Imikute peamine toiteallikas esimese 6 elukuu jooksul on rinnapiim. Selle koostise järgi peaks see olema täielikult küllastunud valkude, rasvade, vitamiinide, mineraalsooladega. Seetõttu on nii oluline teada, mida imetav ema saab süüa, kui tema laps on 3 kuud vana. Õigesti koostatud menüü võimaldab naisel säilitada laktatsiooni, hoida end vormis ja täita lapse keha arenguks vajaliku energiaga.
Ema toit
Imetavad tooted 2-3 kuud
Kohe pärast sünnitust on naisel toidukogus piiratud. See on tingitud vastsündinu füsioloogilistest omadustest. Kui beebi läbib kohanemisperioodi, laiendatakse järk-järgult ema dieeti, tutvustades uusi roogasid, millel on positiivne mõju piima koostisele.
Pärast lastearstiga arutamist, mida imetav ema võib 2 kuu pärast süüa, koostab naine ligikaudse menüü ja järgib seda kuni kuus kuud. Tooted valitakse lapse keha arvestades. Samal ajal peaks ema toit olema mitmekesine, korrapärane ja sisaldama ainult tervislikku toitu.
Olulised tooted
Esimestel elukuudel kasvavad lapsed väga kiiresti. Keha kulutab palju energiat, mida tuleb täiendada toitumisega. Rakkude ja kudede arenguks on vaja "ehitusmaterjali" ja laps saab selle piimast.
Kaltsiumi allikas
Mitte ainult kolme kuu pärast, vaid ka hiljem vajab beebi luustik luude tugevdamiseks olulist elementi. Seetõttu peaks menüüs olema rikkalikult kaltsiumirikkaid toite. Vastasel juhul imeb väikelaps koos piimaga selle elemendi ema kehast välja, mis viib koheselt liigeseprobleemideni ja kutsub esile hammaste lagunemise.
Tähtis! Kui rinnapiimas olevat kaltsiumisoolade kogust alahinnatakse, võib lapsel tekkida rahhiit.
Imetava naise laual peaks olema palju:
- kartul;
- leib (eilsed küpsetised);
- kapsas;
- piimatooted (kodujuust, kääritatud küpsetatud piim, keefir, jogurt, juust jne).
Imetamise suurendamiseks on soovitatav juua päevas vähemalt liitrit sooja piima, jagades normi 2-3 annuseks.
Vitamiinide allikas
Selleks, et beebi kõik elundid ja süsteemid areneksid ilma patoloogiateta, on limaskestad ja nahk normaalses seisundis, on vaja vitamiine. Naine saab need viljast. Marju, puuvilju, köögivilju on nüüd saadaval igal aastaajal. Seetõttu on soovitatav neid tooteid kasutada toorelt - kuumtöötluse ja konserveerimise ajal vitamiinide tase väheneb.
Puuviljade valimisel pöörake kõigepealt tähelepanu nende värvile. Sel juhul soovitab dr Komarovsky järgida "fooritule põhimõtet":
- kahe või kolme kuu pärast on "tee avatud" rohelistele toodetele;
- kollane ja oranž, küll küllastunud A-vitamiiniga, lisatakse dieeti ettevaatusega;
- esialgu peate ootama punastega - neil on palju laste allergiat esile kutsuvaid elemente.
Fooripõhimõte
Lisaks värsketele puuviljadele peaks dieet sisaldama nendest pärit mahlasid, kuivatatud puuviljakompotte ja muid kangendatud jooke. Menüüd mitmekesistatakse keedetud, küpsetatud puuviljadest ja köögiviljadest pärit roogadega.
Täiendavad soovitused
Piima kvaliteeti ja kogust mõjutavad ka teised tooted:
- iga päev peaks imetav naine sööma vähemalt 200 g liha;
- 2 korda nädalas - kala ja mereannid joodi ja fosfori allikatena;
- teraviljatoidud pakuvad kehale energiat;
- suurendada laktatsiooni seeni, pähkleid, meloneid, õllepärmi;
- taimeõli on polüküllastumata rasvhapete allikas.
Maitseainete ja vürtside osas on siin nimekiri piiratud miinimumiga. Roogade maitse mitmekesistamiseks on lubatud kasutada mitteärritavaid vürtse: seller, petersell, till, roheline sibul, majoraan, köömned.
Mis on tabu
Teatud imetamiseks soovitatavad toidud võivad imetaval lapsel põhjustada allergilise reaktsiooni. Nende hulka kuuluvad mesi, mõned kalaliigid, tugev lihapuljong, rohkelt mune, hulk puu- ja köögivilju. Seega, kui lapsel on ebatäiuslik immuunsüsteem, ei kuulu need tooted menüüsse kolmandal kuul pärast sünnitust.
Keelatud tooted
Kui imetav naine ei järgi toitumisreegleid, mõjutab tema toitumine negatiivselt väikese lapse tervist:
- beebi puhitus põhjustab suurtes kogustes kapsast, kaunvilju, pärmitaigna saiakesi, värsket leiba, jäätist, hapukapsaid;
- rasvane liha (linnuliha), marineeritud kala, koogid, koogid, küpsetised, pooltooted, kiirtoidud, mida naine sööb, võivad häirida metaboolseid protsesse väikelapse kehas;
- ema joodud tass kanget kohvi või tükk tumedat šokolaadi erutab lapse närvisüsteemi;
- kahjutu klaas õlut mõjutab negatiivselt vastsündinu ajutegevust.
Märge! Mis tahes kujul alkohol mõjutab negatiivselt närvikude ja viib erinevate patoloogiate arenguni.
Ema harrastus vürtside (pipra, küüslaugu, mädarõika jt) pärast rikub piima maitset, nii et laps võib järsku rinnast keelduda.
Tervislikud toidud imetamise ja imiku jaoks
Ema kohandab oma toitumist vastavalt lapsele. Selleks, et toitmine toimuks rahulikult ega võtaks jõudu ära, võtab naine enne lapse rinnale panemist toitu. Soovitav on süüa vähemalt 4 korda päevas, järgides kindlat ajakava.
Näited emadepäeva menüüst
| Periood | Roogade valikud | ||
|---|---|---|---|
| Mina | II | III | |
| Hommikusöök | • juustuga keedetud omlett • viil leiba (teravilja) • tee, millele on lisatud piima | • puder * puuviljatükkidega vees • kakao | • moosiga magustatud kodujuustu pajaroog • röstsaiad • piimaga lahjendatud tee |
| Õhtusöök | • vinegrett • lahja linnulihapuljong krutoonidega • aurutatud lihapallid • Õunamahl | • köögiviljasalat • kapsasupp praadimata • kartuli- ja lihapada • leib • kompott | • ahjus küpsetatud krutoonidega püreesupp • keedetud kartul tükikese leotatud heeringaga • roheline tee |
| Pärastlõunane suupiste | • moosiga juustukoogid • mahl või banaan | • puuviljasalat (pirn, õun, virsik) kaerajahu ja jogurtiga | • võileib: 1. Leiva röstsai kliidega 2. tuunikala 3. rohelised |
| Õhtusöök | • "laisad" pelmeenid hapukoorekastmega • tee piimaga | • fooliumis küpsetatud tursk köögiviljadega • puder • kompott | • aurutatud kotletid • juustuga küpsetatud lillkapsas • roheline tee sidruniga |
* Soovitatavad teraviljad on tatar, kaer, hirss, riis.
Tabelis on toodud väike loetelu söögikordadest, mida saab lisada 3-kuulise lapse imetava ema dieeti. Menüüd on lihtne täiendada või muuta vastavalt teie enda eelistustele, kuid võttes arvesse imetamise ajal lubatud ja keelatud tooteid.
Imetava dieedi komponendid
Kuidas valmistada tervislikke toite
Enda jaoks menüüd koostades peaks ema lähtuma ennekõike lapse keha vajadustest ja alles siis arvestama enda eelistustega. Seetõttu peaksite kohe unustama praetud toidud (välja arvatud omletid ja juustukoogid). Kotletid, lihapallid on kõige paremini aurutatud. Liha, kala, köögiviljad - küpseta ahjus.
Isuäratavad nõud ema jaoks
Pakutakse imetavale emale ja tema pisikesele kasulike roogade lihtsaid retsepte. Need on mudel, kuidas saate mitmekesistada oma dieeti, piiratud toiduainete loeteluga. Samal ajal saab laps head toitumist ja naine võib ilma pingutusteta kaalust alla võtta.
Vitamiinisalat
Selle roa aluseks on noored suvikõrvits ja porgand. Seda saab ohutult täiendada õunte, selleri, kaalika ja isegi päevalilleseemnetega. Salati valmistamise algoritm on lihtne:
- porgand ja suvikõrvits (võrdsetes kogustes) riivitakse;
- lisage peeneks hakitud rohelise sibula suled;
- piserdatud sidrunimahlaga;
- maitsestatud koorega.
Kastmeks võite kasutada ka köömnetega segatud hapukoort või jogurtit. Soolata soovitatakse koos meresoolaga - see on tervislikum kui lauasool.
Salati valik
Mitmekomponendiline roog on mitte ainult vitamiinide, vaid ka kaltsiumi allikas - kaste kastmeks on valmistatud kodujuustust. Järk-järguline retsept on järgmine:
- peasalati lehti (4 tk.) pestakse voolava vee all;
- lasta kuivada ja lahti võtta väikesteks tükkideks;
- õunad (3 tk.) kooritakse ja munandid eemaldatakse, seejärel lõigatakse viiludeks;
- 2 väikest porgandit lõigatakse kuubikuteks;
- õhuke rõngasteks hakitud värske kurk (1 tk);
- komponendid segatakse sügavas kausis ja kergelt soolatakse.
Jääb valmistada kaste: 4 spl. kodujuust lahjendatakse sama koguse keedetud jahutatud veega. Sega hakitud peterselliga ja maitsesta salat. Ülaosa võib puistata rohelise sibulaga, millel on riiv keedetud munakollane.
Värske kapsasupp
Mõni koduperenaine valmistab sellist hapusuppi koos noorte nõgestega, keegi hapukapsast. Selles retseptis soovitatakse kasutada värskeid kahvleid, järgides juhiseid:
- kapsas (1/2 pea kapsast) peeneks hakitud;
- kooritud kartulid (3-4 tk) lõigatakse väikesteks tükkideks;
- köögiviljad pannakse kastrulisse ja valatakse veega;
- pange pliit, keetke, lisage veidi soola ja keetke 10 minutit;
- jahu (2 supilusikatäit) hautatakse väikeses koguses taimeõlis ja lisatakse supile;
- hoida madalal kuumusel veel 5-6 minutit.
Pärast kapsasupi pliidilt eemaldamist maitsesta hapupiimaga (4 supilusikatäit). Enne serveerimist piserdage portsjonplaadil riivjuustu ja ürtidega.
Kooresupp
Selliste roogade jaoks on palju võimalusi: köögivilja-, seene- või lihapuljongis, samuti piimas keedetud. Sellisel juhul tehakse ettepanek keeta kanapuljong ja tüvi. Edasised tegevused on järgmised:
- riis (väike kuhi) valatakse külma veega ja jäetakse pooleks tunniks seisma;
- kartulid (3-4 tk.) lõigatakse kuubikuteks ja valatakse puljong suhtega 1: 2;
- pane pliidile ja keetke;
- riisist tühjendatakse vesi ja teraviljad pannakse suppi;
- lisage riivitud porgandid (1 tk) ja jätkake küpsetamist, kuni köögiviljad on valmis;
- keedetud kanaliha (väike tükk) hakitakse ja pannakse kastrulisse.
Püreesta supp HV-ga
Viie minuti pärast lülitage tuli välja ja laske supil veidi jahtuda. Seejärel püreesta saumikseriga. Nõu juurde on soovitatav lisada lihaga ürte ja veidi võid.
Köögiviljad piimas
Kavandatud roogi saab lõuna ajal sekundina serveerida või õhtusöögiks valmistada. Kui teie kodus on auruti, on kõige parem seda kasutada, seades selle kustutamisele. Need, kes pliidil süüa teevad, järgivad neid soovitusi:
- lõigake kartulid ja porgandid (4 tk) kuubikuteks;
- tehke sama kaalikatega (2 tk.);
- köögiviljad pannakse kastrulisse ja valatakse piimaga üle nii, et see kataks ainult koostisosad.
Hautage aeg-ajalt segades, kuni piim on aurustunud. Soovi korral võite köögiviljadele lisada pool tassi rohelisi herneid.
Lihasuflee
Kõige sagedamini valmistatakse hakklihast kotletid, lihapallid, lihapallid. Emale meeldib see originaalne roog. Tulevikus saab selle sisestada väikelapse menüüsse (kui minna üle lihatoidule). Siin pole erilisi saladusi, piisab järgmiste toimingute tegemisest:
- tailiha või vasikaliha (200 g) keeratakse lihaveskis;
- valge leib (25 g) leotatakse piimas (60 ml);
- kombineeritud hakklihaga, mis jälle lastakse läbi lihaveski;
- seejärel lisage munakollane ja eraldi vahustatud valge;
- soola ja segage hästi.
Hakkliha täidetakse silikoonvormidega, mis asetatakse veevanni. Kui suflee on valmis, valage sellele sulavõi.
Kala lihapallid
Imetaval emal soovitatakse kolmandal kuul alates lapse sünnist süüa turska. Kalafileedest saadakse pehmed lihapallid, kui küpsetate neid selle retsepti järgi:
- turska (600 g), mis on vabastatud nahast ja luudest;
- nisuleiva mass (100 g) leotatakse külmas vees;
- seejärel väänake välja ja laske koos kalaga läbi lihaveski;
- lisage 2-3 munakollast ja 40 g taimeõli;
- maitse järgi soola ja klopi mikseriga ühtlaseks.
Hakklihast vormitakse pallid ja pannakse (lõdvalt) ahjuvormi. Täida pool veega ja pane 20 minutiks ahju. Kui lihapallid on pliidil küpsetatud, pannakse need kurnale, mis pannakse veepotti ja kaetakse kaanega.
Aurutage lihapalle
Vürtsikas pajaroog
Pakutav roog on pärastlõunane magustoit, mida saate ka söögikordade vahel endale suupisteks lubada. Pajaroog valmistatakse järgmise retsepti järgi:
- võtke rosinad ja pähklid (igaüks 1/3 tassi);
- segistis segatud;
- lisage kodujuust (2 spl) ja mesi (2 tl);
- jätka peksmist, kuni mass muutub ühtlaseks ja pehmeks.
Värsked pirnid lõigatakse pooleks, munandid eemaldatakse ja täidetakse ettevalmistatud täidisega. Pange puuvili tulekindlasse anumasse, valage õunamahlaga (1 klaas) ja pange pooleks tunniks ahju.
Banaanid kodujuustuga
Selle magustoidu valmistamiseks ei pea te pliiti kasutama. Piisab kõigi koostisosade segamisest ja roa serveerimiseks hommikusöögiks:
- kooritud banaanid (4 tk.) purustatakse tükkideks ja pekstakse segistis;
- lisage saadud vahule kodujuust (6–8 spl), linaseemned ja mesi (1 spl);
- magustoit pannakse taldrikule ja puistatakse eelnevalt hakitud päevalilleseemnetega (2 supilusikatäit).
Soovi korral võib vahtu kaunistada mitmevärviliste suhkrustatud puuviljadega. Tükeldatud sarapuupähklid lisavad roogile originaalset maitset.
Imetamisjoogid
Piim, kakao ja kuum tee pole ainsad asjad, mis aitavad rinnakanaleid toitaine vedelikuga täita. Imetamist parandavad järgmised joogid:
- porgandimahl või valmistatud redisest meega;
Imetamisjook
- nõgestõbi, petersell, köömned, aniis, kummel;
- koore- või hapukoorepõhised joogid.
Paljud emad armastavad piimas sisalduvaid porgandeid. Hõõruge juurvilja ja võtke 3 supilusikatäit, mis valatakse mittetäieliku klaasi sooja piimaga. Nad nõuavad ja joovad pool tundi. Saate seda kasutada 2-3 korda päevas.
Märge! Õhtusel vastuvõtul on soovitatav lisada klaasi 1 tl. kallis. Siis pakutakse emale ja beebile head ööd.
Lapse areng sõltub täielikult emast, tema tasakaalustatud toitumisest. Seetõttu peaks kogu vastutusega naine lähenema oma dieedi koostamisele, hoolitsedes beebi tervise eest. Isegi väikese toidukoguse korral võite süüa maitsvalt ja mitmekesiselt, kui lähenete toiduvalmistamisele kujutlusvõimega.
