Kapsas on üks tervislikumaid köögivilju väikelastele. See sisaldab suurt kontsentratsiooni C-vitamiini, aitab parandada seedimist ja aitab maomahla tootmisel, suurendades söögiisu. Kuid selle köögivilja lisatoidu lisamisel peate olema ettevaatlik, sest kõik lapsed reageerivad sellele erinevalt.
Kapsas on väga kasulik toode lastele ja täiskasvanutele
Valge kapsa eelised lapsele
See armastatud köögivili on imikutele väga kasulik, kuna:
- Stimuleerib seedimist ja ainevahetust;
- Sisaldab palju kiudaineid;
- Annab kehale kasulikku energiat;
- Sisaldab antioksüdante ja aitab organismist eemaldada kahjulikke aineid.
Ärge unustage ka toote kõrget maitset.
Toiteväärtus
Kapsas sisaldab palju vitamiine ja tervislikke süsivesikuid. Kuid enamik vitamiine kaob kuumtöötluse tagajärjel, seetõttu on kõige parem süüa seda köögivilja värskelt, salatina. Siis säilivad kõik vitamiinid ja laps saab maksimaalset kasu. Vitamiinid lähevad kaotsi ka siis, kui hakitud kapsas sügavkülmas külmutatakse (paljud koduperenaised teevad seda suppide valmistamise protsessi kiirendamiseks).
See köögivili ei jää apelsinidele alla C-vitamiini kontsentratsiooni
Kuidas valida hea kapsas
Kvaliteetset toodet iseloomustavad järgmised olulised omadused:
- Elastne kapsapea;
- Kena rohekasvalge värv ilma halli katteta;
- Kuivatatud või mädanenud lehtede puudumine;
- Värske köögivilja meeldiv iseloomulik lõhn.
Liiga suur kapsapea võib viidata suurele kogusele nitraate.
Kuidas saab lapsele anda
Toode on vajalik lapse toidusedelisse viia järk-järgult, väikeste portsjonitena. Kui annate beebile kohe suures koguses kapsast, võite provotseerida maoärritust. Kui ilmnevad mingid stressi sümptomid, jäetakse toode ajutiselt dieedist välja.
See lemmik köögivili on sageli lisatud tööstuslikule imikutoidule.
Alates mitu kuud tutvustada
Vanemad küsivad lastearstidelt sageli, millal anda oma lapsele valget kapsast. Samuti mõtlevad naised sageli sellele, kas ema kasutatud kapsas on lapse toitmisel kahjulik. Probleemide vältimiseks peate järgima teatud reegleid.
Imetamise ajal
Imetavad emad küsivad sageli, kas hautatud kapsast saab kasutada vastsündinu rinnaga toitmise ajal. Hautatud kapsa söömine vastsündinu rinnaga toitmise ajal ei ole keelatud, kui ema tarvitas seda toodet raseduse ajal. Siis on laps juba nõudega tuttav ja tõenäoliselt ei tunne laps pärast toitmist ebamugavust.
Kui ema ei söönud raseduse ajal kapsast, on parem mitte lisada seda toodet toitmise ajal dieeti, sest sellised ebameeldivad tagajärjed nagu:
- Koolikud vastsündinud lapsel;
- Kõhu ärritus;
- Väljaheite häire;
- Individuaalne toidutalumatus.
Kapsas võib väikelastel provotseerida mao käärimist.
Tähelepanu! Kui rinnaga toidetav laps võtab hästi kaalus juurde, pole vaja tema dieeti muuta enne 5,5–6 kuud. Täiendavaid toite saate tutvustada pärast seda, kui laps hakkab ise istuma, see juhtub lähemal kui kuus kuud.
Kunstlikuga
Küsimusele, mitu kuud võib lapsele anda kunstkapsast, kui last kunstlikult toidetakse, vastavad arstid: alates 5 kuust köögiviljapüree osana. Kartuliputru saate ise valmistada või osta valmis.
Püreesta
Köögiviljapüree on tavaliselt esimene imikutoit. See viiakse sisse järk-järgult, alustades poolest tl. Esimese eluaasta beebi jaoks on parem alustada lisatoitu lillkapsa või brokkoliga - need mõjutavad seedesüsteemi kergemini. Seejärel lisage köögiviljapüree osana valge kapsas.
Mis vanuses nad hautist annavad
Hautatud kapsast võib lastele anda alates teisest eluaastast. See roog kuulub eranditult lasteaedade menüüsse ja lapsed söövad seda tavaliselt mõnuga.
Tähtis! Kui vanemad valmistavad seda rooga kodus, ei tohiks te sellele lisada erksa maitsega vürtse. Samuti ärge serveerige poolvalmis vorste kapsaga, parem on lapsele teha püreestatud kotletid.
Kas on võimalik hapukapsast kuni aastani
On teada, et paljud väikesed lapsed söövad meelsasti soolaseid toite, näiteks kergelt soolatud kurke või hapukapsaid. Arstid keelavad aga imikutele sellise, nii omatehtud kui ka tööstusliku toidu andmise. Kõik konservid võivad olla halva kvaliteediga. Lisaks ei saa keegi tagada, et tassi valmistamisel võeti kõik vajalikud ettevaatusabinõud ja et purk oli säilitamise ajal hermeetiliselt suletud. Sa pead oma last toitma ainult värske toiduga.
Alla üheaastaseid lapsi on keelatud toita konservidega
Tähelepanu! Hapukapsas on omamoodi koduhoidis ja alla kolmeaastastele lastele on igasugused konservid rangelt keelatud. Põhjuseks on suur botulismi oht - nakkushaigus, mis on põhjustatud valesti valmistatud köögiviljade, liha või kalakonservide söömisest.
Kuidas kapsast korralikult küpsetada
Väikesed lapsed saavad toote sisestada järgmisel kujul:
- Püree;
- Keedetud köögiviljasupp;
- Hautis;
- Toores, salati kujul.
Enne toiduvalmistamist tuleb köögivilja korralikult pesta ja kännu eemaldada, sest see sisaldab kõige rohkem nitraate ja nitriti.
Millega saab kombineerida
Iga perenaine teab, milline roog sellest köögiviljast on kõige maitsvam. Igal emal on oma lapsele oma allkirja retsept. Kapsas sobib hästi teiste köögiviljadega: kartul, porgand, suvikõrvits. Samuti kasutatakse seda toodet sageli lihatoitude lisandina. See ühendub halvemini kaladega. Värske kapsa salateid maitsestatakse oliivi- või päevalilleõliga. Erinevaid köögivilju saate hautada aeglases pliidis hautist tehes.
Täiendav söötmise määr kuude kaupa
Täiendavate toitude määra on vaja järk-järgult suurendada. Helitugevus sõltub lapse vanusest. Alustage alati väikesest kogusest, et mitte seedesüsteemi üle koormata. Küsimuse lahendamiseks, kui palju taimseid täiendavaid toite lapsele anda, võite pöörduda kohaliku lastearsti poole.
Kui tihti anda
Kui väikesel lapsel pole seedeprobleeme, on lubatud iga päev lisada dieeti värsket ja kuumtöödeldud kapsast, see toode ei kahjusta. Vastupidi, see rikastab lapse keha vitamiinide ja muude kasulike ainetega.
Number
Esimene kapsa peibutus algab umbes kuue kuu pärast poolest teelusikatäiest köögiviljapüreest või köögiviljapüreest. Kaheksa kuni üheksa kuu jooksul on soovitatav portsjon 80–100 grammi. Aastaks viiakse portsjoni maht 120-150 grammini.
Võimalikud vooluprobleemid
Mõnel lapsel võib olla toote suhtes individuaalne sallimatus. Sellisel juhul on pärast köögivilja söömist võimalikud järgmised tagajärjed:
- Puhitus;
- Puhitus;
- Laste soolekoolikud;
- Muud kõrvaltoimed.
Tavaliselt kaob laste seedesüsteemi arenguga järk-järgult individuaalne sallimatus, nii et te ei peaks seda probleemi kartma. Laps "kasvab välja". Seitsmendaks eluaastaks, kui seedesüsteemi areng on lõpule jõudnud, sööb terve laps tavaliselt igasuguseid köögivilju ilma negatiivsete tagajärgedeta.
Kapsal on teiste köögiviljade ja puuviljade ees üks suur eelis: see ei põhjusta peaaegu kunagi allergilisi reaktsioone. Seetõttu saab seda toodet ohutult anda allergilistele lastele, kartmata nõgestõbi, diateesi ja muid soovimatuid tagajärgi. Parim on anda lastele köögivilju, mis on ostetud turult, mitte supermarketist - need on vähem nitraadid ja muud kahjulikud ained.
