3 võimalust lapsele herneroogasid tutvustada: lastearsti nõuanded

Lapse kasvades on vaja toidule lisada täiendavaid toite. Need moodustavad maitsepungade tajumise, soole ensümaatilise aluse. Lastele mõeldud hernesupp on kasulik, see sisaldab palju mikroelemente väikese organismi kasvuks. Samal ajal on herned dieettoit ja hüpoallergeenne toode. Kuid paljud vanemad mõtlevad, kas nende lapsel on hernesuppi, kartuliputru või putru. Lõppude lõpuks mäletame kõik aiast veel mitte eriti meeldiva maitsega kollast herneputru. Meie artiklis analüüsime, millises vanuses võite anda lapsele hernesuppi ja muid selle kaunviljakultuuri roogasid, kuidas seda õigesti teha.

Herneste eelised

Herned on kaunviljad, mis tähendab, et nad on suurepärane taimse valgu allikas. Koostise osas on valk täielik ja sisaldab kasvava organismi jaoks vajalikku optimaalset aminohappekompositsiooni.
Hüpoallergeenne toode.
Hernestoitude koostis sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente - foolhapet, kaltsiumi, fosforit, joodi.
Tänu ülalkirjeldatud mikroelementide koostisele stimuleerivad herneroad aju.
Herned avaldavad mõju hematopoeetilisele süsteemile, mis on aneemia ennetamine.
Vähendab pahaloomuliste kasvajate tekkimise tõenäosust - see efekt saavutatakse hernes sisalduva seleeni, karoteeni ja kiudainete tõttu.

Herneste negatiivsed omadused

kaunviljad suurendavad gaaside moodustumist ja seetõttu võivad beebil tekkida kõhuvalud;
hernestes sisalduv valk on raskesti seeditav. Sellele kulutatakse palju energiat. Soolte ja mao ensüümsüsteemi töö on üsna intensiivne.

Mitu kuud võite lapsele hernesuppi anda?

Enamik lastearste soovitab anda herneid alates 1,5 eluaastast. Kuid parem on sisse viia hernesupp alates 2. eluaastast, kui lapse seedesüsteem on selle toote seedimiseks valmis.

Paljud vanemad annavad oma lastele 9-kuuseks hernesuppi. Seda teha on ebasoovitav.

Kuidas alustada herneste söötmist?

Tutvustamisskeem vastab uute roogade kasutuselevõtu üldreeglitele:

Anname enne lõunat söömiseks hernesuppi, et päeva jooksul oleks võimalus näha lapse reaktsiooni uuele tootele.
Alustame ½ tl, suurendades järk-järgult 100 ml-ni.
Kuni kümnenda eluaastani pole hernesupile vaja lisada suitsutatud liha.
Võite lisada hapukoort.

Supi valmistamine

Herned (umbes ½ tassi) tuleb loputada voolava vee all. Siis tuleb seda 40 - 60 minutit külmas vees leotada. Pärast seda keedetakse emaili kausis 1,5 liitrit vett, herned.

Hernesuppi saab keeta veise- või kanapuljongiga.

Küpseta pikka aega - 20 - 30 minutit. Herneste valmisolekut saab kindlaks määrata kas selle lagunemisega või hambaga proovimisega.

Siis saate lisada porgandeid, sibulaid, ürte.

Hernestest saab maitsvat püreesuppi. Pärast supi valmistamist viige see läbi segisti, kuni saavutatakse soovitud konsistents.

Hernepuder

Võite anda lastele ja putru. Enne hautamist leotame ka herneid. Pärast seda keetke, võite valmis pudru blenderist läbi viia. Lisage ½ tl taimeõli.

Isiklik kogemus! Natalia, 23-aastane: „Mu poeg hakkas herneid süstima 2-aastaselt. Ta meeldis talle kohe. Proovitud suppide, teravilja, kartulipudru kujul. Lisatud ka salatitesse roheliste herneste kujul. Ma ei märganud allergilisi reaktsioone ”.

Samuti võib herneputru segada köögiviljade või hakklihaga, mis ainult parandab selle maitset.