Iga beebi ema ootab hetke, mil on võimalik piimamenüüsse vaheldust lisada. Täiendavaid toite võetakse WHO soovituse kohaselt kasutusele mitte varem kui 6 kuu vanuselt. Imikute kaerahelbed on taskukohane tutvustus teraviljadele.
Kaer
Kaerajahu eelised lapsele
Toitumisuuringute instituut mõtles erinevate teraviljade kasulikkuse astmele ja selgitas välja, millised neist on viie parema hulgas. Kaerahelbed on selles reitingus teisel kohal, kaotades ainult tatarile. On olemas müüt, et see teravili võib olla imikutele ohtlik, seetõttu on soovitatav seda lisada noorte emade foorumite dieeti mitte varem kui 11 kuud. Sellel infol pole teaduslikke tõendeid, nagu ütleb populaarne lastearst E. O. ühes oma loengus. Komarovsky.
Toiteväärtus
Tera sisaldab suures koguses makro- ja mikroelemente ning vitamiine ja kiudaineid. Toitumisspetsialistid märgivad, et piisab, kui tarbida 3-4 supilusikatäit kaerahelbeid päevas, et tagada organismile vajalik kogus toidukiuda, mis aitab normaliseerida vere kolesteroolitaset.
Vitamiinide hulga osas on juhid järgmised:
- B1 - tiamiin, mis on oluline element, mis muudab valgud, süsivesikud ja rasvad puhtaks energiaks;
Tähtis! Aurutatud, kooritud ja töödeldud pudrus, mis on piisav keeva vee valamiseks, puudub tiamiin või on see tühistes kogustes. See on tingitud asjaolust, et teravilja kest sisaldab neid palju, millest säästetakse selliseid teravilju.
- B2 - hemoglobiini sünteesiv riboflaviin osaleb aktiivselt nägemisorganite ja limaskestade normaalses töös;
- E on antioksüdant, mis kaitseb rakumembraane hapniku lipiididele avalduva mõju eest, tagab naha ja juukserakkude õigeaegse moodustumise ning on oluline osaleja närvisüsteemi moodustumisel.
Kaer sisaldab ka selliseid elemente nagu:
- raud, mis transpordib hapnikku elunditesse ja kudedesse, osaleb hematopoeesi protsessis;
- fosfor on otsene osaleja kaltsiumi ainevahetusprotsessides kehas, aitab aktiivselt kaasa närvikoe moodustumisele ajus, luudes ja lihastes;
- magneesium - reguleerib närviimpulsside ülekannet, lihaste kokkutõmbeid, osaleb ainevahetusprotsessides, tagab rakkude korrektse toimimise.
Mis on "Hercules"
Hercules on kaerajahu kaubanimi, mille eripära on teravilja töötlemise tüüp. Selle saamiseks muudeti kaer pressi abil lamedateks helvesteks. Esimest korda ilmus riiulitel selles vormis kaerahelbed nime "Hercules" all, millest hiljem sai üldnimetus, mis tähendab kaerahelbeid.
Kaerahelbed
Täiendav söötmine kaerapuljongi kujul
Kogenud kokad valmistavad kaerahelbedest lisaks putrule ka želeed ja keetised, mis oma kasulike omaduste poolest ei jää alla traditsioonilisele valmistüübile. Imiku Heraklese puljong võib asendada ema piima ja kohandatud piimasegu, kui neid mingil põhjusel ei ole võimalik lapsele anda või kui laktoosile tekib allergiline reaktsioon.
Keetmise sisseviimise vanusepiirangud
Kaerahelbepuljongit saab beebile valmistada alates 2. elukuust. Selleks ajaks on emal aega vajalike uuringute läbimiseks, mille tulemusena saab ta meditsiinilise aruande laktoositalumatuse või piimasegude allergia kohta. Keetmine on väljapääs nii neile, kelle lapsed kannatavad piimavalgu all kui ka laktatsiooni oluliselt vähendanud. See tähendab, et HB-s asuvat last saab alates 2. elukuust täiendada kaerapuljongiga või asendada kohandatud piimaseguga, mida lapse keha ei aktsepteeri. Ainult allergia kaerajahu suhtes imikutel, kellel on ebapiisav imetamine, on vastunäidustuseks seda tüüpi toidulisanditele.
Tähelepanu! Piisava koguse ema rinnapiima olemasolul on vastuvõetamatu lisada täiendavaid toidutooteid lapse toidulauale enne 6. elukuud, sest rinnapiim on kõige harmoonilisem ja kasulikum toode, mis tagab selles vanuses lapse täieliku arengu.
Laktoosivaegusega laste jaoks on sojaubadel põhinevad piimavabad kohandatud piimasegud. Nende hind muudab need paljudele peredele taskukohaseks. Sellisel juhul saab heruleside keetmisest imiku ja tema vanemate tõeline päästmine.
Heraklese puljong
Kuidas keetmist korralikult valmistada
Saate küpsetada želeed, nagu kaerahelbed, lapsele piimas, kuid lahjendada seda veega. Täispiimaga ei soovitata süüa kahel põhjusel:
- Kasulike ainetega küllastunud puljong, mis on segatud toitva piimaga, muutub raskesti seeditavaks tooteks, mis toob paratamatult kaasa kõhuvalu, gaaside moodustumise ja kõhukinnisuse;
- Piima keetmisel tera hulka kuuluv raud konkureerib kaltsiumiga ja tõrjub selle peaaegu täielikult, mille tõttu toode kaotab kõige olulisema mikroelemendi.
Otstarbekam on küpsetada vees, lisades juba valmistatud puljongile väikese koguse piima. See hoiab rauakoguse kättesaadavana ja kaltsiumi pääseb kehasse.
Sellisel juhul võite kasutada erinevat tüüpi teravilja:
- terve kaer, ainus ja märkimisväärne puudus on keetmistunnid;
- kaerahelbed;
- kaerajahu.
Tähelepanu! Jahuga keetmine on lihtsaim ja kiireim viis imikule toidu valmistamiseks, kuid ärge unustage, et see sisaldab kõige vähem kasulikke aineid kui ülejäänud kaks teravilja tüüpi.
Kaerahelbed
Järk-järguline helbedel oleva kaerapuljongi retsept aitab teil oma igapäevase lastemenüü jaoks rahuldava roa saada kiiremini kui täisteratoodetest:
- Keeda vett väikeses potis. Ühe portsjoni minimaalne vajalik maht on 120 ml.
- Lisage keeva veega 1 spl teravilja, keetke 25 minutit.
- Keeda piima eraldi mahus, mis võrdub 1/3 keeva vee üldkogusest (150 ml vee jaoks on vaja 50 ml piima).
- Küpsetusaja lõpus lisage helvestele keedetud piim, segage hoolikalt.
- Jahutage saadud segu kehatemperatuurini (36˚C –37˚C), kurnake läbi marli või peene sõela, nii et kõik jämedad ained eralduksid želeesarnasest vedelikust, vastasel juhul ummistuvad need pudeli nippelavadesse.
Kaerahelbepuder
Kasutades jahuks jahvatatud kaerahelbeid, saate teha õhukese pudru, mis on eriti kasulik öiseks söötmiseks, kuna see suurendab beebi täiskõhutunnet aja jooksul. Selleks keetke üht supilusikatäit jahu pidevalt segades 15 minutit 250 ml puhtas vees. Jahutatud vedel puder valatakse ka lutipudelisse.
On olemas arvamus, et imetav laps viskab pudelist toitu proovides rinda, sest sellest on raskem toitu saada. Sellega seoses toidavad paljud emad, kartes lapse streiki, oma lapsi lusika abil, mis ajab ebamugavuste pärast närvi mitte ainult ema, vaid ka lapse, kes ei oska lusikast toitu võtta. Lastearstid väidavad, et ühe suure või mitme väikese auguga nipp võib põhjustada sarnast kahju. Kuid kui pudelile pannakse nippel, mille auk on tähistatud vanusekriteeriumiga "0", siis selliseid probleeme ei teki.
Pudelite söötmine
Pudru tarbimise normid alla üheaastase lapse poolt
Emakapiima või imiku piimasegu täieliku asendamise korral tuleks Hercules'i keetmise kujul anda lapse vanusele vastavas koguses, mitte varem kui 2 kuu vanuselt. Vastus küsimusele, mitu kuud võite hakata lapsele kaerahelbeputru andma, on üheselt mõistetav - alates vanusest, mil täiendava söötmise alustamine on lubatud, see tähendab kuuest kuust.
Kuue kuu möödudes täiendava toiduna kasutusele võetud pudrud peaksid toidus ilmuma sujuvalt, alustades 1 tl, suurendades mahtu 1 tl päevas, et saavutada täiendava söötmise esimese nädala lõpuks 100 g kuiva toote maht. Pärast seda peatub pudru tiheduse suurenemine kuni lapse üheaastaseks saamiseni.
Kui tihti anda
Kuni aastani ei tohi putru anda rohkem kui üks kord päevas. See toob paratamatult kaasa kõhukinnisuse. Toitumisnõustajad ja lastearstid nõustuvad, et öine pudruga toitmine on targem kui hommikune toitmine. See on tingitud asjaolust, et hästi toidetud beebi magab kauem ja paremini, tänu sellele on emal võimalus magada täielikult 6–8 tundi järjest, mis paljude jaoks saab lõplikuks unistuseks alates lapse sünnist.
Pudru ja puljongi tarbimise kogus kuni aastani
Mõõtke vajalikud portsjonid vanuse järgi õigesti. Alltoodud tabel näitab lapse jaoks vajalike toidukoguste väärtusi, tingimusel et ta toitub ainult kaerapuljongist ilma imetamise või piimaseguta.
Söötmise tabel
| Lapse vanus, kuud | Puljongi maht, ml / söötmise arv, korda | Pudru maht, ml / söötmise arv, ajad |
|---|---|---|
| 0 | 0/0 | 0/0 |
| 1 | 0/0 | 0/0 |
| 2 | 160/6 | 0/0 |
| 3 | 180/6 | 0/0 |
| 4 | 200/5 | 0/0 |
| 5 | 210/5 | 0/0 |
| 6 | 210/4 | 50/1 |
| 7 | 210/4 | 70/1 |
| 8 | 210/4 | 80/1 |
| 9 | 210/4 | 100/1 |
| 10 | 210/4 | 120/1 |
| 11 | 210/4 | 150/1 |
Millega saab kombineerida
Kui emal on väike kogus piima, saab seda keetmise või pudru valmistamise käigus veega lahjendada, kuid kõige lõpus, kui roog on juba jahtunud ja kasutusvalmis, muidu hävitab selle keetmine paljud hindamatud ained, mida leidub ainult rinnapiimas.
Kui piimasegu allergiat ei ilmne ja emal pole laktatsiooni, võite lehma- või kitsepiima asemel puljongile ja pudrule lisada kuivsegu, pärast selle lahjendamist vajalikus koguses soojas keedus vees.
Võimalikud probleemid kaerajahu sissetoomisega
Peamine probleem, mida mõned lapsed ei saa kaerahelbeid süüa, on gluteenitalumatus. Seda haigust seostatakse kaasasündinud geenipuudusega, mille tõttu immuunsüsteem tajub terade gluteeni - peensoole sattuvat gluteeni - vaenlasena. Selle tulemusena alustab keha aktiivset võitlust gluteenielementidega, hävitades oma peensoole limaskesta. Haigus avaldub puhitus, alakaal, mis on seotud võimetusega toitu omastada, samuti tugev kõhuvalu.
Gluteen
Kas saate olla allergiline kaerajahu suhtes?
Gluteeni sisaldav kaerahelbed võivad mõjutada talumatuse tunnuste ilmnemist. Sel juhul tuleb toidust välja jätta nisu, oder ja rukis, kuna need sisaldavad ka seda valku. Sellise seedimistunnusega aastast last saab toita gluteenivaba tatra, riisi ja maisipudruga.
Iga vastsündinu jaoks on emapiim kõige kasulikum. Rinnapiima saamist segavates olukordades peate otsima muid küllastumise viise. Kaer on rikkalik teravili, mida on kõige parem kasutada tervena, mitte helvestena või jahuna. Selle ettevalmistamise protsessi hõlbustamiseks võite kasutada öösel leotamist või multivarki.
