Kaheaastased lapsed harjuvad järk-järgult täiskasvanute toiduga, kuid selles vanuses on veel liiga vara täielikult ühisele toidulauale üle minna. Milliseid 2-aastase lapse toitumisomadusi peaksid vanemad meeles pidama, milliseid toite on lapse jaoks veel liiga vara proovida ja kuidas oleks kõige parem selles vanuses lapsele menüüd koostada?
Dieet
Kaheaastaselt muutub laste söögikord neli korda päevas ja sisaldab hommiku- ja lõunasööki ning pärastlõunast teed ja õhtusööki. Sagedasem söömine mõjutab söögiisu negatiivselt, harvem söömine aga mõjutab toidu seedimist ja beebi heaolu. Toidukordade vaheajad on 3,5–4 tundi.
Hea toitumise põhimõtted
- Valkude ja rasvade, samuti süsivesikute suhe 2-aastase lapse toidus peaks olema 1: 1: 4 või 1: 1: 3. Valgud on lapse keha kasvu peamised ehituskivid, seetõttu peaks laste toitumine sisaldama selliseid allikaid nagu piimatooted, linnuliha, lihatooted, munaroad ja kala. Süsivesikud on lapse keha peamine energiaallikas. Laps saab neid teraviljast, puuviljadest, suhkrust, leivast, köögiviljadest. Rasvu on vaja ka beebi keha energiavajaduste rahuldamiseks.
- Kaheaastane laps saab päevas keskmiselt 1400-1500 kcal. Kalorite sisalduse osas tuleks toidukorrad jaotada järgmiselt: hommikusöögiks 25%, lõunasöögiks 30%, pärastlõunateeks 15% ja õhtusöögiks 30% kaloritest.
- Oluline on tagada piisav varustus makro- ja mikrotoitainetega, eriti nende eest, kes vastutavad luude seisundi eest. Laps saab kaltsiumi kodujuustust, piimast, juustust, hernestest, kuivatatud aprikoosidest, kapsast, ploomidest, kaerahelbedest ja muudest toodetest.
- Vürtsid ja sool beebi toidus peaksid olema minimaalsed.
Beebi vajab 2-aastaselt
- Teie laps peaks sööma piimatooteid iga päev.... Keefirit soovitatakse koguses kuni 200 ml päevas.
- Lisaks munakollasele võite hakata andma keedetud muna valget. Pool keedetud muna päevas peetakse normiks.
- Juust last soovitatakse ainult madala rasvasisaldusega ja koguses 20 g nädalas.
- Kodujuust soovitatav 50 g päevas. Seda saab segada puuviljade, hapukoore, suhkruga. Samuti saate kodujuustust valmistada pudinguid, juustukooke, pelmeene.
- Liharoad valmistatud vasikalihast, veiselihast ja sealihast. Samuti antakse lastele kana. Neid roogasid soovitatakse tarbida hommikul, sest nende seedimine võtab kaua aega. 2-aastase lapse piisavaks lihakoguseks päevas loetakse 50–80 g. Lapse toidusedelisse on lubatud lisada väherasvane keeduvorst ja lahja keedusink. Samuti võite hakata lapsele pakkuma lihapraadi ja maksapasteed kaheaastaselt.
- Mitu korda nädalas asendab laps liharoa kalarooga. Kala keedetakse, hautatakse, sellest tehakse ka kotlette ja lihapalle. Kaheaastasele beebile võib anda tükikese heeringat. Laps peaks sööma kuni 175 g kala nädalas.
- Köögiviljad laps peaks tarbima kuni 250 g päevas, kuid kartulit soovitatakse tarbida kuni 150 g päevas. Taimsed püreed võivad olla ühe koostisosaga või komplekssed. Kaheaastasele lapsele võib anda kapsast, peeti, porgandit, sibulat, kõrvitsaid, baklažaane, tomateid, kaalikaid, rediseid, kurke, paprikaid ja muid köögivilju.
- Puuviljad ja marjad soovitatav koguses umbes 150-200 g päevas.
- Dieet võib sisaldada pasta, samuti jahutoidud.
- Leiva norm arvestada kuni 100 g päevas (nisu - umbes 70 g, rukis - umbes 30 g).
- Kondiitritoodete norm on 10 g päevas ja suhkur - kuni 50 g päevas.
- Lisaks teraviljadele saab laps proovida teravilja pajaroogad, samuti laste müslid. Kõige kasulikum on kaerahelbed, tatar ja riisipuder, samuti hirss ja mais. Odra putru saab juba kaheaastase lapse toidulauale lisada.
- Lisage köögiviljaroogadele taimeõli kuni 6 g päevas.
- Või on soovitatav tarbida kuni 16 g päevas.
Milliseid vedelikke anda?
Vesi 2-aastase lapse iga kilogrammi kehakaalu kohta nõuab 100 ml päevas. See päevane veekogus sisaldab kõiki vedelikke, mida laps tarbib (supid, kompotid, piim ja teised). Kui ilm on kuum, tuleks vedeliku mahtu suurendada. Keskmiselt soovitatakse kaheaastasel lapsel juua 1500 ml vett päevas.
Kaheaastasele lapsele võib anda nõrka teed, kibuvitsa infusiooni, kompotti, kakaod, piima, puu- ja köögiviljamahla. Mahla soovitatakse juua koguses kuni 150 ml päevas.
Kuidas koostada menüüd?
- Hommikusöögiks antakse lapsele pearoog koguses 200 g ja jook 100-150 ml, samuti leib ja või või juust.
- Lõunasöögiks on lapsel kasulik süüa värskete köögiviljade salatit või muud eelroog koguses 40 g ja esimest käiku mahus 150 ml. Ka lõunaks antakse beebile liha- või kalaroog koguses 50-80 g ja lisand 100 g. Lisaks annavad nad lõunaks joogi, mille maht on 100 ml.
- Pärastlõunase vahepala jaoks on lapsel soovitatav lüpsta või keefirit 150 ml mahus, samuti küpsiseid (15 g) või omatehtud kooke (45 g). Lisaks tuleks pärastlõunase suupiste jaoks anda puuvilju või marju.
- Õhtusöögiks antakse lapsele, nagu hommikusöögiks, pearoog 200 g ja jook 150 ml mahus.
Näidismenüü
Kaheaastane laps saab nädal aega süüa umbes järgmise menüü järgi:
Mida ei tohiks dieeti lisada?
Kaheaastaselt ei anta lastele:
- Praetud toidud.
- Majonees ja ketšup.
- Šokolaad.
- Maitseainete, paksendajate, värvainete ja muude lisanditega piimatooted.
- Vorstid ja vorstid.
- Odra puder.
- Määri ja margariin.
- Pardi- ja haneliha.
- Suitsutatud tooted.
- Marineeritud toidud.
- Seened.
- Soolatud kala ja mereannid.
- Gaseeritud joogid.
- Kohv.
Millised on parimad toiduvalmistamise viisid?
Kaheaastase lapse toit keedetakse, küpsetatakse, hautatakse, aurutatakse. Selles vanuses lastele on veel liiga vara praetud toitu proovida. Samal ajal hakitakse toitu juba vähem tükeldama ning sagedamini pakutakse seda purustatud kahvli ja tükkidena. Köögivilju võib sööta kas töödeldud või toorena.
Näited kasulikest retseptidest
Peedisalat kurgi ja roheliste hernestega
Võtke kumbki 50 g peeti ja 25 g värsket kurki ja rohelisi herneid. Keeda herned ja peet. Haki kurk peeneks, lisa keedetud herned ja riivitud peet. Maitsesta 5 g päevalilleõliga.
Õuna- ja ploomisalat
Peske ja koorige õun (70 g), riivige jämeda riiviga. Koori ja immuta ploomid (30 g), seejärel haki peeneks. Ühendage riivitud õun ja hakitud ploomid, lisage teelusikatäis suhkrut või mett.
Supp kala lihapallide ja kartulitega
Võtke 300 ml kalapuljongit, keetke, pange väikesteks kuubikuteks kartul (50 g), porgand (15 g), sibul (10 g) ja peterselli juur (5 g). Keeda, kuni köögiviljad on pehmed, seejärel lisa supile kalafilee lihapallid. Nende jaoks võta 60 g filee, pool kana muna, 10 g saiapuru ja 20 ml piima. Oodake, kuni lihapallid hõljuvad. Maitsesta supp värske tilliga (3 g).
Aurutatud lihaküps omletiga
Valmista kotletimass 100 g lihast, veerand kanamunast, 30 ml piimast ja 20 g saiast. Sega koostisosad korralikult läbi ja aseta jahedasse vette kastetud marli peale. Peaksite saama umbes 1,5 sentimeetri paksuse hakkliha kihi. Valmistage eraldi auruomlett ühe muna ja 25 ml piimaga. Pange omlett hakkliha peale, ühendage marli servad ettevaatlikult rulli moodustamiseks. Auruta umbes 30 minutit.
Hirssipuder kõrvitsaga
Võtke 150 ml piima või vett, keetke, lisage kooritud ja tükeldatud kõrvits (100 g) ja keetke 7-10 minutit. Sel ajal loputage mitu korda 30 g hirssi kuumas vees. Valage see kõrvitsaga vette või piima, lisage lusikatäis suhkrut ja küpseta umbes 1 tund tasasel tulel. Serveeri võiga.
Aurutatud kodujuustupudin rosinatega
Kahe portsjoni jaoks võta 200 g kodujuustu, jahvata see läbi sõela, lisa 20 g pestud rosinaid. Püreesta kanamuna munakollane 20 ml piima ja 16 g suhkruga. Ühendage purustatud munakollane kohupiimamassiga, lisage 10 g võid (peate kõigepealt sulatama) ja 4 tl manna. Lisage viimasena lahtiklopitud munavalge. Pange saadud mass õlitatud vormidesse. Aurutage 30-40 minutit.
Võimalikud probleemid
Kaheaastaselt püüdleb laps iseseisvuse poole. Sel ajal hakkab paljudel imikutel ilmnema arengukriis, mis mõjutab ka toitumissektorit.
Mis siis, kui laps ei söö vajalikke toite?
Paljud vanemad muretsevad, et laps ei söö piisavalt, nende arvates mitmekesine. Kaheaastaselt saavad beebid mitu päeva sama rooga süüa ja see on norm. Te ei pea muretsema, kui laps sööb nendest rühmadest vähemalt ühte toodet: piimatooteid, liha, köögivilju, teravilja ja puuvilju. Näiteks kui beebi menüü sisaldab banaane, kartulit, kana, leiba ja keefiri, võib tema toitu nimetada mitmekesiseks.
Kui laps keeldub toidust täielikult, pole vaja seda nõuda ja sundida. Paku beebitoitu kindlal kellaajal (vastavalt kehtestatud dieedile), väldi suupisteid ja veendu, et toit oleks õige temperatuuri ja struktuuriga. Parim taktika on pakkuda pidevalt toitu, kuid mitte juurdepääsu hõlpsasti seeditavatele maiustustele ja muudele toitudele, mida laps saab söögikordade vahel süüa. Kui laps saab nälga, sööb ta seda, mida te talle annate.
Kuidas mõista, et söögiisu puudumine on haiguse sümptom?
Enamasti ei ole halb söögiisu seotud haigustega, vaid sagedaste suupistete esinemise ja toidutarbimise puudumisega. Teise raskuse võib põhjustada liiga suur osa. Suurt kogust toitu nähes kiirustab heitunud laps toidust üldse keelduma. Parim on anda lapsele väike kogus toitu ja kui ta on kõik ära söönud, paku lisa.
Kuid halb söögiisu on tõepoolest haiguste, näiteks seedetrakti haiguste või mis tahes ägedate infektsioonide, märk. Muude sümptomite - palavik, iiveldus, kaalulangus, väljaheidete muutused jt - esinemine võib viidata sellele, et halb söögiisu on seotud haigusega.
Liigne söömine
Lapse õige toitumise aluste õpetamine on oluline juba varases lapsepõlves, sest ülekaalulisus on täiskasvanutel väga levinud probleem. Vanemad peaksid lapse harjuma tervisliku toiduga. Ei ole vaja petta ja rõõmustada, kui kaheaastane laps sööb suuri portsjoneid ja on juba ammu ühisele lauale kolinud. See võib kahjustada laste tervist ja põhjustada probleeme tulevikus.
Proovige oma lapsele sisendada tervislikke toitumisharjumusi. Parim on, kui laps sööb koos teiste pereliikmetega lauas.
Ärge kunagi kasutage toitu preemiaks ega lubage lapsele tühja taldriku jaoks midagi.
Näpunäited
- Proovige anda oma lapsele vähem muffineid, muretaignaid, pirukaid, saiakesi ja muid sarnaseid toite. Neis on palju kaloreid ja vähe kasulikke toitaineid. Kaheaastase beebi maiustuste hulka kuuluvad vahukomm, moos, mesi, küpsised, konservid, vahvlid, moos, marmelaad, vahukommid.
- Kui annate lapsele kodujuustu, mis pole mõeldud imikutoiduks, peaks see olema alati küpsetatud.
- Kuna 2-aastasele lapsele mõeldud putru soovitatakse küpsetada poolviskoosse, siis peate võtma 4 korda rohkem vedelikke kui teraviljad. Putru saate küpsetada nii vees kui ka puuvilja- või köögiviljapuljongis ja piimas.
- Ärge laske lapsel kõndimise ajal süüa, sest see on ohtlik.
- Kui teie laps ikka joob pudelist, peaksite sellest loobuma kaheaastaselt. Lastele, kes pole veel tavalist karikat õppinud, ostke spetsiaalne (treening).
Paljud vanemad annavad vitamiine lapsele alates 2. eluaastast. Selle küsimuse otstarbekust käsitletakse teises artiklis.
Kuidas emad oma 2-aastaseid lapsi toidavad, saate vaadata järgmistest videotest.
