Lisatoidu vastsündinute toidulauale viimisel imestavad emad, millises vanuses võib lapsele želeed anda. See maitsev roog meeldib paljudele beebidele, kuid täielikult moodustamata seedesüsteem võtab seda raskustega. Seetõttu tasub välja mõelda, kuidas ja millal dieeti uus retsept sisse viia.
Kissel imetamiseks
Tarretise kasutamine toitumiseks
Üle aasta vanuste laste menüüs on sellest magustoidust saamas kohustuslik komponent. Imikud saavad seda järk-järgult väikestes annustes.
Roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik:
- tärkliserikas toode aitab kaasa mao limaskesta kaitsva kile moodustumisele;
- sõltuvalt kompositsioonis sisalduvatest komponentidest on želee mitmesugused toimed: antimikroobne, puhastav, põletikuvastane;
- tärklise lisamine dieeti aitab reguleerida lapse kehakaalu;
- aitab puhastada ummistunud seedesüsteemi ja on hea ravim düsbioosi vastu;
- tervislikud tooted, millest želee on valmistatud, viivad veresooned normaalseks ja takistavad kahjuliku kolesterooli tekkimist.
Tervislik jook
Lisaks eelistele võib želee olla kahjulik ka siis, kui kasutate toite, mille suhtes laps on allergiline. Kui ainevahetusprotsessid on häiritud, mis põhjustab liigset kaalu, on see magustoit vastunäidustatud.
Tähtis! Kui perekonnal on eelsoodumus suhkruhaiguse tekkeks, keedetakse beebi suhkruta želeeti.
Milliseid marju ja puuvilju kasutada
Hakanud beebi menüüsse tarretist sisse tooma, kasutavad nad ainult neid tooteid, mis on talle juba tuttavad. Seetõttu tegutseb ema samal põhimõttel nagu tavalistes täiendavates toitudes. Esimene oli värske roheline õun ja sellest tuleks teha väike magustoit. Seejärel saate liikuda kollaste puuviljade juurde ja punaste puhul peate olema ettevaatlik - need kutsuvad esile allergiat.
Järgmisena võite küpsetada pirniželeed, seejärel tühjendada. Aastale lähemal tutvustatakse jõhvikaid ja kirsse. Kui lapsel ei ole aiavaarikate ja sõstarde suhtes negatiivset reaktsiooni, kasutage neid. Siis on keha harjunud metsamarjadega (mustikad, pohlad, pilvikud).
Märge! Mida suurem on vitamiinitoodete loetelu, seda mitmekesisem on beebi menüü. Kuni aastani peaks želee jääma ühekomponendiliseks.
Oskab külmutatud marju
Suvel on saadaval värsked aia- või metsasaadused. Lapse talvel maitsva magustoiduga toitmiseks on külmad üsna sobivad, kuid tingimusel, et valmistised valmistati kodus ja puuvilju ei töödeldud kuidagi. Toiteväärtuse poolest ei jää külmutatud marjad alla värsketele.
Kas želeed on võimalik säilitada
Pooltooted on väikelastele vastunäidustatud, nii et te ei tohiks supermarketites osta želeebriketti. Kauplustoode sisaldab värve, maitseid ja muid kahjulikke lisaaineid.
Toode poest
Kui sul pole värskeid või külmutatud puuvilju käepärast, sobivad kuivatatud puuviljad (mis on talvel odavad). Kui valmistati omatehtud preparaate (kompotid, looduslikud mahlad, keetmine), saab neid kasutada ka želee valmistamisel.
Mis kuust võib želee olla
WHO soovituste kohaselt toidetakse last rinnaga kuni kuus kuud, alles siis hakkavad nad menüüd mitmekesistama. Seetõttu on oluline teada, mitu kuud võib lapsele želeed anda.
Magustoidu tutvustamine menüüsse
| Vanus | Funktsioonid: |
|---|---|
| 6 kuud | Olles beebi õunakastmega harjunud, saab ema teda ohutult tarretada, kuid alati vedelas konsistentsis. Toitev jook lisatakse menüüsse mitte rohkem kui 2 korda nädalas, et mitte provotseerida liigset kaalu |
| 8 kuud | Retsepte saate juba mitmekesistada: küpseta kaerahelbeid ja piimaželeed, viies need vähehaaval dieeti. Selle tulemusena saab ühe söötmise teha ainult želees |
| 9 kuud | Tarretist saab juba teistest puuviljadest ja marjadest teha, muutes need veidi paksemaks |
| 10 kuud | Sellest perioodist saavad lapsed magustoitu lusikatega süüa, nii et želee on valmistatud želee moodi |
Aastale lähemal saate tutvustada täiendavat koostisosa, muutes roog kahekomponendiliseks. Metsmarjade kasutamisel saab magustoit rikkalikuma aroomi, mis ergutab söögiisu.
Dieedis uus roog
Kuidas želee õigesti küpsetada
Tervisliku magustoidu valmistamiseks peate teadma tehnoloogilise protsessi nõtkusi. Ilma selliste nüanssideta ei toimi õige želee:
- Puuvilja- ja marjatoitude valmistamisel kasutatakse kartulitärklist ning piimatoitude jaoks on parem kasutada maisitärklist, mis annab maitsele õrna tooni;
- Tärklise kogus ühe portsjoni kohta 200 g võetakse sõltuvalt nõutavast tihedusest:
- vedelale želeele - 7-8 g;
- keskmine konsistents - 8-10 g;
- paksuks - 12-15 g.
- Kissel valmistatakse mitte puuviljadest endist, vaid mahlast (või kompotist), mis algul lahjendatakse veega (1: 3);
- Tärklis lahustatakse jahutatud vedelikus ja valatakse keevasse puljongisse;
- Hoidke magustoitu pliidil kuni paksuni ja eemaldage kohe.
Roogi pole vaja magustada - puuviljades leiduvast fruktoosist piisab. Kui želee valmistati kuivatatud puuviljakompotist, siis seal kasutati juba suhkrut.
Retseptid
Olles tutvunud tehnilise protsessi nippidega, saab ema jätkata vitamiiniroa valmistamisega. Dieedi esimene lisand on želee retsept 6-kuulisele lapsele.
Õunamagustoit
Puu pestakse, kooritakse ja valatakse üle keeva veega (mikroobide hävitamiseks). Tarretise portsjoni valmistamiseks piisab 1 õunast.
Kissel õuntest
Tehnoloogia sisaldab järgmisi samme:
- kooritud puuviljad hõõrutakse peene riiviga ja pigistatakse välja;
- pressimisjääk valatakse veega (1 klaas) ja keedetakse 10 minutit;
- puljong jagatakse pooleks ja üheks osaks, filtreeritakse, jahutatakse;
- teine pool vedelikust pannakse pliidile ja lisatakse veidi suhkrut (0,5 tl);
- lahustage tärklis (0,5 tl) jahtunud puljongis ja valage kastrulisse.
Keema pannes eemaldatakse želee tulelt ja jahutatakse. Seejärel valage õunamahl ja segage hästi.
Kirssidest
Selle imiku valmistamiseks imikutele pakub retsept protsessi veidi erinevat järjestust:
- kirsita ilma kirjateta (1 klaas) valatakse üle keeva veega;
- levitage marliga kaetud kurnale ja pigistage mahl välja;
- purustatud marjad pannakse keevasse vette (1 klaas), keedetakse 3 minutit;
- valage veidi vedelikku, jahutage ja lahjendage tärklis (1 tl);
- valage puljongisse ja keetke;
- seejärel lahjendati kirsimahlaga ja keedeti veel 1-2 minutit.
Soovi korral võib želeele lisada suhkrut (1/2 supilusikatäit), kui kirss on hapukas. Seda magustoitu soovitatakse anda beebile alates 9. elukuust.
Kaerahelbepuder
Dr Komarovsky soovitab seda rooga imikutele, kes on kehakaalu tõusust maha jäänud. Täiuslike toitude ideaalne täiendus tugevdab immuunsust ja suurendab elujõudu. Tarretise valmistamise algoritm on järgmine:
- õhtul valatakse kaerahelbed (100 g) sooja veega (0,5 tassi) ja lastakse infundeerida hommikuni;
- seejärel filtreerige ja pigistage läbi marli;
- vedelikule lisatakse sool (väike näputäis), suhkur (3 tl) ja segatakse;
- vala piim (1 klaas) ja pane pliidile.
Keedab kaerahelbedželee
Keeda tarretist pidevalt segades, kuni see pakseneb. Selles retseptis pole tärklist - kaerahelbed võtsid selle "vastutuse" üle.
Sügavkülmiku puuviljad
Lapsele külmutatud marjadest tarretise valmistamiseks pole vaja sulatamiseks aega raisata. Seetõttu jätkab ema kohe järgmisi toiminguid:
- valades kastrulisse vett (200 ml), asetage see pliidile ja keetke;
- valab külmutatud marju (0,5 tassi);
- kui puuviljad "soojenevad" ja paisuvad, tühjendatakse puljong läbi kurn;
- hõõruge marjad läbi sõela eraldi anumasse;
- püree lisatakse puljongile (jättes tärklisele veidi vedelikku) ja pannakse uuesti pliidile;
- valab suhkrut (0,5 supilusikatäit);
- tärklis (1/4 supilusikatäit) lahjendatakse keetmisega ja valatakse keevasse vedelikku, unustamata enne seda kuumust vähendada.
Tarretist segades ootab see esimesi keemistunnuseid ja eemaldab selle kohe pliidilt. Vala magustoiduvormi ja kata. Enne lapsele želee andmist jahutatakse roog toatemperatuurini.
Lisainformatsioon. Marju ei saa vedelikust eraldada, kuid kasutage sukeldatavat segisti.
Kisseli täiendava söötmise määr kuude kaupa
Olles otsustanud, millises vanuses lapsele želee anda võib, täpsustab ema, kui tihti seda teha ja kui palju mahult. Südamliku toidu üleküllus toob kaasa seedeprobleeme.
Enne üheaastaseks saamist liigitatakse kõik imiku toitumise uuendused imetamise täienduseks. Jelly peaks algama ½ tl. enne söötmist 2 korda nädalas. Kui kõik on normaalne, suurendage toote annust järk-järgult, järgides toitumisstandardeid.
Kui palju želeed kuni aastani anda
| Vanus, kuud | Maht, ml |
|---|---|
| 6 | 40-50 |
| 7 | 50-70 |
| 8 | 70-80 |
| 9 | 80-100 |
| 10 | 100-120 |
| 11 | 120-150 |
| 12 | 150-200 |
Tabelis on toodud keskmised söötmise määrad. Võttes arvesse beebi individuaalset arengut, saab indikaatorit veidi vähendada või suurendada. Kõik sõltub sellest, kuidas laps kaalus juurde võtab.
Määr ühe söötmise kohta
Kuni 12-kuulise tarretisega toitmise sagedus jääb muutumatuks - mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Kui aastane laps sööb isuga toitvat magustoitu ja keha reageerib sellele adekvaatselt, siis võite anda roogi sagedamini.
Millega saab kombineerida
Kõigepealt lisatakse imikule želee kui toetust. Aastale lähemal muutub jook iseseisvaks ja asendab ühe osa piimast. Beebi viimine paksule või tahkele toidukorrale valmistatakse lisaks põhitoidule puuviljaželeed.
Puuvilja- ja marjatärkliserooga saab kombineerida kodujuustu, küpsiste, pudingitega. Parem on mitte kombineerida neid valgutoitudega (munad, liha, kala) ühe söötmise ajal.
Võimalikud vooluprobleemid
Kõik emad teavad tärklise omadust soolestikku tugevdada. Seetõttu on imiku vedelate väljaheidete korral želee terapeutiline kasu. Kui beebi kannatab kõhukinnisuse all, siis see jook ainult halvendab olukorda.
Kui beebi seedesüsteem on kuue kuu jooksul halvasti moodustatud, võib magu želeele (kui raskele tootele) reageerida rohke regurgitatsiooni ja mõnikord oksendamisega.
Mõned lapsed reageerivad värsketele puuviljadele ja mahladele adekvaatselt ning želee kutsub esile nende toiduallergia. Siin võib juba olla süüdi tärklis, kuigi selliseid juhtumeid on harva.
Imiku toitumine on tema arengu oluline osa. Vaatamata želee eelistele tutvustab ema neid hoolikalt täiendavatesse toitudesse. Väikseima allergia märgi korral eemaldatakse toode kasutamisest ja asendatakse teisega.
