Imikute supp on osa igapäevasest toidukorrast. Beebi igapäevase menüü mitmekesistamiseks on palju retsepte. Peamine on kasutada vanuse poolt heaks kiidetud tooteid ja mitte kiirustada soovimatute koostisosade tutvustamist.
Beebilõuna
Suppide eelised lapse seedimisele
Supp on asendamatu roog lastele ja täiskasvanutele. See aitab imikutel seedimist luua, see imendub kergesti ja annab kehale vajaliku vedeliku, täiendades vee ja soola tasakaalu.
Supis sisalduvad tooted sisaldavad maksimaalselt toitaineid, mis on kasvava lapse keha jaoks nii vajalikud. Keetmine on õrn küpsetamisviis võrreldes hautamisega ja veelgi kuumem. Esimesed kursused on vajalikud teise seedimise tagamiseks. Sellepärast on kombeks alustada sööki just nendega.
Millal imikutele suppi pakkuda
Mitu kuud võite beebisuppi anda:
- Kuni kuus kuud ei vaja laps täiendavat toitumist, välja arvatud rinnapiim;
- Kui lapsel on terviseprobleeme, kehakaal on kehv või kui on täheldatud aneemia sümptomeid, võivad pediaatrid soovitada täiendavate toitude varasemat kasutuselevõttu;
- Pudelitoidul olevatele imikutele soovitatakse sageli pakkuda täiskasvanutele mõeldud toitu 4-5 kuu vanuselt.
Esimene supp
Esimene supp valmistatakse vees köögiviljade lisamisega. Suppi pannakse köögivilju, mida lapsel oli aega maitsta, ja on nendega juba harjunud. Soolamine pole soovitatav, eriti muude vürtside lisamine.
Märge! Nõu peaks osutuma vedelaks, et lapsel ei tekiks probleeme neelamisel. Jahutage kindlasti temperatuurini 40 kraadi. Paku esmakordselt lapsele pool tl ja jälgi tema reaktsiooni.
Millal kana puljongit anda
Kana puljongi sissetoomine on soovitatav edasi lükata 8-9 kuu vanuseni. Samal ajal pöörake tähelepanu lapse reaktsioonile. Kana peetakse üsna allergeeniliseks ja see võib põhjustada lööbeid või muid talumatuse märke. Siis peaksite tassi kasutuselevõtu edasi lükkama.
Kana puljong
Millal puljongit anda
Lihapuljong viiakse toidusse 10 kuu pärast, sageli lähemale aastale. See on tingitud asjaolust, et vedelik satub kohe soolestikku, toidust pärinevad ained satuvad üldisesse vereringesse. Selle tagajärjel hakkab maks keha kaitsmiseks kõvasti tööd tegema ja veres olev kusihape jõuab oma piirideni. Seega, et puru ebatäiuslikku organismi mitte üle koormata, ei tohiks kiirustada lihapuljongide sisseviimisega.
Supid lisatoidus imikutele
Imikute täiendavate toitude supid peaksid sisaldama ainult neid tooteid, millega laps on juba tuttav. Kuni aastani pole vaja kasutada vürtse, sealhulgas soola, ja praadimist. Alla ühe aasta vanuste laste supid, mille retseptid on üsna lihtsad, erinevad sortide poolest. Iga laps leiab endale meelepärase roa.
5 kuust aastani
Alates 5-6 kuust võite pakkuda oma lapsele suvikõrvitsast, brokkolist, lillkapsast valmistatud suppi. Need köögiviljad on esimesed, mis lisatakse täiendavatesse toitudesse ja tavaliselt ei põhjusta allergiat.
Närimisoskusest sõltub see, kuidas 7-8 kuu vanuses imikutele suppi keeta. Sel ajal tutvustatakse kartuleid, porgandeid, neid saab hakkida segisti või kahvliga. Mõni laps tuleb mikrodoosidega juba toime, teine tarbib ainult vedelat toitu.
Siis lisatakse suppidele üheksandal kuni kümnendal kuul liha:
- Jänes;
- kalkun;
- kana.
Need sisaldavad valke, mida kasvav beebi vajab, ja ebatäiuslik seedesüsteem imendub kergesti. Parem on lisada toitu valmistoidule või kasutada sekundaarset puljongit. Puljongit saab lapsele anda väikeste portsjonitena.
Võite juba sisestada:
- valge kapsas;
- vibu;
- tomatid;
- peet.
Eemaldage tomatite koor. Aastale lähemal valmistatakse kalasupp, dieedile lisatakse veiseliha. Jällegi peaksite praegu nende koostisosade puljongist hoiduma. Jõekalu peetakse vähem allergeeniks.
Retseptid alla üheaastastele lastele
Oluline on mitte ainult valida õige toit, vaid ka valmistada see nii, et laps saaks võimalikult palju kasu.
Märge! Imikut ei saa sunniviisiliselt toita, vanemate ülesanne kuni aastani on tutvustada talle erinevaid tooteid ja erineva konsistentsiga toite.
Köögiviljasupp
Köögiviljapüreesupp sobib ideaalselt väikestele. Seda saab valmistada kõikidest imikule tuttavatest toodetest, mis tulevad tema maitse järgi. Näiteks kõrvits, kartul, porgand või brokoli, lillkapsas.
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:
- Peske valitud köögiviljad hoolikalt, koorige ja tükeldage peeneks. Tavaliselt võetakse neid võrdses vahekorras, kuid võite alati katsetada;
- Pange potti keeva veega ja küpseta pehmeks;
- Jahvata kahvli või segistiga, lisades soovitud konsistentsi saavutamiseks vett.
Lõpus võite lisada võid. Andke lapsele supp, kui see jahtub.
Esimeseks söötmiseks köögiviljasupi konsistents
Kanaga
Millises vanuses saate lapsele kana suppi anda, sõltub sellest, kas seda keedetakse vees või puljongis. Esimesel juhul saate selle sisestada 7 kuu pärast, teisel - 8-9 nädalat hiljem.
Kui kavatsete puljongit kasutada, siis pärast esimest küpsetamist on parem see tühjendada. Seejärel viige valmis kana liha läbi hakklihamasina ja pöörduge tagasi supi juurde. Võite lisada natuke sibulat, peterselli ja porgandeid. Kõik tükid peaksid olema väikesed, porgandid tuleb keeta pehmeks.
Klaas puljongit vajab 70-80 grammi liha. Soovi korral lisage küpsetamise lõpus supilusikatäis piima või tükike võid.
Lihaga
Lihaga suppi sobib kõige paremini keeta vees. Keeda toode eraldi ja jahvata lihaveskis. Lisage supile sibul ja porgand. Võite lisada kõik soovitud köögiviljad, näiteks squash, kartul või brokoli. Jahu kasutatakse püree konsistentsi saamiseks. Teelusikatäis lahjendatakse vees ja lisatakse tassi küpsetamise ajal.
Valmis suppi võib läbi sõela hõõruda või kasutada segisti. Tihedust on mugav reguleerida vee lisamisega. 100 grammi liha jaoks vajate umbes klaasi vett, kolmandikku väikest porgandit ja natuke sibulat. Kui plaanite tassi lisada muid köögivilju, siis võtke neist umbes 20 grammi.
Kala
10-11-kuulise lapse suppi saab valmistada kalaga. Pollocki filee sobib talle. Ärge mingil juhul kasutage konserveeritud toitu:
- Keeda kartulit, porgandit ja sibulat;
- Lisage kala, eemaldage kindlasti kondid ja vajadusel puhastage. Ta peab veetma mitte rohkem kui 5 minutit keevas vees;
- Jahvata supp, soovi korral lisa väike kogus keedetud piima.
100 grammi kala jaoks on vaja väikest kartulit, 5 grammi sibulat ja kolmandik porgandit.
Kartuliga
Kartulipüree sobib lastele, kes ikka veel tükkidega hästi hakkama ei saa. See on suurepärane võimalus närimisoskuste stimuleerimiseks:
- Pese kartulid, koori ja lõika meelevaldseteks tükkideks;
- Keeda pehmeks;
- Kui laps joob piima, lisage vanusele vastav kogus. Pidage meeles, et kuni aasta tuleb seda lahjendada veega. Sellise puru jaoks on keelatud täispiim, nii lehma kui kitse;
- Lisage porgandimahl või küpseta peeneks riivitud köögivili koos kartulitega;
- Jahutage anum kehatemperatuurini.
200 grammi kartuli jaoks piisab 100 milliliitrist piimast ja teelusikatäiest porgandimahlast. Te vajate vähemalt ühte klaasi vett.
Teised
Brokkolisuppi on lihtne valmistada ja see on väga tervislik. Keetke kapsas 100 grammi ja üks keskmise suurusega kartul. Mida vähem vett pannil, seda rohkem toitaineid köögiviljades säilib. Köögiviljad saate valmisolekusse viia aeglases pliidis. Kui köögiviljad on pehmed, peksake segistiga. Soovi korral võite lisada veidi madala rasvasisaldusega koort, siis juba maitsev supp omandab meeldiva kreemja konsistentsi.
Brokkolisupp
Võite riisi keeta ja hõõruda läbi sõela. Pärast seda lahjendage roog keedetud piimaga, lisage tükk võid. 8-9 kuu pärast keedetakse beebisuppe vermikellidega. Võite valmistada roa kartulist, porgandist ja sibulast, lisada kõige lõpus peotäis pastat. Parem on alustada imikutoiduks mõeldud toodetega.
Suppidega täiendava söötmise määr kuni aastani
Nagu iga uue toote puhul, tuleb suppi sisse viia järk-järgult. Isegi kui beebil on kõik koostisosad juba tuttavad, võivad uued kombinatsioonid põhjustada ootamatuid reaktsioone. Seetõttu ei tohiks te purule lõuna ajal tervet taldrikut pakkuda.
Serveerimissuurused
Peate alustama supilusikatäit teelusikaga. Kui laps reageerib normaalselt, soovitage, kui palju süüa. Esimestel päevadel piisab 3-4 lusikast. Kogust tuleks järk-järgult suurendada, nii et aastaks oleks portsjon 180-200 grammi.
Märge! Pole midagi, kui laps sööb natuke rohkem või vähem. Kuulus lastearst Komarovsky usub, et lapsed ise on oma dieedist hästi teadlikud.
Laps sööb ise ja mõnuga
Täiendav söötmise sagedus
Suppi saab pakkuda iga päev lõuna ajal. Vedel toit on imikutele kasulik, see normaliseerib seedimist ja on kergesti seeditav. Peamine on see, et nõud ei sisalda rasvaseid toite, näiteks sealiha, ja et need valmistatakse ilma vürtse kasutamata. Võite oma söögikordadele lisada veidi soola, kuid pidage meeles, et mida vähem on toidus maitset muutvaid koostisosi, seda parem on lapsele.
Imikutele mõeldud supp ilmub dieedis tingimata kuni aastani. Piisav mitmekesisus tooteid, mida on lubatud sisestada, võimaldab teil beebile tutvustada erinevaid maitsekooslusi ja leida tema lemmikroog. Toiduained peate toidule lisama järk-järgult, jälgides väikese reaktsiooni.
