Kaerajahu on paljude täiskasvanute seas väga populaarne ja seda peetakse tervislikuks toiduks. Ja kui saabub aeg teraviljaga toitmiseks, on emad huvitatud sellest, kui vana saate oma lapsele kaerahelbed anda ja kuidas väikest rooga sellist rooga õigesti valmistada.
Kaerajahu eelised
- Kaerahelvestest saab laps kompleksseid süsivesikuid, mis annavad talle aktiivsuseks ja arenguks vajaliku energia.
- Selline puder sisaldab taimseid valke ja toidukiuda, aga ka palju vitamiine (B9, PP, H, E jt) ja mineraalühendeid (raud, kaltsium, magneesium, kaalium, räni, kloor jt).
- Kaerajahu lisamine lastemenüüsse võimaldab seda mitmekesistada. Lisaks on selline puder üsna rahuldav ja kõrvaldab nälja pikka aega.
- Kaerajahu söömine avaldab positiivset mõju närvisüsteemi toimimisele, naha ja juuste seisundile.
- Kaerahelbed sisaldavad tervislikke taimerasvu, mis aitavad normaliseerida kolesterooli taset.
- Kaerahelvestel on omadusi soole peristaltika parandamiseks, seetõttu on see soovitatav kõhukinnisusele kalduvatele patsientidele.
Kahju
- Gluteeni olemasolu tõttu kaerahelvestes võib selle tõttu puder põhjustada allergiat.
- Tsöliaakia korral ei tohiks kaerahelbeid kasutada.
- Kaerajahu fütiinhappesisalduse tõttu põhjustab selle liigne tarbimine probleeme kaltsiumi imendumisega. Seda kaerajahu negatiivset mõju saab minimeerida, andes seda mitte rohkem kui 2–3 korda nädalas ning võttes arvesse ka seda, kui palju putru teatud vanuses on.
- Kuna kaerajahu sisaldab palju kaloreid ja suurendab glükoosisisaldust, on selline roog rasvumise korral piiratud ja seda ei soovitata diabeedi korral.
Millal saate seda lastele anda?
Gluteeni sisaldavate teraviljadega, sealhulgas kaerahelbedega tutvumist soovitatakse alustada mitte varem kui 8 kuud. Enne seda peaks laps tutvuma gluteenivabade teraviljadega - riis, tatar, mais. Seda tüüpi teravilja saab anda 6-7 kuud. Kui teil on kalduvus allergiatele, tuleks kaerahelbed pakkuda lapsele alles aasta pärast.
Lapse kaerahelbepuder võib olla piimavaba, kui seda keedetakse vees või lahjendatakse puhta veega, samuti piimatooteid, kui selle valmistamisel kasutatakse piima. 10-11-kuulistele lastele piimaputru keetmisel lahjendatakse lehmapiim veega 2-3 korda, kuni laps saab aastaseks. Aastane laps saab keeta putru täispiimas, kui puru seda piimatoodet hästi talub.
Kuidas dieeti pidada?
Nagu iga uus toode, tuleks ka lapsele esimest korda anda kaerahelbed mitte rohkem kui ühe lusikaga. Normaalse tolerantsuse korral suurendatakse tassi mahtu järk-järgult sobivasse vanusesse. Esiteks antakse kaerahelbed ühekomponendilise roa kujul ja kui laps on sellega täielikult harjunud, võib selliseid teravilju segada teiste teraviljade, puuviljade ja isegi köögiviljadega.
Valmis puder
Kaerajahu, mida antakse esimese eluaasta lapsele, saab lisaks iseseisvale küpsetamisele ka kastist välja jätta (tööstuslik tootmine). Valmis putru lahjendamiseks esimest korda proovivale lapsele kasutatakse tavaliselt rinnapiima või imiku piimasegu. Kui lapsele kavatsetakse karbist piimaputru anda, kasutatakse selle lahjendamiseks ka imikutoiduks heakskiidetud puhastatud vett.
Kuidas veega süüa teha?
Oma esimese kaerahelbepudru valmistamiseks kodus kaerahelvestest jahvata see jahuks. Valage teelusikatäis sellist jahu 100 ml vette, mis on keedetud, ja segage pidevalt 20-30 minutit. Lisage jahutatud tassi 15-30 ml lapse või ema piimale tuttavat segu.
Kuidas piimas süüa teha?
Piima kaerajahu küpsetamiseks hakatakse kasutama alates 7-8 elukuust. Esiteks keedetakse lapsele teraviljadest putru, mis jahvatatakse jahuks, ja aastast saate kasutada teravilja ja täisteratooteid.
Siin on retsept üle ühe aasta vanuse lapse kaerahelbepudru valmistamiseks:
- Valage kastrulisse umbes 100 ml vett, lisage soola ja keetke.
- Vala 7 spl keedetud vette, üks lusikas. lusikad kaerahelbed.
- Küpseta roogi keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni kaerahelbed keevad.
- Järgmisena valage pudru sisse 250 ml imiku piima, keetke ja keetke tassi veel 5 minutit madalal kuumusel suletud kaane all.
- Kalla veidi jahtunud puder taldrikule ja lisa tükk võid, samuti maitse järgi marju või puuviljatükke.
Samuti on väga mugav aeglases pliidis kaerahelbedest piimaputru küpsetada, kuna sellise valmistamise korral pole vaja tassi pidevalt segada ja veenduda, et puder "ära ei jookse".
Kuidas valida imikutoiduks kaerahelbeid?
Lapsele teravilja, teravilja või kiirputru ostmisel pöörake tähelepanu toote säilivusajale ja pakendi terviklikkusele. Pakendi avamisel vaadake kaerahelbeid ja selle lõhna. Kvaliteetne toode on kollakas või kreemjas ning ebameeldivat lõhna pole.
Mis siis, kui laps sööb toorest kaerahelbeid?
Mõned väikelapsed söövad meelsasti kaerahelbeid toorelt. See ei ole ohtlik ega kahjusta laste tervist, kuid see võib viidata B-vitamiinide puudusele või vähenenud hemoglobiinile. Seega, kui teie laps küsib pidevalt toorest kaerahelbeid, hankige vereanalüüsiks arsti saatekiri.
Kaerahelveste omaduste kohta saate lisateavet, vaadates programmi "Tervena elamine".
Mis on kasulikum - tatar, kaerahelbed ja riis, saate teada järgmisest programmist.
Järgmise kalkulaatori abil saate teada, kas teie lapse kaal on normaalne.
