Toitumisalased soovitused allergikutele lastele, mille on välja andnud lapse allergoloog

Imikute allergilised haigused nõuavad vanematelt üha enam tavapäraste elutingimuste muutmist. See kehtib igapäevaelu ja toitumise, tavalise menüü ülevaatamise kohta.

Allergiliste haigustega laste õige toitumise loomise põhimõtted

Dieet allergiate korral nõuab vastutustundlikku vanemlikku lähenemist. Toodete valimisel, nende valmistamise iseärasuste osas on vaja rangelt järgida allergoloog-immunoloogi soovitusi.

Vaatamata paljudele piirangutele tuleks allergiatoit valida toitainete (toitainete) energiasisalduse osas nii palju kui võimalik.

Toiduallergilise potentsiaali mõistmine

Paljude aastate uuringud ja ulatuslike kliiniliste uuringute andmed võimaldavad meil jaotada kõik tooted vastavalt allergeenilisuse astmele 3 kategooriasse.

Suure allergeense potentsiaaliga toidud:

lehmapiim;
kanamunad;
Kanaliha;
gluteen;
tomatid;
seller;
kohv;
šokolaad;
pähklid;
kallis;
Maasikas;
tsitruselised;
seened.

Need toidud tuleks allergilise lapse dieedist välja jätta.

Keskmist allergiat põhjustavat toimet omavad:

veiseliha;
kaer, riis;
kartul;
virsikud;
sõstar;
kibuvitsa.
kaunviljad.

Välja arvatud lapse dieedist allergilise haiguse ägenemise ajal.

Madala allergilise aktiivsusega tooted:

Piimatooted;
mais;
rohelised;
hobuseliha;
küülikuliha;
lillkapsas;
brokoli;
õunad, sõstrad, kollased kirsid, pirnid.
kalkun, lahja sealiha.

Polüvalentse allergia all kannatava lapse toitumine koosneb kõige sagedamini ülaltoodud toitudest.

Ühepäevane menüü polüvalentse allergiaga lastele

hommikusöök. Tatarpuder 150 g, või 5 g, hollandi juust 15 g, tee 150 ml;
õhtusöök. Kartulisupp hapukoorega 150 g, kalkunipüree 50 g, keedetud riis 120 g, kuivatatud puuviljakompott 150 ml;
pärastlõunane tee. Vili 100 g, keefir 150 ml;
õhtusöök. Aurutatud lihakotletid 50 g, kartulipuder 100 g, tee 150 ml;
enne magamaminekut 150 ml kääritatud piimatoodet;
leib päevas 100 g.

Lapse toitumine koos toidu sensibiliseerimisega lehmapiimavalkude suhtes

Alla üheaastastele allergilistele lastele määratakse individuaalne piimavaba dieet. Lastele, kes söövad segu, on ette nähtud meditsiiniliselt väga hüdrolüüsitud segud, toitumine põhineb sojavalgu isolaatidel. Imetavatele naistele on välja töötatud spetsiaalsed hüpoallergilised dieedid piimatoodete kõrvaldamisega, lisades vitamiine ja mineraalide komplekse (Materna, Complivit).

Sellise dieedi kestus on kolm kuud kuni kuus kuud või kuni remissiooni saavutamiseni. Samuti on olemas terapeutilisi ja profülaktilisi segusid, mis on ette nähtud lehmapiimale allergilise reaktsiooni tekkimise ohus olevatele lastele - "Humana GA", "Nutrilon GA", "NAS GA" ".

Tööstus toodab mitmeid probiootilisi tooteid, mis sisaldavad nende koostises bifidobaktereid ja laktobatsille. Selliste toodete tarbimisel moodustub soolestikus kõrge kohalik immuunsus.

Kääritatud piimasegud, mida kasutatakse allergiate korral:

Aguša-1 ja 2;
NAN kääritatud piim.

Kohandamata spetsialiseeritud kääritatud piimatooted:

keefir;
bifidokefir;
Biolact;
biokefir.

Kohandamata fermenteeritud piimatooteid kasutatakse mitte varem kui laps jõuab 8 kuuni.

Spetsiaalsed bifidobakteritega starterkultuurid sisaldavad Narine ja Acidolact.

Allpool on näidismenüü, kui peate järgima üle 6 kuu vanuse lapse piimavaba dieeti.

Söötmine nr 1: 180 ml rinnapiima või piimasegu.
Söötmine number 2: piimavaba tatrapuder 170 g + või + õunakaste 40 g
Söötmine number 3: kõrvitsa-kartulipüree 160 g, sealihapüree 50 g, pirniviljapüree 20 g
Söötmine number 4: köögivilja- ja teraviljaroog 160 ml, kalkunilihapüree 30 g, virsiku puuviljapüree 40 g, taimeõli 1/2 tl.
Söötmine number 5: rinnapiim või piimasegu 180 ml.

Selline toiduallergiate menüü võib enamikul lastel saavutada kliinilise remissiooni.

Nannie kitsepiimapõhine piimasegu ülitundlikkusega laste toidusedelis

koostis sisaldab asendamatuid amino- ja oomegahappeid, prebiootikume, ei sisalda magustajaid;
meeldiv maitse ja hea kreemjas lõhn;
on valmistatud kitsepiimast;
ei sisalda kaseiini;
Valmistatud Uus-Meremaal, keskkonnasõbralik, kliiniliselt testitud.

Dieet toiduainete sensibiliseerimiseks kaladele

Kalades sisalduvad allergeenid on väga tugevad ja võivad põhjustada lapsel väljendunud immuunreaktsiooni kuni anafülaktilise šokini.

Kui seda tüüpi ülitundlikkus tuvastatakse lastel dieedist välistatud:

jõe- ja eriti merekalad;
krabid;
krevetid;
kammkarbid;
rannakarbid;
kalakonservid ja mereannid.

Allergia kanamunadele

Seda esineb peaaegu kolmandikul allergiliste ilmingutega lastest esimesel eluaastal. Kanamuna sisaldab ovomukoidi. See aine võib säilitada oma aktiivsust soolestikus väga pikka aega. On võimeline pärssima seedimisega seotud ensüüme.

Dieetravi kana muna allergia korral välistab:

kana liha;
kanamunad mis tahes kujul;
kana puljong;
vutimunad ja liha;
majonees;
pardiliha.

Nisu toiduallergia dieet

Alates lapse toitumine järgneb välja jätta järgmised tooted:

nisujahu küpsetised;
nisuleib;
kalja;
riivsai;
pasta;
pannkoogid, pelmeenid;
küpsis;
vorstid, vorstid, konservid;
sojakaste.

Ülitundlikkus kaunviljade ja soja suhtes

Vältige toitu:

tofu, sojajuust;
soja margariin;
taimne tärklis;
pasta sojajahu lisamisega;
sojaga värvained;
letsitiin.

Maapähkliallergia

See on tugevaim allergeen, mis põhjustab lastel suurt hulka anafülaktoidseid reaktsioone. Venemaal pole veel aktsepteeritud allergikutele mõeldud spetsiaalsete toodete tootmist, nagu Euroopas ja Ameerikas tavaks.

Kui olete maapähklivalgu suhtes allergiline dieedist välja jätta:

maapähklivõi, pähklisegud, maapähklid;
maapähkliküpsised ja küpsetised;
Hiina toit, mis sisaldab maapähkleid;
nugat;
šokolaad.

Toitumisnõuanded imetavatele emadele ja rasedatele naistele, kellel on oht toidule allergia tekkeks

Füsioloogiline energiavajadus peab olema täidetud.
Väga allergiat tekitavad toidud on välistatud alates kõige varasemast raseduseast (rasedusest) ja kogu toitmisperioodi vältel.
Parem on täispiim asendada fermenteeritud piimatoodetega.
Hoiduge vürtsikatest ja vürtsikatest toitudest, säilitusaineid ja värvaineid sisaldavatest toitudest.
Toidu kuumtöötlus peaks olema õrn.
Suure süsivesikusisaldusega toidud on tarbimiseks ebasoovitavad.
Spetsiaalsed tasakaalustatud segud beebikandvatele naistele täiendavaks toitumiseks: "Femilak", "Enfamama", "Annamaria", "Madonna", "Amalthea".

Segud aitavad taastada vitamiinide ja mineraalide komplekside sisaldust naise kehas.

Dieetravi toiduallergiate korral atoopilise dermatiidiga lastel

Hüpoallergiline dieet on ette nähtud 1-3 nädala jooksul koos täiendava kohandamisega. Laste allergiate range hüpoallergiline dieet hõlmab kodus valmistatud roogasid sama tüüpi looduslikest toodetest: lihast, teraviljadest, köögiviljadest, puuviljadest.

Edasi hakake järk-järgult tutvustama keskmise allergeenilise aktiivsusega tooteid. Raskete reaktsioonide tekkimisega on toode kogu elu vältel lapse toidusedelis välja jäetud.

Õietolmu suhtes sensibiliseeritud laste dieedid

Õietolmul on sarnane antigeenne koostis kui mõnel puu- ja köögiviljal, mille kasutamine ülitundlikkuse korral põhjustab raskete allergiliste reaktsioonide teket.

puu õietolmu suhtes sensibiliseerides eemaldatakse lapse toidust õunad, luuviljad, porgandid, seller, värsked mahlad, smuutid ja kiivid. Mõnel juhul on kurkide ja tomatite ristreaktsioonid võimalikud;
kui teie laps on kinnitanud ülitundlikkust rohu õietolmu suhtes, peaksite vältima teravilja, hapuoblika, kalja söömist;
koirohul ja teistel umbrohtudel on peedi, tsitrusviljade, päevalilleseemnete, mee, siguri, meloni ja arbuusiga sarnane antigeenne koostis.

Dieetravi kroonilise urtikaariaga patsientidel

Ägeda perioodi jooksul peaksite Ado järgi kasutama hüpoallergilist dieeti. Välja on jäetud kõik tooted, mis võivad põhjustada histamiini vabanemist - šokolaad, sooda, kohv, mereannid.

Alates neljandast nädalast pärast ägenemist saate dieeti järk-järgult laiendada allergoloogi-immunoloogi järelevalve all. Allergilist reaktsiooni põhjustavad toidud on kogu elu vältel allergilise lapse dieedist välja jäetud.

Dieediteraapia põhijooned väikelaste toidu ülitundlikkusele

Pikim rinnaga toitmine.
Imetav ema peaks järgima arsti määratud dieeti.
Täiendavad toidud võetakse kasutusele arsti ettekirjutuse järgi mitte varem kui kuus elukuud.
Väga allergeenseid toite võetakse kasutusele 1–2-aastaselt ülima ettevaatusega.
Väga hüdrolüüsitud terapeutiliste segude kasutamine ülitundlikkuseks lehmapiimavalkude suhtes.