Viimastel aastatel on piimatolerantsusega laste arv märkimisväärselt suurenenud. Paljud Euroopa teadlased usuvad, et see oli tingitud ülemaailmsest linnastumisest. Linnas elavad väikelapsed ei salli piimatooteid sagedamini kui nende küla- ja külasõbrad. Igasugune piimatoodete talumatus nõuab spetsiaalse piimavaba dieedi määramist.
Põhitõed
Tavaliselt sisaldab piimavaba dieet hea toitumise aluspõhimõtteid, kuid piimatoodete asendamine alternatiivsete valguallikatega. Lapse keha vajab aktiivseks kasvamiseks ja arenguks valke.
Piimavaba dieet põhineb järgmistel põhimõtetel:
- Kõigi piimatoodete täielik kõrvaldamine. Asendage kaseiin (piima peamine struktuurvalk) muude alternatiivsete loomsete ja taimsete valkude allikatega.
- Rohkem loomsete valkude lisamine dieeti. Esimese eluaasta imikutele on täiendavate toitude tutvustamisel suurepärased võimalused lahja kalkun ja kana. Võite kasutada ka vasikaliha või küülikut. Laste jaoks võib valgeid kalu lisada aastast. Kala lisamine toidule peaks toimuma siiski järk-järgult, et keha ei valgutoodetega üle koormata. Kolmeaastaste imikute jaoks võite lisada punaseid kalasorte.
- Kombineerige erinevat tüüpi valke. Loomsetele valkudele tuleks lisada taimseid valke. Enamasti leidub neid kaunviljades, ubades ja sojaubades. Alla pooleteiseaastaste laste jaoks võite taimse valguna kasutada keedetud ubade lisandit koos väikese koguse taimeõliga. Vanemate laste jaoks lisage dieeti keedetud hernepuder või lisage suppidele oad.
- Söögid peaksid olema osade kaupa, umbes võrdsete vahedega. Sööda oma last vähemalt viis kuni kuus korda päevas. Portsjonid peaksid olema väikesed (vastavalt vanuse vajadustele). Proovige lisada iga toidukorra juurde valgutoode ja lisand. Lisage kindlasti köögivilju.
- Piisav puu- ja köögiviljade tarbimine. Imik vajab neid immuunsuse ja kasvu tugevdamiseks.
- Magustoitudena saate beebit hellitada erinevate puuviljade, pähklite või kuivatatud puuviljadega. Kui valite mõne valmistoote, järgige hoolikalt etiketile kirjutatud koostist. See ei tohi sisaldada piima ega piimakomponente. Kui on märgitud, et toode sisaldab piima jälgi, ei tasu seda osta. Pöörake tähelepanu varjatud piimatoodetele. Tootjad kirjutavad etiketile sageli „sisaldab laktoosi“. Laktoos on piimasuhkur. Samuti on keelatud kasutada selliseid tooteid piimatalumatusega imikutele.
Kuidas toita last vanuse järgi
Väga sageli langevad paljud emad hüsteeriasse pärast seda, kui laps on tuvastanud piimakomponentide talumatuse. Nad ei saa aru, kust toidust kaltsiumi saada ja kuidas last toita. Ära paanitse.
Praegu on turul palju piimavabu teravilju, piimavabu küpsiseid ja erinevaid segusid. Need sisaldavad oma koostises kõiki kasvuks ja arenguks vajalikke aineid õiges vahekorras.
Alates 1 aastast
Imikutele alates 1. eluaastast saab suurepärase hommikusöögina pakkuda piimavaba teravilja. Toiduvalmistamise retsepte on tohutult palju. Eelistage teravilja, mis säilitab maitse ilma piima kasutamata. 2-3-aastased lapsed saavad pudrule lisada mitmesuguseid hakitud puuvilju. Suurepärane päeva algus on mandli- või riisipiimas küpsetatud kaerahelbed, millele on lisatud banaaniviile või kuivatatud aprikoose.
Alates 5. eluaastast
Vanemad lapsed alates 5. eluaastast peaksid menüüsse lisama rohkem loomset päritolu valgutoitu. Valige liha, mis lapse kehas kiiresti ja hõlpsasti imendub. Lahjad vasikaliha, küülik või kalkun on head valikud. Kala on ka suurepärane valguallikas. Kui teie laps talub kaunvilju hästi, lisage need lisanditeks. See suurendab veelgi lapse keha valguvarustust.
Harvadel juhtudel on imikutel piima- ja teraviljatalumatus. Selliste laste jaoks määratakse gluteenivaba dieet ka piimavabale dieedile. Kõik gluteeni sisaldavad toidud on toidust täielikult välistatud. Nende hulka kuuluvad näiteks nisu, oder, rukis. On lubatud süüa maisi ja amarandi kruupe. Need küllastuvad täiuslikult, kahjustamata lapse keha gluteenitalumatusega.
Kui lapsel on ükskõik milline piimakomponent talumatus, tuleks kogu elu jooksul järgida piimavaba dieeti. See on ainus viis seedetrakti töö reguleerimiseks ja tervisliku seedimise säilitamiseks paljude aastate jooksul.
Piimavaba dieedi näpunäiteid leiate allolevast videost.
