Imikute emad ootavad huviga, et nad jõuaksid täiendavasse vanusesse. Seetõttu hakkavad nad kohe, kui väike on kuuekuune, tõsiselt mõtlema, kust seda alustada.
Lant
Lillkapsa eelised lapse toitumisel
Lillkapsa peamine eelis teiste köögiviljapüree hulgas on selle ohutus allergikutele lastele. Lastearstid soovitavad seda köögivilja esimestena imikutele suunataimena taimetoidumaailma, sest just lillkapsas kannab lapsele maksimaalset kasu ja minimaalset riski.
Toiteväärtus
Toitumisspetsialistid ja lastearstid armastavad lillkapsast rikkaliku sulforafaani sisalduse tõttu, mis takistab pahaloomuliste kasvajate ilmnemist. See tugevdab oluliselt DNA struktuuri, muutes rakud mutatsioonide, sealhulgas vähi suhtes vastupidavamaks.
Lisaks on see ristõieline liik rikas mineraalide, vitamiinide ja mikroelementide poolest. Lillkapsa osana:
- vitamiinid: A, C, D, E, K, PP, U;
- kaltsium;
- magneesium;
- raud;
- seleen;
- jood;
- fosfor;
- naatrium;
- aminohape arginiin;
- trüptofaan;
- koliin;
- lüsiin.
Rikkalik koostis viitab sellele, et lillkapsa kasutamine avaldab soodsat mõju südamelihase funktsioonile, võimaldab närvisüsteemil areneda ühtlaselt, ilma hüpeteta ning tagab ka hammaste ja luude tugevuse, mis on kasvava organismi jaoks väga oluline. Köögivilja saab selle säilivusaja pikendamiseks ohutult külmutada.
Lillkapsas
Huvitav! Madal kalorisisaldus muutub ülekaaluliste laste toitmise prioriteediks. Keha rikastamine kasulike ainetega ei ohusta kapsas last rasvkoe kasvuga.
Millisel kujul lapsele kinkida
Tulenevalt asjaolust, et imikud ei oska närida kuni aasta ja nende seedeelundid ei suuda tahkeid toidukilde tõhusalt töödelda, tuleks imikuid toita kartulipudruga.
Toores köögiviljas säilitatakse maksimaalne kogus vitamiine. Kuumtöötlemisel temperatuuril 60˚C laguneb C-vitamiin täielikult, 140˚C juures kaob sulforafaan. Toores taimne toit võib aga imikute seedimisele palju stressi tekitada, seetõttu tuleks kapsast keeta või aurutada, et see püsiks ebaküpsete soolte jaoks pehme ja ohutu.
Millises vanuses täiendavatesse toitudesse minna
Hoolimata asjaolust, et tööstusliku püree pakendid sisaldavad teavet selle kohta, et seda saab dieeti lisada alates 4 kuust, ei soovita lastearstid alustada täiendavate toitudega varem kui kuus kuud. Uute toodete varajane kasutuselevõtt on lubatud ainult siis, kui emal on vähe piima ja pere ei suuda kohandatud piimasegu osta.
Kas ma saan seda kasutada esimesel söötmisel
Kui lapse kaal 6 kuu jooksul ületab normi, paluvad lastearstid vanematel mitte alustada putruga täiendavaid toite, vaid valida hüpoallergeenne lillkapsas. Ohutuse mõttes saab see ristõieliste esindaja võistelda ainult suvikõrvitsaga. Kapsa püree esimene portsjon ei tohiks ületada pool tl.
Tähelepanu! Kui laps sündis enneaegselt, on tal võimalik täiendavat toitmist alustada alles pärast pediaatriga konsulteerimist.
Kuidas lillkapsast korralikult küpsetada
Hoolimata asjaolust, et igasugune kuumtöötlus vähendab vitamiinisisaldust, võite lillkapsast küpsetada nii, et see säilitaks võimalikult palju kasulikke omadusi.
Kui palju süüa värskelt
Värske lillkapsas tuleb enne värske lillkapsa täiendavate toitude valmistamist koorida ja loputada. Suur köögipea tuleb lahti võtta väikesteks õisikuteks, et köögivili küpseks kiiremini ja ühtlasemalt.
Lammutada õisikuteks
Imikutele mõeldud toitu on kõige parem aurutada. Piisab 7 minutist, et köögivili oleks hakkimiseks ja söömiseks valmis. See meetod võimaldab teil säilitada vitamiinide ja mineraalide maksimaalse võimaliku koguse, mis toiduvalmistamise ajal vees lahustuvad.
Kui majas pole topeltkatelt, võite kapsast keeta. Selleks, et selles maksimaalset kasu oleks, on parem toored õisikud langetada juba keevasse soolata vette - liiga vara on beebi toidukorda lisada soola. Küpsetusaeg ei ületa 10 minutit. Doonuse astet saab kahvliga kontrollida, proovides varte tugevust - need on valmis köögiviljas pehmed.
Kui palju süüa külmutatult
Palju pole vahet, kui palju süüa beebi jaoks külmutatud ja äsja aiast kitkunud lillkapsast. See peaks küpsetama mitte rohkem kui 10 minutit. Küpsetusaeg pikeneb veidi tänu vee temperatuuri olulisele langusele pärast külmutatud köögivilja kastmist. Kuid see ei ole põhjus õisikute eelnevalt sulatamiseks - nad lagunevad, kaotades oma kuju.
Huvitav! Ärge kartke külmutatud toitu. Toitumisspetsialistid on tõestanud, et külmutamine võimaldab teil säilitada värskeid ladustamisvõimalusi võrreldes köögiviljades ja puuviljades sisalduvate vitamiinide, mineraalide ja mikroelementidega.
Halduse määrad kuude kaupa
Iga uus toode tuleks lapse dieeti lisada järk-järgult. See reegel kehtib ka lillkapsa kohta. Tutvumine peaks piirduma poole teelusikaga ja seejärel täiendama seda rinnapiima või piimaseguga. Te ei tohiks kiirustada täiendavate toitude juurde, et mitte tekitada seedeprobleeme ja naha allergiliste reaktsioonide ilmnemist.
Kui tihti anda
Kuus kuud vanad lapsed saavad asendada ainult ühte sööta. Parem, kui see on lõunasöök või lõunasöök. Lastearstid soovitavad tungivalt öösel uusi toite mitte anda, et võimalikud soole negatiivsed reaktsioonid ei jätaks kogu peret magamata. Alates 7. elukuust võite proovida teise toitmise järk-järgult asendada täiendavate toitudega.
Number
Kapsa püree kogust järk-järgult suurendades on võimalik ühe söötmine nädala jooksul täielikult asendada.
Köögiviljapüree tutvustustabel
| Lant | Vanus, kuud | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| Köögiviljapüree. g. | vahemikus 5 kuni 50 | 90 | 100 | 120 | 150 | 180 | 200 |
Millega saab kombineerida
Esimesel eluaastal on lapse keha tavaline toit ema piim või piimasegu. Seetõttu peaksid täiendavate toitude järkjärgulise kasutuselevõtmisega alati kaasnema piimalisandid. See loob täiskõhutunde ja aitab uute toitude imendumisel.
Laps sööb mõnuga
Võimalikud probleemid lillkapsaga
Ristõieliste köögiviljade suur kiudainete hulk hoiab ära kõhukinnisuse. Kapsa liigsel tarbimisel võivad ilmneda mitmed sümptomid:
- lööbed nahal;
- suurenenud gaaside moodustumine;
- valu soolestikus aktiivse peristaltika tõttu.
Vastsündinud laps vajab vanemate tähelepanu ja hoolt. Ema ei tohiks kiirustada täiendavate toitude tutvustamist. Hoolikas tähelepanu kõikidele muutustele beebi käitumises pärast tema tutvumist uue tootega välistab seedeprobleemid ja võimaldab tal nautida uusi roogasid.
