Suvel mõtleb iga ema oma beebi ravimisele värskete maitsvate marjadega, näiteks tervislike mustikatega. Kuid selleks, et selline marja tooks lapsele ainult kasu, tasub rohkem teada saada selle omadustest, lisatoidu lisamise optimaalsest ajast, laste toiduvalmistamise iseärasustest ja muudest nüanssidest.
Kasu
- Mustikad on paljude vitamiinide (B1, PP, E, C, B2, A) ja mineraalainete (kaltsium, raud, kaalium, mangaan) allikas, seetõttu on see soovitatav hooajalise hüpovitaminoosi ja aneemia ennetamiseks.
- Küpsetes marjades on palju tanniine ja orgaanilisi happeid, samuti looduslikke antioksüdante.
- Mustikatel on antiseptiline, antibakteriaalne ja põletikuvastane toime, seetõttu on see marja nõudlik ülemiste hingamisteede külmetushaiguste ja põletikuliste protsesside järele.
- Mustikate söömine parandab ajutegevust, kaitseb lapse keha viirusnakkuste eest ja alandab vere glükoosisisaldust.
- Mustikad aitavad toidumürgituse korral, rünnates kahjulikke baktereid.
- Värsked marjad on näidustatud kõhukinnisuse korral ja kuivatatud aitavad kõhulahtisusest vabaneda.
- Mustikate keetmine on kasulik düsbioosi korral, kuna see säilitab normaalse mikrofloora.
- Mustikatest võib saada ülekaalulisuse, diabeedi ja kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ning vähi maitsev ennetus.
- Antotsüaniinide olemasolu tõttu mustikas parandavad selle viljad nägemist, mõjutades võrkkesta vereringet ja nägemisteravust. Sellised marjad on eriti kasulikud lühinägelikkuse või nägemisorgani suure koormuse lastele.
- Mustikatel on diureetiline toime ja seetõttu on need näidustatud neerupõletike või neerukivide korral.
- Mustikad põhjustavad harva allergilisi reaktsioone.
Mustikate kasulike omaduste kohta saate lisateavet programmi "Tervena elamine" vaatamise kaudu.
Miinused
- Mustikad on vastunäidustatud kõhunäärmehaigustega lastel, samuti sapiteede patoloogiate korral.
- Kuivatatud mustikaid ei tohiks süüa, kui teil on kõhukinnisus.
- Mustika talumatus on haruldane.
- Marja on vastunäidustatud oksalaatide tuvastamisel uriinis.
Mis vanuses saate täiendavatesse toitudesse sisse viia?
Alla üheaastased imikud saavad mustikaid esimest korda proovida 7 kuu vanuselt, kui väljaheitega pole probleeme.
Kuidas anda?
Mustikad lisatakse laste toidulauale riivitud kujul (neid lisatakse puuviljapüreele), samuti mahlade kujul. Terveid marju saab ravida üle aasta vanuste lastega, võimaldades neil süüa 1/2 kuni terve klaasitäis päevas. Üle 3-aastased lapsed saavad päevas 1–2 tassi mustikaid süüa, kui need on hästi talutavad.
Mustikaid lisatakse sageli ka jogurtitele, kodujuustule, pirukatele, magustoitudele, želeele ja muudele roogadele.
Kuidas mustikapüreed teha?
Marjad tuleb välja sorteerida ja voolava vee all pesta, seejärel valada mustikatele keeva veega. Jahvatamiseks põletatud marjad pannakse segistisse või jahvatatakse läbi sõela. Esimeste mustikapüree proovide puhul ei lisata tootele suhkrut.
Mis on Blueberry Forte?
See on toidulisandi nimi, mille põhikomponent on mustikaekstrakt. Seda täiendatakse tsingi ja vitamiinidega, seetõttu soovitatakse seda üldtugevdava vahendina. Lisand määratakse üle 3-aastastele imikutele, kuid kõige sagedamini on see nõudlik kooliõpilastele, kellel on pikaajaline nägemisstress. Ravim suudab kaitsta laste silmi suurte koormuste eest ja kiirendada põletikuliste silmahaiguste taastumist.
Näpunäiteid valimiseks
Osta lapsele ühtlaselt värvilisi terveid marju, mille pind on ühtlane ja kuiv.
Mustikad peaksid olema kindlad, maitselt magusad ja lõhnatud. Kui marjad on roosad või kahvatud, koristatakse need liiga vara ja pole veel küpsed.
Ladustamine
Värskeid mustikaid tuleks hoida külmkapis avatud anumas mitte rohkem kui 5-7 päeva.
Kuidas talveks valmistuda?
Marjade pikemaks säilitamiseks võib mustikaid jahvatada sama koguse suhkru lisamisega. Selline toode pannakse kaanega purki ja hoitakse külmkapis. Kui keedate seda 5-10 minutit, siis läheb osa vitamiine kaotsi, kuid toodet saab säilitada kogu talve.
Lisaks saab mustikaid kuivatada ja külmutada. Kui plaanitakse kuivatamist, asetatakse marjad 2-3 tunniks päikese kätte ja asetatakse seejärel elektrilisse kuivatisse või ahju. Neid kuivatatud mustikaid saab säilitada kuni kaks aastat. Külmutamiseks marju ei pesta, vaid puhastatakse ainult lehtedest ja prahist. Mustikaid võib sügavkülmas hoida kuni üks aasta.
Mida teha, kui teil on allergia?
Kui avastatakse allergiline reaktsioon mustikate esimeste proovide suhtes, tuleks marja kohe toidust välja jätta. Mõne kuu pärast võite proovida mustikaid uuesti anda. Kui allergia on tõsine, tuleb laps näidata lastearstile sobiva ravi saamiseks.
Järgmise kalkulaatori abil saate teada, kas teie lapse kaal on normaalne.
