Lihatooted on kahtlemata olulised kasvava väikelapse toidus, kuid kas neile saab omistada vorste? Kui nad ilmuvad perioodiliselt lauale pereõhtusöögi või lõunasöögi ajal, siis pole üllatav, et puru palub tükki proovida. Lisaks leiate nüüd poeriiulitelt vorste, millel on kiri "lastele". Seetõttu mõtlevad paljud emad, mis vanuses neid lastele anda saab, miks sellised vorstid on kahjulikud ja kas neid tasub lisada lastemenüüsse.
Kas neist on abi?
Vorstide maitse meelitab enamikku lapsi ja vanematele meeldib, et selline toode valmistatakse väga kiiresti.
Neid pooltooteid ei soovitata siiski lihatoodete asendajana järgmistel põhjustel:
- Kuigi liha on nende alus, on sellises tootes muid komponente, mis on sageli lastele kahjulikud. Nende hulgas on maitsetugevdajaid, värvaineid, säilitusaineid ja muid lisaaineid. Mis tahes lisakomponent võib põhjustada allergiat.
- Maitse intensiivsemaks muutmiseks sisaldavad need palju vürtse ja liigses koguses soola. Sellised ained on väikese lapse toitumiseks ebasoovitavad. Lisaks keelduvad mõned lapsed vorstide tarvitamisest traditsioonilistest liharoogadest, sest nende maitse on pehmem.
Kas ma saan seda lastele anda?
Selline toode on laste dieedis vastuvõetav, kui see ilmub aeg-ajalt lapse toidulauale, näiteks hädaabina emale, kellel polnud aega õhtusööki valmistada. Lastele mõeldud vorstid (pakendile märgitud) sisaldavad vähem keemilisi lisandeid, rasva ja soola kui täiskasvanute pooltooted. Lisaks testitakse selliseid vorste regulaarselt, nii et ema võib olla kindel, et need ei sisalda lapsele mürgiseid aineid.
Kuidas valida?
- Toote ostmine peab sisaldama aegumiskuupäevade kontrollimist. Kui vanemad ostavad vananenud toote, võib see põhjustada mürgistuse.
- Kui müügil pole spetsiaalseid lastevorste, sobib üle 3-aastasele lapsele toode sõnadega "meierei".
- Pigistage valitud vorstid käega - kui need on liiga pehmed, näitab see nende koostises suurt hulka rasva ja soja.
- Pärast keevitamist vaadake nende värvi - kui need muutuvad punaseks, siis on neis palju nitriteid.
- Kui pärast keetmist need puhutakse või kortsutatakse, näitab see karrageeni liia lisamist nende koostisele.
- Vanemad peaksid kõigepealt ostetud toodet proovima. Vürtsika, soolase või hapu maitsega neid ei tohiks imikutele anda.
- Avatud pakendeid tuleks hoida lühikest aega - maksimaalselt 2 päeva.
Mis vanuses saab proovida?
Isegi neid tooteid, mis on lastele lubatud, ei tohiks anda varem kui 2-3 aastat.... Enamik arste ei soovita selliseid lihatooteid üheaastasele lapsele anda. Nad on selles kindlad Alla 3-aastastele lastele on kõige parem küpsetada looduslikku liha, mis ilmub täiendavates toitudes 8-9 kuud.
Kui laps maitseb vorste, on sellise toote suhtes negatiivse reaktsiooni puudumisel lubatud seda anda üks kord nädalas. Kui purul on seedetrakti haigused, allergiad või rasvumine, on soovitatav neist keelduda.
Millega süüa teha ja kuidas serveerida
Vorsti tuleks lapsele pakkuda pärast selle originaalpakendist puhastamist ja keetmist. Mõnikord ei pruugi ema seda näha ja laps võib selle koos pakiga ära hammustada. Pole vaja karta, et laps sõi tsellofaaniga veidi vorsti. Laste soolestikus filmi ei seedita ja see tuleb aja jooksul väljaheitega.
Tuleb märkida, et väikelapse hea isu jaoks on oluline lasteroogade kujundus, nii et ema peaks olema huvitatud sellest, kuidas imikule toitu kaunilt kaunistada, isegi kui need on tavalised vorstid. Näiteks saab seda enne küpsetamist pikuti ühelt poolt viilutada. Siis näevad keedetud tooted välja nagu kaheksajalad.
Sageli täiendatakse seda toodet lihtsalt teraviljaroogade või köögiviljadega, näiteks küpsetavad nad nendega lastele kartuliputru. Mõnikord keedavad emad köögiviljasuppi vorstidega.
Spagettidega vorstid on laste seas väga populaarsed. Võite neile sellist rooga pakkuda originaalsel viisil, kui torgate tooreste spagettidega vorstitükid ja seejärel keedate neid.
Paljud lapsed armastavad ka näiteks vorstidega küpsetisi, kui neid küpsetatakse tainas. Sellisel juhul võib tainas olla kas pärm või lehttainas. Kasutamise hõlbustamiseks saab neid varrastel valmistada. Selleks torgatakse need kõigepealt vardadesse ja mähitakse seejärel tainaribaga.
Kuidas süüa teha oma kätega
Kui lapsele väga meeldivad poest saadud vorstid ja ema soovib talle kasulikku toodet kinkida, tunneb ta huvi, kuidas ise midagi sarnast valmistada. See kehtib ka olukorras, kus vanemad ei soovi beebile toodete hoidmist tutvustada, vaid eelistavad sarnase toote lisamist laste toidulauale suurema kasuga. Koduste vorstide retsept on väga lihtne.
Selleks ostke kanafilee kodus jahvatamiseks. Võite teha ka kalkuni hakkliha või küülikut. Hakklihale lisatakse muna ja veidi piima, samuti maitse järgi soola. Tulevaste vorstide vahelduseks võite lisada hakitud keedetud köögivilju või natuke riivjuustu.
Valmistatud hakkliha asetatakse küpsetuskotist või fooliumist ristkülikule. Samuti saate omatehtud vorste valmistada toidukilega. Pärast hakkliha mähkimist keerake pakendi otsad "vorsti" saamiseks.
Saadud toodet saab kohe ahjus keeta või küpsetada, kuid olles teinud korraga palju toorikuid, on neid mugav sügavkülma saata. Siis on emal alati võimalus õhtusöögiks või lõunasöögiks roog kiiresti keeta, kastes pooltoote sulatamata keevasse vette.
Lisateavet töödeldud lihatoodete kohta leiate programmist Tervislik eluviis.
Järgmise kalkulaatori abil saate teada, kas teie lapse kaal on normaalne.
