Piduliku laua vapustavad puuviljaviilud rõõmustavad lapsi, nad hindavad siiralt teie jõupingutusi roogade serveerimisel. Puuviljad, paadid, linnud ja loomad äratavad söögiisu ja meeldivad isegi neile lastele, kellele puuviljad ei meeldi.
Nikerdus
See sõna pärineb ingliskeelsest nikerdamisest - "lõigatud" ja tähendab köögiviljade ja puuviljade kunstilist lõikamist. Hoolimata ingliskeelsest nimest, tuli ilusa lõikamise kunst meile keskaegsest Ida-Aasiast, levis kiiresti ja juurdus Euroopas.
Puuvilja nikerdamine täiskasvanute roogade jaoks erineb laste omadest, näiteks kruntide ja mõne vürtsika lisandina, näiteks täiskasvanud saavad endale lubada konjakis leotatud kirsse. Kuid laste eineid saab kombineerida maiustuste ja tõeliste miniatuursete mänguasjadega.
Nikerdamiseks sobib igasugune puuvili, hooajalisest eksootikani. Muidugi peaks laste dieet sisaldama ainult värskeid ja küpseid puuvilju, kuid kui oodata on palju külalisi ja perenaine ei jõua kõike ühe päevaga küpsetada, saab mõned viilutuselemendid eelnevalt ette valmistada. Neid hoitakse külmas vees või vaakumnõus ning kiiresti tumenevat vilja piserdatakse sidrunimahlaga.
Enamik kunstiteoseid on tehtud terava noaga, kuid keerukamate ja mitmekesisemate objektide jaoks saate osta nikerduskomplekte ehituspoodidest.
Registreerimise reeglid
Enne tassi süžee kujunduse jätkamist peate arvestama mõningate reeglitega, need võivad olla kasulikud lastelaua kaunistamisel.
- Et lapsed ei kleepuks kleepuva mahlaga, on mugavam pakkuda puuvilju vardas ja panna marjad vahvlikorvidesse. Kui viilutamine toimub vaagnal, on selle jaoks ette nähtud magustoidukahvlid.
- Tööks valitakse küpsed, kuid tihedad puuviljad ja marjad, mida pehmemad viljad, seda halvemini see kuju hoiab.
- Puuvilju pestakse ja kuivatatakse eelnevalt, töös kasutatakse ainult teravat nuga.
- Kui marjad või puuviljatükid kastetakse vedelasse želatiini või kergesse suhkrumudru, omandavad need sära ja püsivad kauem.
- Granaatõunaseemnete või pohlamarjade hajumine kaunistab magusate heledate puuviljade viilud.
- Õunad ja banaanid tumenevad kiiresti ja enne serveerimist tuleks need viilutada.
Puuviljatoidud lastepeoks
Väike valik krundiroogasid aitab mitmekesistada lastepuhkust.
Palmipuud
Palmita asustatud asustamata saare krunt on kõige sagedamini eksootilistest puuviljadest, see psühholoogiline tehnika tekitab laste kujutlusvõimet.
Viilutatud banaanivili täidab pagasiruumi, puu ots on moodustatud rohelistest kiiviviiludest ja mandariiniviiludega on välja pandud liivane saar. Kui aga mandariinid ja kiivid vahetada, tuleb see ka hästi välja.
Olles veidi rohkem kujutlusvõimet näidanud, saate süžee keerulisemaks muuta, ananassikruusist päikese välja lõigata ja palmi kaunistada kirssidega, jäljendades selle vilju.
Lillevaasid
Hea vastuvõtt lastepeole, kuna iga laps saab individuaalse maiuse.
Roa valmistamiseks valitakse sama suurusega kaunid mitmevärvilised õunad. Vili lõigatakse pooleks. Poolest lõigatakse sabaga lill, teiselt poolt eemaldatakse paberimass ja moodustatakse anum marjade jaoks. Seejärel täidetakse õun küpsete marjadega ja lill “istutatakse” vardasse.
Delfiinid
Viinamarjad asetatakse taldrikule, imiteerides nõrguvat vett, millest delfiinid "väljuvad". Mereloomi on lihtne teha ja nad on väga armsad. Nende valmistamiseks peate banaani pooleks koorima.
Kui lõikate puuvilja saba, saate naeratava delfiini suu, peate lihtsalt tegema augu, mis näeb välja nagu silm. Banaani kooritud ots kastetakse viinamarjadesse.
Selliseid delfiine saab sisestada ilusatesse klaasidesse ja täita ääreni marjadega ning pallidena panna mustikad loomadele suhu. Iga laps saab oma vitamiiniportsjoni ja magusa naudingu.
Lilled
Lilleteema on üsna universaalne, seda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed, see on asjakohane igal pühal. Lilli saab lõigata kõvast puuviljast või teha väikestest tükkidest.
Lõika apelsin ühtlasteks õhukesteks ringideks, asetage roos järk-järgult välja, alustades suurest ringist ja lõpetades väikseimaga. Keskel moodustub pung, mis kinnitatakse hambaorkidega. Lehed lõigatakse rohelistest õuntest ja kaunistavad kompositsiooni põhja.
Selleks, et puuviljasalat näeks isuäratavam välja, võib seda esitada ka lille kujul, kasutades selleks erinevaid puuvilju. Esimeses reas plaadil oleva kontuuri kujul asetatakse kiivid, neile - oranžid viilud, järgmises reas imiteerivad kaunid lehed punaste ja roheliste õunte tükke. Puuviljade värviküllastest kaunitest viilutamistest moodustub peaaegu ühevärviline banaan-oranž õis, mille keskel on kirss.
Arbuus
Kõik teavad, et arbuus on marja. Kuid ta on ehk ainus marja, millest saab nikerdada terveid skulptuuripilte. Igaüks saab oma fantaasia sisse lülitada ja midagi oma välja mõelda.
Paadi loomiseks lõigatakse väike puuvili pikuti kaheks pooleks ja kooritakse viljalihast. Vardate abil kinnitatakse mõlemalt poolt mitu korralikku skibki, mis jäljendavad laeva vööri ja ahtrit. Purjed kujutavad peenelt nikerdatud arbuusikoori, mis on vardadel kantud.
Paat on iseenesest ilus, kuid marjadega täidetuna saab sellest originaalne puuviljavaas.
Kõige sagedamini lõigatakse korvid arbuusidest välja, sest ilusamat nikerdatud anumat suussulavate marjade jaoks on raske ette kujutada. Korvi valmistamiseks lõigatakse arbuus pooleks, kuid mitte täielikult. Teisest poolest moodustatakse käepide. Kogu paberimass eemaldatakse. Korvi ja käepideme servi saab nikerdada. Arbuusikoorel, väljastpoolt, terava noaga on lihtne jooniseid või pealdisi lõigata (näiteks "Palju õnne sünnipäevaks!"). Pealehtede ja marjadega kaunistatud korv näeb ilus välja. Puuviljad ja marjad mitte ainult ei täida arbuusõõnsust, vaid kaunistavad ka rohelise korvi käepidet.
Mõned käsitöölised raiuvad arbuusidest selliseid mustreid, mis raskendab nende reaalsusesse uskumist. Arbuuside meistriteosed kaunistavad kõigepealt puhkuse ja muutuvad seejärel maitsvaks magustoiduks.
Samuti oleks laste pühadelauale hea mõte luua arbuusiviljadest erinevaid loomi. Lapsed tunnevad sellise roa üle kindlasti rõõmu.
Kanepid
Nn "salat vardas". Iga laps saab terve hulga vitamiine, maitsete ilutulestikku ega määri näppe.
Kanapeed on nagu laste kebabid, kus lihatükkide asemel on värvilised maitsvad puuviljad. Need on paigutatud erineval viisil ja neil on alati rõõmsameelne vikerkaar.
Siilid
Siiliteemat armastavad lapsed alati. Kui tore on, kui need väikesed loomad nööpnõeltel ja nõeltel toovad maitsvaid marju. Taldrikule saate teha banaanist ja viinamarjadest suure armsa siili. Või tehke väikesed kujundid ja asetage need kirjude puuviljaviilude hulka.
Uue aasta puuviljatäidised
Uusaasta nikerdamist esindavad kõige sagedamini jõulupuud. Neid on lihtne teha ja mahutada suures koguses tibisid.
Aluse jaoks lõigatakse vahust välja koonus, vardadesse nööritakse mitmesuguste puuviljade tükid ja asetatakse toorikule. Viljapuu võimaldab fantaasial ringi liikuda, saate teha mis tahes mustreid või kaootiliselt "hajutada" lõhnavaid kuubikuid. Ja siis saab viljapuust tõeline uusaasta ehe, jääb üle vaid seda kaunilt lauale serveerida.
Puuviljade ja kommide magustoit
Lapsed armastavad nii komme kui marju. Lasteõhtu vigurlend on kahe lemmikmagustoidu kombinatsioon. Midagi lihtsamat pole õunte või apelsinidega vardaga nöörida vahukommi, marmelaadi, iirisega.
Need, kes armastavad kompleksseid kombinatsioone, saavad valmistada kimpu arvukatest puuviljatükkidest ja suussulavatest maiustustest.
Puuviljade viilutamine võib tunduda tülikas, kuid aja jooksul mõistate, kui sõltuvust see tekitab. Laste rõõmsad silmad on eriti rõõmsad, kui näevad muinasjutuliselt kauneid magustoite.
Allpool leiate puuviljaviilude loomise meistriklassi.
