Mis vanuses saab pähkleid anda?

Pähklid sisaldavad palju kasulikke aineid, kuid nende kasutamisel lapsepõlves on mõned piirangud. Seetõttu tasub enne beebi igasuguse ravimist teada saada nende kasulikkusest ja ohtudest lapse kehale, samuti arstide soovitatud pähklite toidusedelisse lisamise ajast.

Kasu

Iga pähkel on kõrge toiteväärtusega toit. Lisatud laste toidulauale väikestes kogustes, rikastab see paljude kasulike ainetega.
Need on väärtuslikud looduslike õlide allikad, mis sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid. Need on olulised lapse keha normaalseks toimimiseks ja avaldavad suurt mõju vaimsele arengule. Mandlites, sarapuupähklites, kreeka pähklites ja maapähklites on eriti palju tervislikke rasvu. Samal ajal annavad kreeka pähklid lapsele ja oomega-3 rasvu.
Neilt saavad lapsed taimseid valke ja kiudaineid, nii et need on olulised nende laste toitumiseks, kes ei söö mune ega liha ning avaldavad soodsat mõju ka soolestiku toimimisele.
Need on paljude vitamiiniühendite allikad (peamiselt E-vitamiin, kuid need sisaldavad ka muid vitamiine), samuti mineraalsoolasid (kaltsium, tsink ja teised), seega on nende kasutamine oluline immuunsuse ja lapse keha tervise säilitamiseks. Sarapuupähklites on eriti palju E-vitamiini.
Tänu üsna kõrge kalorsusega, kergesti seeditavate rasvade ja väärtuslike taimvalkude kombinatsioonile sellist toodet soovitatakse intensiivse füüsilise tegevuse jaoks.
Parapähklid kõrge seleenisisalduse tõttu võimeline normaliseerima vere glükoosisisaldust ja aitama nahahaiguste korral.
Kreeka pähklite tarbimine võib kõrvaldada joodipuuduse. Neil on positiivne mõju vaimsele aktiivsusele ning nad aitavad võidelda ka aneemia ja hüpovitaminoosiga.
India pähklid sisaldavad palju rauda, seetõttu on neid soovitatav kasutada aneemia ja sagedaste külmetushaiguste korral. Samuti on neil positiivne mõju igemete ja hammaste tervisele.
Mustal pähkel on antihelmintiline ja antibakteriaalne toime.
Tükeldatud pähklid võivad asendada jahu, ning neid kasutatakse sageli ka tuttavate roogade maitse mitmekesistamiseks, näiteks magustoidule lisamiseks või kastme valmistamiseks.

Kahju

Olles õppinud, kuidas erinevat tüüpi pähklid on kasulikud, ei tohiks unustada nende võimalikku kahjulikku mõju lapse kehale.

Need võivad olla lastele ohtlikud järgmistes olukordades.

Need on klassifitseeritud allergeenide hulka, mis võivad põhjustada tõsiseid ja kiireid allergilisi reaktsioone (isegi kui neid tarbitakse väikestes kogustes). See on peamine põhjus, miks neid ei tohiks anda väikelastele. Allergiline reaktsioon võib esineda ühte tüüpi pähklite puhul, kuid see juhtub ka mitme korraga.

Kui allergia on juba ilmnenud, jääb see elu lõpuni ja selle võib vallandada mitte ainult terved pähklid, vaid ka õlid (näiteks kui lisate roogile pähkliõli), maiustused või muud tooted, mille valmistamiseks neid kasutatakse.

Neil võib olla individuaalne sallimatus, mis avaldub ainult lapsepõlves ja kui laps kasvab, kaovad selle sümptomid.
Mõni pähklitüüp (näiteks Brasiilia või India pähklid) on toorelt ohtlik, seetõttu tuleb neid praadida.
Kui nad on vananenud ja rikutud, võivad nad põhjustada toidumürgitust.
Kuna neid peetakse üsna raskesti seeditavateks, ei soovitata neid anda seedetrakti haigustega lastele.
Kuna nende kalorsus on üsna kõrge, tuleks neid ülekaaluliste laste toidusedelis piirata.
Kreeka pähkleid ei tohi anda lastele, kellel on seedetrakti haiguste ägenemine, samuti vere hüübimise suurenemine.
Liigne mandlite tarbimine on ohtlik närvisüsteemi haiguste ja rütmihäiretega lastele.
Sarapuupähkleid ei tohiks maksahaiguse ja diabeediga laste toidulauale lisada.

Mis vanuses anda

Enamik arste, sealhulgas populaarne lastearst Komarovsky, soovitavad pähklitega tutvumise edasi lükata kuni kolmeaastaseks saamiseni ja mõned arstid soovitavad neid anda ainult üle 5-aastastele. See on tingitud asjaolust, et alla kolme aasta vanused lapsed reageerivad sagedamini tundmatule tootele tekkiva allergiaga. Lisaks on väikesel lapsel oht pähklitest lämbuda, sest need on üsna kõvad ja väikesed.

Purustatud pähklitega saate oma last ravida veidi varem (2-aastaselt), kui puru ei kaldu allergiatele ja osa on väike... Samal ajal ei saa neid anda üheaastasele lapsele.

Kuidas dieeti sisse viia

Mis tahes liiki pähkleid esmakordselt pakkudes piirduge ühe või isegi selle osaga. Parim on hommikusöögi ajal ravida üle 3-aastast last ühe pähkliga, et määrata sellise toote taluvus päeva jooksul. Kui lapse heaolu ei ole halvenenud, väljaheide on normaalne, kõhuvalusid pole ja muid negatiivse reaktsiooni ilminguid ei leitud, võite järgmisel korral anda kaks pähklit ja hea taluvuse korral suurendada osa järk-järgult.

Millisel kujul anda

Pähklite paremaks imendumiseks on soovitatav anda neid suupisteks, eraldi roogina. Kui neid ei koorita, näiteks kooreta kreeka pähkleid, on soovitatav koorida vahetult enne kasutamist. Pähklid sobivad hästi kuivatatud puuviljade ja meega - sellisest lastele mõeldud segust saab valmistada tervislikke maiustusi (eeldusel, et ühegi komponendi suhtes pole allergiat).

Kui palju anda

Konkreetse beebi päevamäära hindamiseks kasutage tema peopesa mahtu. Laps võib päevas süüa nii palju pähkleid, kui tema kätte mahub. Sellisel juhul võite anda ühte tüüpi pähkleid, kuid pärast kõigi tüüpide tundmaõppimist on eelistatav puru töödelda erinevate sortide seguga. Lapsepõlves soovitatakse pähkleid süüa 1-2 korda nädalas.

Kuidas valida

Parim on osta pähkleid poest, sest tingimused, milles need turul on, võivad põhjustada nende halvenemist (näiteks päikese käes viibimine). Enne lapsele kinkimist proovige seda ise. Kui maitse on ebameeldiv või rääsunud, visake need ära.

Erinevate sortide valiku osas arvestage järgmiste omadustega:

Maapähklid on kõige tavalisem ja odavam variant, kuid neid peetakse kõige allergeenilisemaks. Kuigi maapähklid on kaunviljad, liigitatakse nad oma omaduste poolest pähkliteks. Lapsele ei tohiks anda kotte soolatud röstitud maapähkleid. Parim on valida beebitoiduks koorimata pähkel, näiteks koorega, seejärel praadida see ahjus ja koorida ise.
Brasiilia pähkleid peetakse ka väga allergeenideks. Lisaks sisaldavad need mõnda lastele ohtlikku ainet, mistõttu nende kasutamine piirdub 1-2 asjaga päevas.
Väga tervislikud ja maitsvad kreeka pähklid meeldivad enamikule lastele ebatavalise kuju tõttu. Nende valimisel on oluline mitte osta üle kuivanud ja rääsunud toodet, siis on sellest ainult kasu. Laste optimaalseks annuseks peetakse 2 tükki päevas.
Paljud lapsed armastavad seedermänniseemneid väga, sest need on magusad ja väiksed. India pähkel köidab ka imikuid. Mõlemad neist sortidest ostetakse tavaliselt kooritud kujul, seega peaksite pöörama tähelepanu toote säilivusajale ja välimusele.
Sarapuupähkel on meie laiuskraadidel saadaval olev toode, millel pole mitte ainult palju kasulikke omadusi, vaid ka eriline maitse. Soovitav on osta see koorimata ja kui ostsite kooreta sarapuupähkleid, hoidke neid maksimaalselt kuus kuud.
Lapsele mandleid valides ostke ainult magusaid sorte. Kui soovite osta kooritud mandleid, on need pakendis eelistatumad, kuna need on välismõjude eest paremini kaitstud kui toode kaalu järgi. Ärge ostke märga, kuivanud ega pruunistunud mandleid. Samuti jätke ost vahele, kui pind on õline või hallitanud.
Pekaanipähklit ei soovitata lastele suure allergiaohu tõttu, kuid hea tolerantsuse korral võib see vitamiinidega täiendamiseks dieeti lisada. Ostmisel veenduge, et kest oleks puhas ja kahjustamata.
Pistaatsiapähklite ostmisel pöörake tähelepanu nende välimusele. Eelistage heledate kestadega avatud pähkleid ja rohelist tuuma. Vaadake kerneli ja kesta vahelist filmi lähemalt - see peaks olema pruun.
Koorimata sarapuupähkleid valides veenduge, et kest oleks terve ja lõhnatu. Ärge ostke neid, kui need on kaetud täppide või väikeste täppidega.