatid ka lastele, mida soovitatakse lastele vanuses 8-9 kuud.
NIPP. Esmakordne puru tutvumine maitsva köögiviljaga on võimalik, töödeldes seda tomatimahla või tomatipüreega.
Foorumitest:
Kim: kinkisin pojale 8-kuulise tomati, talle väga meeldis, lõikasin selle pooleks ja andsin talle servast hammustust, hoolitsesin selle eest, et ta natuke näksiks ja näriks. Ma ei eemaldanud nahka tahtlikult, ainult siis, kui see maha jäi, eemaldasin selle. Meil on lõunasöögiks tomat köögiviljapüreega: lusikatäis püreed, hammustatud tomat, tükk leiba. Mõnikord on ta tomati jaoks lihtsalt argpüksid, see on mahlane, nüüd kuumuse ajal meeldib see talle väga.
Tanya: Kui sain 10-aastaseks, andsin proovimiseks tomatit ja kurki. Talle meeldis. Kahjuks pole meil oma, anname ostetud, kõik on korras. Nad andsid meile külast pärit tomateid ja millegipärast tekkis meil nende suhtes allergia. Koorin naha ja annan viilu ning mu tütar sööb selle ära. Meil on juba 8 hammast, nii et ma ei kortsu.
Esimeste täiendavate toitude jaoks on kõige kindlam tootevalik väljakujunenud tootja purgis olev imikutoit. Isegi kui olete toote kvaliteedis kindel, on esimene portsjon siiski üle poole teelusika... Järgmine tomati söötmine peaks toimuma ühe päeva jooksul, mitte varem. Kui allergia tunnuseid pole, võib järgmisel päeval portsjonit kahekordistada.
Üheaastastele lastele saab pakkuda värsket köögivilja, mis on eelnevalt kooritud. Selle eemaldamiseks piisab, kui valada tomatile keeva veega. Lastel on parem tükeldada tomat, viies selle püree olekusse. Kui laps juba ise hästi närib, siis on mõistlik lisada hakitud tomat salatile. Taimeõli sobib lastele ideaalselt salatikastmeks, see aitab lükopeeni kehas paremini imenduda.
TÄHTIS! Kui lapsel on seedimisega raskusi, tuleks tomati kasutamist piirata, samuti ei ole soovitatav ühe toidukorra ajal anda kurki koos tomatiga.
Alates 3. eluaastast, kui lastemenüü muutub mitmekesiseks, saate ahjus küpsetada tomatite ja juustuga küpsetatud liha, valmistada köögiviljaroale hapukoore ja ürtidega.
Värsked tomatid vastavalt pediaatrite soovitusele
- Lubatud anda üle aasta vanustele lastele, kuid enne, kui annate talle tükikese tomatit, peab laps saama hästi närida, vastasel juhul võib ta tomatitüki lämbuda.
- Väikelastele mõeldud värsked tomatid on lubatud ainult suve-sügishooajal.
- Kuni 2-aastaselt on parem anda lapsele tomatid ilma nahata, olles eelnevalt tomatit keeva veega kõrvetanud.
- Lastele on parem anda tomatit ilma soolata või ainult veidi soolata. (Suure soolasisalduse tõttu ei soovitata tomatimahla alla 3-aastastele lastele).
- Karotenoidide ja rasvlahustuvate vitamiinide paremaks imendumiseks on soovitatav süüa tomati hapukoore, taimeõli või juustuga.
- Alla 3-aastastele lastele ei ole soovitatav süüa suurt hulka tomateid korraga, kuna on suur allergiliste ja pseudoallergiliste reaktsioonide oht, parem on piirduda ühe väikese tomatiga (50 g) päevas.
- Tomatit on hea kombineerida teiste vähem allergiat tekitavate köögiviljadega (kurk, keedetud kartul) ja ka lihaga.
- Kastmed ja ketšupid tomatitega, samuti soolatud ja marineeritud tomatid on lubatud anda lastele mitte varem kui 3-aastased ja parem on neid üldse mitte anda.
Kas konserveeritud tomatid on lastel vastunäidustatud?
Talvised toorikud, sealhulgas soolatud ja marineeritud tomatid, ei ole väikestele lastele kasulikud. Milliseid koostisosi konserveerimisel purkidesse lisatakse? - see on suur kogus soola, äädikat, kuuma pipart. On teada, et sool takistab vedeliku väljutamist kehast ning see koormab laste neere väga ja viib turseni.
Äädikhape võib põhjustada maoprobleeme, nagu ka kuumad ürdid. Neid tegureid arvestades ei tohiks alla kolmeaastastele lastele pakkuda tomatikonserve. Alates neljandast eluaastast antakse selliseid toite väikestes kogustes.
Millised tomatid sobivad imikutoiduks?
Millised tomatid sobivad imikutoiduks? Valige ainult mullas kasvatatud köögiviljad. Kasvuhoonetomatid on ohtlikud - nende kasvu jaoks kasutatakse palju kemikaale.
Turul või poes tomateid valides uurige neid hoolikalt. Köögiviljadel ei tohiks olla mädanenud lõhna, neil ei tohiks olla tumedaid laike ja koore terviklikkuse rikkumisi.
Mitu retsepti
Püreesta tomati ja lillkapsaga (sobib lastele alates 3. eluaastast)
Koostis: Lillkapsas - 150 g; Või - 20 g; Tomatid -300 g; Kõva juust - 30.
Murra kapsas õisikuteks, pese ja keeda soolases vees pehmeks. Seejärel sulata potis või, voldi peeneks hakitud ja kooritud tomatid. Hauta aeg-ajalt segades, kuni roog näeb välja nagu puder.
Lisage riivjuust kuumale tomatipüreele ja segage. Ühendage lillkapsas juustu ja tomatipastaga ning vispeldage segistis püreesse. Seda roogi saab külmutada.
Borš. Seda saab küpsetada lastele alates 2. eluaastast
Koostis: Kartul - 2 tk; ¼ kapsavärin; 1/3 sibulat; tomatid - 1-2 tk; Porgand - 1 tk; Peet - 1 tk; Sool, maitse järgi suhkur.
Kõigepealt peate peedid ja porgandid pesema ja koorima, lõigama ribadeks ja jätma keema, soolaga maitsestatud vette umbes 15 minutiks küpsema. Seejärel lisage hakitud kapsas ja kuubikuteks lõigatud kartulid ja keetke veel 20 minutit, samal ajal praadige eelsoojendatud pannil sibulaid, seejärel lisage sellele tükeldatud tomatid. Hauta borši 7 minutit kaane all. Seejärel lisage sellele sibul tomatitega, sool, lisage maitse järgi suhkrut ja keetke tasasel tulel pehmeks. Teie laps tunneb selle roa üle heameelt!
Polina ja Yulia valmistavad tomatite ja kurkide salatit sojakastmega. Kiire ja lihtne retsept, lakkuge sõrmi:
Tomatiallergia - mida teha?
Kui pärast beebi esmakordset tutvumist isuäratava köögiviljaga märkate allergia sümptomeid - lööve, sügelus ja punased laigud kehal, aevastamine või köhimine, siis tuleks tomatid tema toidust eemaldada.
Kui allergia väljendub - ilmub turse, on vaja kiiresti pöörduda arsti poole ravi määramiseks. Sellisel juhul tehakse korduvaid katseid tomatite lisamiseks dieeti mitte varem kui kuus kuud hiljem.
